简单摆盘花样图片及做法?第一种小扇子摆盘:首先我们将洗干净的黄瓜一切为二,取一半切成薄片,摆成扇子的形状,在底部用刀子切一个圆弧出来,这样看起来扇子更形象。更加逼真。第二种橙子黄瓜盘饰:取一个橙子先对半切开,再切薄片,黄瓜也是切半圆片,圣女果对半切开,取一个平盘,先把橙子摆在最外面,再把黄瓜片摆在橙子的内圈,那么,简单摆盘花样图片及做法?一起来了解一下吧。
以下是12种简单又创意的火龙果摆盘方法,适合家庭聚会、下午茶或派对,操作轻松且视觉效果佳:
1. 经典切块拼盘
做法:火龙果对半切,划网格后挖出果肉,直接装盘。
贴士:保留果壳作为容器,搭配其他水果(如蓝莓、薄荷叶)点缀。
2. 火龙果玫瑰
做法:将薄切的红心火龙果片卷成玫瑰形状,用牙签固定,插在西瓜块或黄瓜片上。
贴士:冷藏10分钟定型更美观。
3. 水果串串
做法:火龙果切方块,与草莓、猕猴桃、葡萄串成彩色水果串。
贴士:淋酸奶或蜂蜜增加风味。
4. 火龙果小船
做法:白心火龙果纵向切1/3,挖出果肉,剩余果壳作“小船”,填入混合水果沙拉。
贴士:撒椰丝或坚果碎提升口感。
菜品摆盘花样有小扇子摆盘、橙子黄瓜盘饰、红花配绿叶盘饰、黄瓜盘饰、西红柿盘饰等,具体图片如下:
第一种小扇子摆盘:首先我们将洗干净的黄瓜一切为二,取一半切成薄片,摆成扇子的形状,在底部用刀子切一个圆弧出来,这样看起来扇子更形象。更加逼真。
第二种橙子黄瓜盘饰:取一个橙子先对半切开,再切薄片,黄瓜也是切半圆片,圣女果对半切开,取一个平盘,先把橙子摆在最外面,再把黄瓜片摆在橙子的内圈,最后再每个橙子片上摆上一个圣女果,也是中间用来盛菜。
第三种红花配绿叶盘饰:这个盘饰比较简单,取一片完整的芹菜叶清洗干净,再取一个西红柿,用刀慢慢的将西红柿皮削下来,注意不要削断哦,跟削苹果皮一样就行,宽度在1.5公分左右,削好的西红柿皮平铺在菜板上,从一头开始卷起来,卷成一卷,把芹菜叶放在平盘上,卷好的西红柿卷放在芹菜叶上,稍微往外拉一下西红柿皮,让其成为玫瑰花的样子即可。
第四种黄瓜盘饰:取一根黄瓜,先从中间对半切开,然后分成均匀的十段,取一段黄瓜,用刀慢慢的切片,注意要切到黄瓜段的三分之一处,不要把黄瓜直接切断,剩下的就断都这么切。切好以后把黄瓜段均匀的摆在盘中,白城一个圆形,用手轻轻的按压切好的黄瓜断,它会散开,如下图所示。
以下是一些常见的皮蛋摆盘花样及做法:
烧椒皮蛋:
摆盘花样:将烧椒撕成丝铺在盘子中间,皮蛋块摆放在烧椒丝上,呈现出一种自然又美观的排列。
做法:青椒去蒂洗净,放入热锅中,烧至皮微焦、变软,出锅放凉后撕成丝;皮蛋去壳洗净后切块摆盘;烧椒丝中加入蒜蓉,再依次放入盐、香油、生抽、醋,搅拌均匀;最后将拌好的烧椒丝码在皮蛋上,并将剩下的汤汁一起淋入盘中,撒上小米椒和葱花点缀即可。
荷塘情深拼盘:
摆盘花样:以藕片作为“荷叶”,黄瓜雕刻成莲蓬,红苹果拼摆出荷花,皮蛋切成金鱼的形状,包括身子、尾巴、眼睛和鳍等,组合在一起形成一幅充满创意的荷塘景象。
做法:先将藕片用热锅五分熟的油煸炒,加入干红辣椒和姜丝出香味,再根据个人口味加入适量的醋、胡椒粉或生抽,翻炒片刻后撒入盐和葱花,出锅摆盘备用;皮蛋去壳洗净用开水烫一下去脏气,把其中两个竖着从三分之二处切开做金鱼的身子,剩下的皮蛋从二分之一处切下来,再卧倒竖着切开留作尾巴,并切两片薄片用吸管压出金鱼眼睛和剪出金鱼两边的鳍摆,剩下的边角料切成大小不等的条;最后将切好的皮蛋根据金鱼形状和水草、水底石头等元素进行摆盘。
年年有余鱼摆盘:
摆盘花样:把皮蛋对半切开,一半作为鱼身,一半作为鱼尾巴,尾巴部分再切成4片,用小米辣做眼睛,香菜叶装饰,整体造型像一条鱼。
摆盘简单又好看图片如下:
1、爱心摆盘:在摆盘中肯定少不了爱心摆盘,红红的爱心看起来很舒服,很充满爱的表达,小番茄斜切,然后拼到一起,用牙签固定,完成,一个红色的小爱心就拼接完成。
2、圆盘摆法:黄瓜洗干净,切掉头尾,不需要削皮,黄瓜三分之二的厚度切开,用一半黄瓜切成片,摆一圈,在用另一半黄瓜切三角形状,外皮一面朝上摆放一圈,胡萝卜也同样操作,一个简易摆盘造型就好了。
3、竹竿:分两种,黄瓜皮刮下剪成细细弯弯的形状,或者横向切片再改成小条接起来摆。竹叶:靠近黄瓜皮的地方切下,改刀切成一头尖一头宽的三角形。各部分全都摆在合适的位置上。
4、小蘑菇摆盘:可爱的小造型,颜色上也比较漂亮,做法也属于是比较容易上手的,洗干净的樱桃萝卜,在圆润的一面,削一些圆形,做蘑菇头,在削出蘑菇柄出来,小蘑菇就好了。
5、小扇子摆盘:首先我们将洗干净的黄瓜一切为二,取一半切成薄片,摆成扇子的形状,在底部用刀子切一个圆弧出来,这样看起来扇子更形象。更加逼真。
它是一个很有特色的摆盘,扇子是一个很有艺术气息的物品,古人把扇子制作的小巧方便携带,还没有失去扇子的引风功能,一把小小的折扇,巧妙的承载了中国的文化特质。
1. 一条直线摆法:在圆形或方形盘子中间摆上一条直线,可以是酱汁或菜品。直线两侧应留白,以突出中心。
2. 两条直线摆法:增加一条直线与第一条形成平行或交叉。需注意线条间的距离,并使它们位于盘子边缘,避免中央。
3. 三条水平线摆法:适合圆形盘子,展示多种食材或直线型菜品。注意留白,让线条清晰可见。
4. 交叉纵深感直线摆法:两条线交叉于盘子黄金分割点附近,增加视觉吸引力,避免直线交叉在中央。
5. 三条竖线摆法:适用于方形盘子,通过菜品堆叠出三条线,注意利用酱汁和配料制造线条。
6. 弧线摆法:增加摆盘的流动性和运动感,如旋风般的效果,适用于打破盘子方正的感觉。
7. 弧线与直线组合摆法:结合弧线和直线的稳定与流动,创造彩虹般的效果。
8. 圆与直线摆法:在圆形菜品旁添加直线装饰,但圆形菜品不应置于盘子中央。
9. 即兴发挥式摆法:看似随意的摆盘,实则有明确的结构和焦点,需仔细观察其平衡与和谐。
10. 三角形摆法:利用三角形构图带来平衡感,避免使用三角形或长方形盘子,圆盘子为最佳选择。
11. 中心圆摆法:将菜品集中在盘子中心,形成圆形,注意菜品的整齐堆放。
12. 偏离中心摆法:将菜品放置在盘子中心稍偏的位置,带来新鲜感,创造独特效果。
以上就是简单摆盘花样图片及做法的全部内容,最简单的水果拼盘如下:1、橘子灯笼 如果家中有橘子的朋友,可以尝试一下灯笼的造型,洋溢着浓浓的节日氛围,做法也相对比较简单,操作过程:把橘子剥皮摆盘,橘子皮剪成装饰物,有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底,比对着剪就行,果树枝干用得是海苔,还挺有模有样的,除了能当成拼盘,寓意十分美好,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。