速冻羊肉卷怎么做好吃？1、金针菇炒羊肉卷。准备食材：羊肉片、金针菇、香菜、盐、葱、干辣椒、料酒、蚝油、白糖、孜然。金针菇切掉根部，用开水烫熟，捞出沥干水备用。葱切葱花，干红椒切段，香菜切长段。锅内放少许油爆香葱花和干红椒。那么，速冻羊肉卷怎么做好吃？一起来了解一下吧。
葱爆羊肉卷
食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。
步骤：
1、准备好上述食材。
2、干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。
3、倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。
4、然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
5、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。
6、倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱。
7、大火快速翻炒均匀即可出锅。
大家好！今天来分享一道酸菜羊肉卷做法，简单又好吃，酸香开胃，好吃的连汤也不剩，一起来看看制作方法吧。
主料：羊肉卷300克，西红柿3个，豆腐皮1张，金针菇150克，小青菜80克，蒜6瓣、葱2根、香菜10克，盐3克，生抽1勺，老抽1勺，香醋1勺，番茄酱1勺，白糖10克。
做法与步骤：
1.首先准备300克羊肉卷。
2.3个西红柿切片切丁。
3.接着准备一块干豆腐皮，切丝备用。
4.准备150克金针菇和一把青菜洗净备用。
5.接着准备一些蒜末、葱段、香菜。
6.锅中加热，倒蒜末，葱段炒香。
7.葱蒜炒香后加入西红柿丁。
8.西红柿炒软后下入清水，水开后煮上2分钟。
9.这时开始加入金针菇，豆皮翻拌均匀。
10.加入一勺盐，一勺生抽，一勺老抽和一勺香醋，然后加入番茄酱一勺，10克白糖搅拌入味，煮上1分钟。
11.下青菜烫30秒左右，下羊肉卷30秒左右，煮的时间不要过长，肉老了不好吃。
美食心得：羊肉卷鲜香开胃，连汤汁拌饭都特别香，好吃的汤也不剩。
羊肉卷是一道美味可口的中式主食，口感鲜美，营养丰富。今天我们为大家介绍几种制作羊肉卷的方法，保证让你口腹大满足。
材料：
1. 羊肉片 500g
2. 土豆丝 200g
3. 面粉 500g
4. 柿子椒 3个
5. 小葱 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 老抽 适量
9. 鸡精 适量
10.生姜 适量
11.蒜末 适量
12.香菜 适量
13.麻油 适量
做法：
1. 将羊肉片和土豆丝分别用盐、生抽、老抽、鸡精、蒜末、生姜和柿子椒均匀挂上调料，腌制15分钟左右；
2. 在面粉中加水和鸡蛋搅拌均匀，揉成饺子皮差不多大小的那种面团；
3. 将饺子皮上均匀的涂上一层油，然后抖一下，在外面撒些干面粉就行，这样做的目的就是防止黏在一起；
4. 把腌好的羊肉和土豆丝分别放在饺子皮上，再放点小葱和香菜，卷起来就可以了；
5. 卷好的羊肉卷蒸20分钟左右就可以了，蒸好后抹上少许麻油提香，切片即可食用。
小贴士：
1. 在腌制羊肉时，可以稍微用刀背或锤子拍打羊肉片，这样可以使其更容易入味；
2. 在揉面团的时候，可以加入一些热水，这样揉起来更容易；
3. 在卷羊肉卷的时候，要特别注意封口，可以用牙签固定。
以上就是几种羊肉卷的做法，大家可以尝试做一下，相信你们也可以做出美味可口的羊肉卷。
速冻羊肉卷可以做金针菇炒羊肉卷、葱爆羊肉卷、孜然羊肉卷。1、金针菇炒羊肉卷。准备食材：羊肉片、金针菇、香菜、盐、葱、干辣椒、料酒、蚝油、白糖、孜然。金针菇切掉根部，用开水烫熟，捞出沥干水备用。葱切葱花，干红椒切段，香菜切长段。锅内放少许油爆香葱花和干红椒。下入羊肉卷翻炒片刻。
一、金针菇炒羊肉卷 。
1、准备食材：羊肉片100克、金针菇200克、香菜1棵、盐1茶匙、葱2克、干辣椒3克、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、孜然1茶匙。
2、金针菇切掉根部，用开水烫熟，捞出沥干水备用。
3、葱切葱花，干红椒切段，香菜切长段。
4、锅内放少许油爆香葱花和干红椒。
5、下入羊肉卷翻炒片刻。
6、加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。
7、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
8、加少许糖、盐和孜然粉调味。
9、最后撒上香菜段翻炒均匀即可。
二、葱爆羊肉卷。
1、准备食材：羊肉卷300克、葱白1根、盐适量、干辣椒2个、淀粉少许、生抽少许、老醋少许、米醋一勺。
2、羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净。
3、羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉 腌制片刻。
4、斜切葱白，切干辣椒小块，烧热油锅。
1、如葱爆羊肉卷。食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱。大火快速翻炒均匀即可出锅。
2、羊肉酱炒香菜。食材：羊肉卷、香菜、姜、砂糖、老干妈豆豉香辣酱、鸡精。做法：准备所需食材；起油锅，加入姜丝爆香；加入羊肉卷、炒至肉变色变软，加入香菜。加入1勺料酒，然后加入老干妈豆豉香辣酱1大勺。加入少许砂糖，翻炒均匀。最后加入少许鸡精，出锅趁热即食。
3、自制羊肉卷。拿来涮火锅或炒的羊肉卷怕外面买的不好，可选择自己做。选择羊后腿肉。用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。用保鲜膜将其卷起来。一个腿卷一个。放冰箱冷冻，放平。
以上就是速冻羊肉卷怎么做好吃的全部内容，1、如葱爆羊肉卷。食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
