小米怎么做才好吃？1、将小米清洗去除杂质，浸泡1-2小时。2、浸泡好的小米滴少许油，蒸熟。用勺子压散，敲入一个鸡蛋，将蛋液与小米拌匀。3、脆皮肠用水煮熟后切成小丁，青红辣椒切成细丁。4、锅里放油，倒入小米，加盐用小火翻炒，那么，小米怎么做才好吃？一起来了解一下吧。
1、将小米清洗去除杂质，浸泡1-2小时。
2、浸泡好的小米滴少许油，蒸熟。用勺子压散，敲入一个鸡蛋，将蛋液与小米拌匀。
3、脆皮肠用水煮熟后切成小丁，青红辣椒切成细丁。
4、锅里放油，倒入小米，加盐用小火翻炒，炒至松散，颗粒弹起。
5、再倒入香肠粒，翻炒均匀，最后倒入辣椒丁，炒半分钟即可。
小米又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称粟有五彩，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。小米营养价值高，营养全面均衡，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。
100克的小米需要2000毫升的水，煮小米粥的方法如下：
准备材料：小米100克、水2000毫升、红糖20克、枸杞适量
步骤：
1、小米100克倒入水中，浸泡30分钟。
2、另起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸。
3、加入红糖20克，搅拌均匀。
4、加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可。
5、成品。
做法如下：
1、大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。
2、锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。
3、将锅放在灶台上，开中火烧。用木铲在锅内顺时针搅拌，让大米小米在水中悬浮，免得沉在锅底，造成糊锅。
4、开锅后，转小火，继续熬煮。煮粥期间，最好不停的搅拌，让米在水中旋转，不沉底。
5、煮粥过程中，要经常将米捞出来，查看成熟度。要求：搅拌要轻，大米小米不至于被搅成糊状。
6、当米粥变得粘稠，并且开锅有大泡泡出现，这时候水已经很少了，可以出锅了。
7、将大米小米粥盛入碗中，米的香气便四溢在厨房，问一下都香喷喷的，吃一口感觉犹如蜜汁进入喉咙。熬粥整个过程基本在15分钟左右。
1、小米南瓜。做法：小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮，南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟，蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用，小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀，盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
2、小米锅巴。做法：将小米加入适量水入锅蒸熟，适量芝麻、盐，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团，擀成两毫米左右的薄片，用模具刻出形状，没有模具的可以直接切成块，锅里放入油，烧到五成热，下入刻好的锅巴原胚，中火炸至金黄出锅。
3、滋养杞米豆浆。做法：泡软的黄豆洗净，倒入豆浆机内。小米洗净加入豆浆机内。加入枸杞，再添加适量的清水，启动豆浆机的豆浆功能。将打好的豆浆倒出滤渣。最后加入适量的冰糖调至溶化即可饮用。
小米粥是一种非常养胃的食物，小米粥的做法也非常简单，里面含有非常丰富的营养物质，能够让免疫力增强，对于大病初愈的人以及体质不是很好的人来说是非常不错的，小米粥还可以和其他一些食材搭配在一起制作，这样就能够让味道以及营养价值变得更好，下面就来和看一下小米粥怎么煮。
小米粥怎么煮
煮小米粥需要准备一些小米，清洗干净以后放到锅中加入适量的水慢慢的煮开，然后再把小米放进去，煮开以后改成小火，等到米粒已经烂的时候就可以关火盛出来，煮小米粥一定要在水完全煮开以后再放小米，这样可以熟得更快，而且又不容易糊锅底。
还可以做红枣小米粥，准备十几颗红枣，适量小米，小米清洗干净，把水分沥干，红枣洗干净和沥干的小米放到平底锅里面，用小火炒一下，炒出香味出来倒进砂锅中，然后再加入红枣，倒入适量的水，大火煮开，改成小火一直煮到浓稠状，如果喜欢吃甜的，就可以加一些糖拌均匀。
还可以制作苹果小米粥，需要准备适量小米，一个新鲜苹果，小米清洗两遍，苹果的皮去除，核去除切成丁状，高压锅里面加入适量的水，把小米放进去，再加入苹果丁，盖上盖子用大火烧开，上气以后再改成小火煮20分钟左右就可以吃了。
南瓜小米粥，准备适量南瓜，小米，大米，把小米大米清洗干净放进锅中，加入适量的水慢慢熬煮成浓稠状，南瓜的皮去除切成块状，再放进锅中一起煮，用中火烧开，再改成小火慢慢的煮到自己喜欢的程度，然后用勺子把南瓜压成泥拌均匀就可以吃了。
以上就是小米怎么做才好吃的全部内容，熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
