云南小瓜怎么炒好吃？1、首先准备好所有食材，云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。2、大葱切丝，干辣椒切段，大蒜切片备用。3、热锅烧油，放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒，火力可以稍微大点，翻炒频率高一点。4、翻炒至小瓜变软，稍微有点水分的时候我们再加调料。5、先加入少许食盐，那么，云南小瓜怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
清炒云南虚虚小瓜做法
1.云南小瓜切片后切丝
2.胡萝卜、生姜切丝，差雀燃蒜头切碎
3.炒过放油烧热岁渗放入蒜头和胡萝卜
4.放入云南小瓜一起翻炒
5.放入生姜丝
6.炒至云南小瓜软调入盐巴出锅
小瓜炒牛肉的做法
1.
云南小瓜洗净切稍厚些的片，卤牛肉与洋葱也做切片圆段薯处理，青红椒切小粒
2.
起锅，烧热，放油，下小瓜燃坦
3.
炒至断生盛出
4.
再起油锅，烧热，放橘者油，下洋葱块煸出香味
5.
时放入牛肉片与青红椒继续炒至辣椒断生
6.
放入小瓜片翻炒
7.
加入适量的盐，糖
8.
少来一点味极鲜与蚝油提味增鲜
9.
大火，炒匀，出锅
清炒就可以。食材：云南小瓜：350克；干辣椒：1个；葱：1截；大蒜：3粒。
方法/步骤：
1、首先准备好所有食材，云南小野谈瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。
2、大葱切丝，干辣椒切段，大蒜切片备用。
3、热锅烧油，放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒，火力可以稍微大点，翻炒频率高友纯一点。好脊咐
4、翻炒至小瓜变软，稍微有点水分的时候我们再加调料。
5、先加入少许食盐，翻炒均匀之后依次加入少许料酒、食醋继续翻炒，快要出锅的时候加入少许酱油提鲜。
6、翻炒均匀就可以装盘，美味的醋溜云南小瓜就可以开吃了。
主料
云南小瓜
300g
叉烧肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
洋葱
100g
生粉
少量
步骤
1.原料（亮销枯斗槐云南小瓜，洋葱，叉烧肉）
2.把叉烧，洋葱，小瓜均改刀切片
3.锅内热油，下叉烧肉煸炒
4.然后加入洋敬洞葱炒香
5.跟着放入小瓜一起煸炒
6.放入适量的盐
7.适量的糖翻炒至熟
8.出锅前勾个芡汁，即可出勺~
主料云南小瓜搭带歼
辅料食用油蒜食盐
清炒云南小瓜的做法步骤
1.小瓜建议切1/4薄片，不能太行败厚要不不容易炒熟。
2.热锅下油，蒜爆香，下切好的瓜开炒~
3.炒到小瓜变色并有水份渗出时，关小火，加盐起锅，一盘知冲人间美味就这样简单的出锅了！
以上就是云南小瓜怎么炒好吃的全部内容，云南小瓜炒牛肉食材:云南小瓜、牛肉、姜、蒜步骤:1、牛肉切片放盐、酱油、蚝油、生粉、姜丝蒜蓉腌入味2、热锅放油、蒜末、姜丝、牛肉炒至变色盛起;3、热锅放入蒜末、小瓜翻炒,焖2分钟;4、放牛肉、盐、酱油、蚝油、。
