茄子土豆馅饺子的做法？做法：1、面粉中加盐，混匀，开始和面，揉成光滑的面团。盆底和面团上撒面粉，用湿纱布盖上醒一会；2、将茄子和土豆切碎，剁成末，混合，加盐，腌1到2分钟；3、油锅倒植物油，油热后，倒入土豆茄子，翻炒；4、加盐和花椒粉，炒至土豆和茄子变熟，汁液吸收变稠，馅熟凉温，加入葱末，搅拌；5、那么，茄子土豆馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，它可以与许多其他食材搭配食用，美味又健康。以下是一些茄子搭配合适的菜肴:
1. 茄子和番茄：茄子和番茄搭配食用可以增强营养价值，比如维生素 C 和抗氧化剂的含量较高。茄子和番茄还可以一起烹制成美味的沙拉或菜肴，如茄子番茄沙拉或红烧茄子番茄。
2. 茄子和海鲜：茄子和海鲜搭配食用非常适合，比如烤茄子配鲜虾或红烧茄子配鱼翅。这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和改善健康。
3. 茄子和肉类：茄子和肉类搭配食用也非常适合，比如烤茄子配红烧肉或红烧茄子配牛肉。这些食物中含有丰富的蛋白质、铁和锌等营养成分，有助于增强身体免疫力和改善健康。
4. 茄子和豆类：茄子和豆类搭配食用可以提高营养价值，比如炒茄子豆或红烧茄子豆腐。这些食物中含有丰富的蛋白质、矿物质和纤维素，有助于增强身体免疫力和改善健康。
总之，茄子可以与许多其他食材搭配食用，选择不同的搭配方式可以制作出各种美味的菜肴。
材料：面粉、水、长茄子、土豆、葱、盐、花椒粉、植物油。
做法：1、面粉中加盐，混匀，开始和面，揉成光滑的面团。盆底和面团上撒面粉，用湿纱布盖上醒一会；
2、将茄子和土豆切碎，剁成末，混合，加盐，腌1到2分钟；
3、油锅倒植物油，油热后，倒入土豆茄子，翻炒；
4、加盐和花椒粉，炒至土豆和茄子变熟，汁液吸收变稠，馅熟凉温，加入葱末，搅拌；
5、切一块醒好的面团，揉搓成条，切成一个个小剂子，擀皮；
6、包饺子，下锅煮，捞出即可。
海三鲜是海鲜的三种食物，这些食材的运用很多，在很多饭店当中都有这道菜，而且很多人都喜欢吃海鲜的饺子。海三鲜馅的饺子味道鲜美，浓郁，不同于普通的食材，口感新鲜，爽滑可口。很多人一吃就爱上了它，但是有些人并不知道海三鲜包括哪三种食材，甚至没有吃过。
一、地三鲜（少油版）
食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。
做法：
1、准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片。
2、锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下。
3、再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛出备用。
4、先将茄子块撒点盐腌制一下， 再拌入适量生粉裹在茄子表面上。
5、锅中放入适量的油，下入茄子块去煎。
6、当茄子煎得微微发软，且表面金黄时下入煎好的土豆片。
7、再倒入适量的酱油， 焖煮一下。
8、八成熟时下入青椒块。
9、再加入适量的盐和水淀粉，翻炒均匀， 勾薄芡汁。
10、盛入盘中， 表面撒些小葱。
二、三鲜浇汁日本豆腐
食材：日本豆腐4袋、虾仁100克、胡萝卜半根、香菇7朵、鸡蛋1个、红椒1个、水淀粉2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、细香葱2根、植物油适量、高汤小半碗。
做法：
1、新鲜的虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净后切成小段。
茄子土豆家常做法有许多种，以下是一种简单的做法：
1. 准备材料：茄子2个，土豆2个，蒜末适量，生姜末适量，葱末适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，淀粉适量，色拉油适量。
2. 将茄子和土豆削皮，并切成一口大小的块。
3. 准备一个小碗，在里面调入适量的料酒、酱油、盐、糖、生抽和淀粉，搅拌均匀，制成调料汁。
4. 热锅凉油，将切好的土豆块放入锅中炒煮至微黄色，捞出备用。
5. 在同一锅中加热油，将切好的茄子块放入锅中炒煮至微黄色，再将蒜末、姜末和葱末一起放入锅中翻炒均匀。
6. 加入炒煮好的土豆块，将调料汁倒入锅中，继续翻炒均匀，使调料均匀裹在茄子和土豆上。
7. 炒至茄子和土豆熟透，汤汁变浓稠即可。
8. 最后，根据个人口味，可以适量加入一些香菜或者葱花进行装饰即可。
这样，一道美味的茄子土豆家常菜就做好了。
土豆丝饺子很好吃的,就是切成丝再切碎然后炒一下,就像炒土豆丝一样炒,喜欢什么口味的就调成什么口味的,最好不要冲掉淀粉,口感会不好,炒熟了再包水饺就行了，土豆所含营养丰富，口感滑嫩,香味浓郁。
以上就是茄子土豆馅饺子的做法的全部内容，1、酵母用温水稀释，添加面粉和适量去皮紫薯（蒸熟），揉成光滑的面团，放在温暖处饧发；2、土豆去皮后切成小丁，清洗后，沥干水分；3、起油锅，把土豆丁炒至透明状，摊开晾凉；4、猪肉切丁，添加姜末、料酒、酱油和香油拌匀，腌制20分钟；5、茄子去皮，切成丁；6、添加盐拌匀，腌制10分钟。
