虾仁玉米饺子馅的做法?1、玉米虾仁饺子馅:饺子皮适量、虾半斤、玉米半根、食用油少量。准备好所有材料:实在是擀饺子皮无能,所以我直接在市场买了饺子皮,虾半斤20只左右,玉米仁的量只要半根就差不多了。烧开一锅清水,放入虾汆烫一下捞起,等放到不烫手时,将虾壳和虾头剥掉。玉米棒剥出玉米仁来备用,开始包饺子。2、玉米虾仁饺子馅儿:猪肉糜300克、那么,虾仁玉米饺子馅的做法?一起来了解一下吧。
虾仁玉米饺子馅是一道美味且营养丰富的中式点心,制作简单,口感鲜美,深受人们喜爱。以下是虾仁玉米饺子馅的制作步骤:
材料:
- 新鲜虾仁:200克
- 玉米粒:100克
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 精盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 取新鲜虾仁,去壳去虾线,用刀背轻轻拍松备用。
2. 取新鲜玉米粒,剥下并洗净备用。
3. 煮一锅水,将虾仁放入水中焯水至熟,捞出后用冷水浸泡。
4. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香。
5. 加入玉米粒,加盐和酱油调味,炒至熟。
6. 将煮熟的虾仁切成小丁,加入锅中与玉米粒一起翻炒均匀。
7. 在炒好的虾仁玉米馅中加入料酒、精盐、白胡椒粉和鸡精调味。
8. 炒好的虾仁玉米饺子馅放凉备用。
虾仁玉米饺子馅制作完成后,其口感鲜嫩,味道鲜美。虾仁的咸鲜与玉米的甜味相互融合,回味无穷。可用作饺子馅料,也可制作成水饺、馄饨等形式,都能呈现出美味可口的点心。
虾仁富含蛋白质、维生素B12、锌等营养物质,具有补肾养血、通乳润燥的功效;玉米则富含膳食纤维、维生素C和铁等,有助于增强免疫力、改善肠道功能。虾仁玉米饺子馅不仅口感佳,而且营养价值高,是值得尝试的美食之一。
1、玉米虾仁饺子馅:饺子皮适量、虾半斤、玉米半根、食用油少量。准备好所有材料:实在是擀饺子皮无能,所以我直接在市场买了饺子皮,虾半斤20只左右,玉米仁的量只要半根就差不多了。烧开一锅清水,放入虾汆烫一下捞起,等放到不烫手时,将虾壳和虾头剥掉。玉米棒剥出玉米仁来备用,开始包饺子。
2、玉米虾仁饺子馅儿:猪肉糜300克、虾350克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、玉米1根、小葱、姜、蒜适量、耗油、盐、料酒、黑胡椒、食用油适量、饺子皮500克。首先处理鲜虾,拨出虾仁,去虾线,虾头留着备用。这一步如果没有鲜虾,冷冻的虾仁也行,就是没有虾头油少了点风味。热锅热油,放入虾头熬制出香味,待虾头酥脆即可捞出,虾头油备用。捞出的虾头不管是直接吃还是用来煲粥味道都很不错。虾仁用少许料酒及黑胡椒腌制,将玉米粒拨出,稍微切碎。胡萝卜切碎,虾仁先取一半剁成虾泥,剩余一般切成小颗粒状,增加口感。将肉糜、虾泥、胡萝卜、玉米、鸡蛋2中的虾头油及适当调料一起拌匀。一定不要用手拌,用筷子朝一个方向搅拌微微上劲儿。就可以包饺子啦。
3、饺子皮800克、鸡蛋6个、白菜1个、虾仁500克、玉米2个、葱1根、姜1坨、盐1茶匙、白酒1茶匙。虾切成两段,加入葱、姜、少许盐、少许白酒腌制,放入冰箱冷藏室20分钟,鸡蛋打散加入适量盐,用少量油沾满平底锅,煎出黄橙橙的蛋饼。
食材准备:猪肉一斤、鲜虾一斤、水果玉米两根、盐适量。
1、准备好水果玉米、猪肉、鲜虾去壳去虾线。
2、猪肉剁碎。
3、加入剁碎的虾。
4、加入葱末、姜末、花雕(或料酒)、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐。
5、加入水果玉米。
6、加入麻油、白胡椒粉、熟芝麻。
7、全部顺时针搅拌均匀上劲儿,完成。
玉米虾仁饺子馅的制作方法如下:
用料: 虾仁:适量 玉米粒:适量 胡萝卜:适量 饺子皮:按需购买或自制 盐:适量 白胡椒:适量 香油:适量 生抽:适量 柠檬汁:几滴
做法步骤:1. 准备食材:将虾仁、胡萝卜洗净切丁,玉米粒准备妥当。若使用冷冻食材,需提前解冻。2. 腌制虾仁:用白胡椒和柠檬汁腌制虾仁约1分钟,去腥并增加虾仁的鲜嫩口感。3. 混合馅料:将胡萝卜丁、腌制好的虾仁以及玉米粒放入碗中,加入适量的盐、生抽和香油调味,搅拌均匀。4. 包饺子:取一片饺子皮,四周沾些水,然后放入馅料,捏合成型。5. 蒸煮:将包好的饺子放入蒸笼,待水开后蒸约十分钟即可。
小贴士: 蒸好的虾饺晶莹剔透,口感鲜甜,非常适合宝宝食用。 确保食材新鲜,特别是虾仁,以保证饺子的口感和营养。 调味时可根据个人口味适当调整,但注意不要过咸或过淡。
虾仁的营养功效: 增强人体免疫力。 对产后妇女有催乳作用。 缓解神经衰弱。 有利于病后恢复。 预防动脉硬化和消除“时差症”。
在享受美味的同时,也请注意食材的搭配和调味,确保美味与健康并存。
虾仁玉米饺子馅的调制方法如下:
准备食材:
猪肉一斤,剁碎。
鲜虾一斤,去壳去虾线后剁碎。
水果玉米两根,剥下玉米粒。
葱末、姜末适量。
调味:
在剁碎的猪肉和虾仁中加入葱末、姜末。
加入适量的花雕、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精和盐,用于提味和去腥。
加入玉米粒:
将剥好的水果玉米粒加入肉馅中。
进一步调味:
加入适量的麻油和白胡椒粉,增加香气和风味。
如果喜欢,可以加入一些熟芝麻,提升口感。
搅拌:
将所有食材顺时针搅拌均匀,直到肉馅上劲儿,这样饺子馅的口感会更加紧实有弹性。
按照以上步骤,就可以调制出美味的虾仁玉米饺子馅了。
以上就是虾仁玉米饺子馅的做法的全部内容,虾仁玉米饺子馅的调制方法如下:一、准备主料 虾仁:200克,选择新鲜的小虾仁,洗净后用干布吸干水分。 玉米:100克,剥取新鲜玉米粒备用。二、准备辅料 荸荠:50克,去皮后切成细粒。 芹菜:25克,洗净后切成细粒。 肥膘肉:50克,洗净后上笼蒸熟,然后切成细粒。三、准备调料 大葱:10克,切成葱花。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。