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蒸蛋肉末的做法,肉末蒸蛋几分钟

  • 家常菜做法
  • 2023-11-24

蒸蛋肉末的做法?1、鸡蛋打在肉末碗内,加入1倍清水搅匀待用。2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内,充分搅拌均匀。3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里,用大火蒸熟即可。鲜嫩味美,营养丰富。那么,蒸蛋肉末的做法?一起来了解一下吧。

快餐店肉末蒸蛋怎么做

1 ~ 8岁的孩子正处于成长阶段,营养很重要。猪肉和鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以为孩子的成长提供足够的营养。但是很多孩子不爱吃猪肉和鸡蛋,那么怎么做猪肉和鸡蛋好吃,宝宝也爱吃呢?这是让宝妈们头疼的问题。今天,边肖将带你学习肉馅蛋羹的做法,孩子们正在抢着吃它。

配料:鸡蛋、瘦肉、葱花、生抽、盐、鸡精、香油、五香粉、生抽、红薯粉。

练习:

1.先将瘦肉切成肉末,再加入适量生抽、老抽、盐、鸡精、香油、五香粉、红薯粉腌制。

2.鸡蛋加入低温水,少许盐,鸡精,打匀,静置。

3.锅中水烧开,转中低火,加入蛋液,隔水蒸,将蛋液慢慢煨熟,盛盘。装蛋液的瓷碗效果更好。

4.锅里放一点油,油温八成的时候把肉末炒出来。

5.最后放入葱花,翻炒,关火,将炒好的肉末撒在蒸好的水蛋上。

肉馅蛋羹色、香、味俱全,尤其是颜色鲜艳,很受孩子们的喜爱。而且鸡蛋和猪肉营养丰富,可以提供孩子成长的需要。它们是营养和健康的食物。喝一口鸡蛋汤,鲜美可口,很适合孩子的胃口。妈妈们不妨试着给孩子做一碗肉馅蛋羹!

如何做水蒸蛋又嫩又好吃

肉末蒸蛋做法如下:

1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。

2、加入蚝油用手抓拌均匀。

3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。

4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。

5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。

6、将蛋液过滤到能上蒸锅的大碗中。

7、开水上蒸锅,中火蒸5分钟。

8、另起锅少油,加入肉馅进行煸炒,炒至变色放一旁备用。

9、将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上,用筷子铺平。

10、盖上锅盖继续蒸3分钟,用取出,撒入葱花点缀,淋入蒸鱼豉油。

微波炉蒸鸡蛋羹的做法

食材:三颗鸡蛋、瘦猪肉

做法:

1、猪肉切小块放入绞肉机中,摁中肉粒绞碎备用

2、鸡蛋打入碗中,加1.5倍的温水、少许盐搅打均匀过筛一遍上锅蒸熟

3、锅里少油,先炒香蒜末,放入肉末翻炒片刻,再加2勺生抽、少许代糖翻炒均匀,倒入半碗淀粉水煮至浓稠淋到蒸蛋上

肉末蒸蛋的做法大全图解

1.肉 末 蒸 蛋

食 材:

肉末、鸡蛋、葱花、酱油、胡椒粉、盐

做 法:

1.把酱油、胡椒粉加进肉末搅拌均匀,腌10分钟后加切好的葱花搅拌。

2.将鸡蛋搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋倒入腌好的肉末中,进行搅打。

3.搅打好后,倒入盛盘中,锅中加水,将鸡蛋羹放在蒸架的中央,蒸8分钟。

4.撒一些葱花,倒少量麻油在表面,即可出锅。

2.肉 末 鸡 蛋 饼

食 材:

肉末、鸡蛋、葱花、酱油、盐、油

做 法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入盐和酱油搅打均匀,葱花切碎备好。

2.热锅放油,放入肉碎小火慢慢煸炒,炒至肉末吐油时倒入蛋液,用木铲轻轻搅动。

3.待蛋液有些定型后停止搅动,撒上葱花。

4.小火盖上盖子一直焖到蛋饼完全成型,再稍微煎一会儿即可关火出锅。

5.如果要造型更好看,还可以做肉末蒸蛋卷,把肉末卷进蛋皮蒸一蒸就好,一口吃下更多的肉。

除了做早餐饼和卷之外,

肉末还可以做成肉末炸酱哦~

不管是拌饭还是拌面,超!入!味!

肉蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

首先我们将鸡蛋打入碗中,搅散放入少许的盐,加入适量的温水,再把肉末放在上面,分开以后上锅蒸15分钟左右即可。

以上就是蒸蛋肉末的做法的全部内容,食材:三颗鸡蛋、瘦猪肉做法:1、猪肉切小块放入绞肉机中,摁中肉粒绞碎备用2、鸡蛋打入碗中,加1.5倍的温水、少许盐搅打均匀过筛一遍上锅蒸熟3、锅里少油,先炒香蒜末,放入肉末翻炒片刻,再加2勺生抽、。

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