滋补猪腰汤的做法大全？做法 1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。功效 山栗即木栗、大栗，可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、那么，滋补猪腰汤的做法大全？一起来了解一下吧。
姜葱去腥，骨头底汤，加药材枸杞，铁杆山药片，大火煮开，小火慢炖。滋阴补肾壮元气。（要把腰子中间的腰骚去干净，清水冲干净，用开水烫一下，再用黄酒泡一下，再炖）
嫩腰花香菇汤
“吃啥补啥，吃什么部位补什么部位，这个依据未细考究，确是真的这么理解过！
因为这样理解，就来了这道全家都补一补的水汤--嫩腰花香菇汤
制作简单，快捷，味道清淡不油腻，喝着解渴又补身，一举两得！”
食材明细
主料
猪腰两枚
辅料
鲜香菇少许
西红柿一个
配料
食盐适量
白砂糖适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
嫩腰花香菇汤的做法步骤
1
食材准备：猪腰两枚
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2
超市买回的猪腰，不能直接食用，一定要把里面白色囊去掉，不然会影响口感和味道
3
先把整个猪腰，一分为二，如图所示，可见中间为白色厚囊，那是产生异味的来源
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4
沿着腰口，一手牵起白囊的一端，刀从此处开始片削，沿着白囊的方向慢慢片，一下子片不到位，慢一点，不要着急，去除干净，腰花才会没有异味
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5
片过之后把猪腰翻过来，切成薄片，猪腰本身比较嫩，切片薄，入水很快就熟锅中热水烧开
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6
快速放入猪腰
7
放入切好的香菇
8
加点西红柿和香葱末，随即加入食盐和少许白砂糖，白砂糖能提鲜
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9
焖开会即可出锅，不要常时间烧，这样腰子的味道会打折扣
小窍门
超级贴心小提示：
1，腰花汤，重在要嫩，汤清，关键是要把腰子里的白囊去除干净--那白囊具体叫不出名，只好以白囊代之，去除的越干净，腰子的味道越不受影响
2，去白囊时不要心急，刀要慢慢的下去，沿白囊方向，一手拿起片起的白囊一端，一手沿着白囊方向向前片，这样白囊不会段，会整个被去除！
3，水一定要烧开，这样温度比较高，腰子下去很快就能熟不影响口感
猪腰的营养价值很高，有补肾的功效。用它来炖汤，补肾的效果更佳。主要汤的做法其实很简单，在做的过程中也可以加入一些其它效果好的食材更是营养均衡。下面就为大家介绍几种猪腰子汤的做法。
做法一
材料：木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗。
步骤
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。
3、红枣洗净，拍扁去核。
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
做法二
材料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。
配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
步骤
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子好)即可。
主料猪腰1对 辅料盐适量红枣适量姜适量
步骤
红枣猪腰汤的做法步骤11.原料备好，猪腰一对，红枣适量，姜切片
红枣猪腰汤的做法步骤22.猪腰剖开，剔除上面的白臊
红枣猪腰汤的做法步骤33.猪腰切成腰花
红枣猪腰汤的做法步骤44.切好之后，坐锅烧水，水里放片生姜，料酒，水开后把腰花倒入，焯一分钟捞出
红枣猪腰汤的做法步骤55.小电锅里加入清水，把焯好的腰花倒入。
红枣猪腰汤的做法步骤66.加入红枣盖上盖通上电
红枣猪腰汤的做法步骤77.小电锅功率小，慢慢地煲了两个多小时后，汤汁收浓，香味出来了，加入食盐即成
红枣猪腰汤的做法步骤88.滋补鲜美的猪腰汤哦
猪腰汤的做法
猪腰一副，猪瘦肉一斤，杜仲30克、芡实米30克、甜玉米一根、铁棍山药两根、食盐适量、姜片适量、适量的醋。
把所有的食材清洗干净，然后把芡实米洗净控水，杜仲切成小块备用，猪腰去掉中间的臊线，然后把瘦肉切块儿，准备少许的姜丝，锅内加入适量的水烧开，把猪腰、猪肉和僵尸一起下锅，倒入适量的料酒用大火烧开，然后把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水。
把砂锅里面放入适量的水，把茯苓和杜仲、芡实米、锅内，再加入食材，放入几滴白醋，用大火烧开以后转成小火慢炖，大概炖两个小时左右，这个时候加入甜玉米和山药，大概炖40分钟左右，放入调味品即可出锅。
杜仲猪腰汤的烹饪技巧
1.购买食材一定要注意挑选，尽量挑选新鲜的食材，购买药材的时候去专门的药材商店购买，烹饪的时候注意药材适量，过多的药材会使汤变味，加水尽量一次性加足。
2.烹饪之前注意把食材和药材都清洗干净，食材的比例也要注意，调味品尽量不要多放，过多的食用盐和味精对身体是不好的，火候的掌握也是很重要的，注意一定要勤看着锅，避免干锅，那样就是得不偿失的事了。
杜仲猪腰汤的禁忌人群
适宜人群：适用于体质虚弱，经常感觉腰膝酸软无力，头晕眼花，高血压，抵抗力低下，妇女，老人。
以上就是滋补猪腰汤的做法大全的全部内容，猪腰汤的家常做法一：红枣猪腰汤 食材准备 猪腰1个，红枣6个，盐适量，枸杞适量。食材准备 1、猪腰子切成凉皮，去掉白色部分和腰臊，最好让商家去除;2、然后将猪腰子切片，加入生粉，油盐，搓洗干净，静置20分钟;3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
