日本豆腐做法大全？红烧日本豆腐的做法如下： 准备材料：日本豆腐、柿子椒、干香菇、胡萝卜、鸡蛋清、食盐、味精、葱、姜、生抽、淀粉、白砂糖。 操作步骤： 1. 将日本豆腐切成片状，其他蔬菜材料切成薄片备用。 2. 将日本豆腐裹上蛋清并粘上生粉，过油略炸至金黄色捞出备用。 3. 锅内倒入少许色拉油，那么，日本豆腐做法大全？一起来了解一下吧。
日本豆腐的几种做法包括脆皮日本豆腐、缤纷日式豆腐、红烧日本豆腐、肉沫日本豆腐等。以下是红烧日本豆腐的具体做法：
准备材料：
日本豆腐从中间切开，倒出豆腐并切成小段。
青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块。
裹粉：
把生粉倒进盘中，将日本豆腐倒入，小心地为豆腐裹上一层生粉。
炸豆腐：
锅里放油，烧至大热。可以用一块豆腐试试油温，如果豆腐放进去能马上浮起，说明油温合适。
保持中火炸2分钟，等豆腐定型后，用笊篱轻轻翻动，让豆腐受热均匀。
炸至日本豆腐硬身变金黄，捞起沥油。
调味烹饪：
把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白。
放进青红椒爆炒几下。
把日本豆腐放进去，翻动时要小心，避免弄破豆腐。
加入蚝油和生抽调味。
用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒入锅中。
盖上锅盖小火焖煮2分钟，让每块豆腐都蘸上芡汁即可。
按照以上步骤，你就可以做出美味的红烧日本豆腐了。其他做法如脆皮日本豆腐、缤纷日式豆腐、肉沫日本豆腐等，可以根据个人口味和喜好进行尝试和调整。
家常日本豆腐的简单方便做法如下：
切豆腐：先把日本豆腐小心地拆开包装，然后切成大约2厘米厚的片状，这样吃起来口感刚刚好。
备蔬菜：把要用的蔬菜，比如青椒、红椒、胡萝卜等，都切成薄片备用，这样炒起来熟得快，颜色也好看。
炸豆腐：给豆腐裹上一层蛋清，再粘点生粉，放油锅里稍微炸一下，炸到金黄色就可以捞出来了，这样豆腐外酥里嫩，特别好吃。
炒蔬菜：锅里留点油，把葱姜爆香，然后把切好的蔬菜倒进去翻炒几下，加点盐、味精和一点点生抽调味，这样蔬菜就鲜美可口了。
合炒：最后把炸好的豆腐倒进去，记得要轻轻地翻动哦，不然豆腐会碎的，那样就不好看了。
调味装盘：起锅前加点糖提鲜，再炒个1分钟就可以关火啦。然后把美味的日本豆腐装盘，就可以开吃啦！
按照这个步骤做，简单又方便，还能做出美味的家常日本豆腐哦！
以下是日本豆腐的10种吃法：
照烧日本豆腐
食材准备：日本豆腐3根、白糖30g、生抽40g、白酒30g、沙拉酱适量、大葱适量。
做法步骤：将日本豆腐切成厚片，平底锅里倒入适量油，放入日本豆腐煎到两面金黄，倒入白糖、白酒和生抽，把豆腐推匀煮一会儿，煮到汤汁浓稠豆腐上色后装盘，最后可撒上一些大葱做点缀。
红烧虾仁日本豆腐
食材准备：日本豆腐6条、木耳7朵、胡萝卜半根、虾仁7个、葱蒜适量、生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、白醋半勺、食盐适量、玉米淀粉2勺。
做法步骤：木耳切丝，胡萝卜切片。虾仁加入胡椒粉、食盐抓匀腌制15分钟。日本豆腐切段，裹上玉米淀粉，油温7成热将其放入，炸至金黄变硬捞出。调料汁中加入生抽、蚝油、糖、白醋、食盐、玉米淀粉和清水搅匀。锅中留底油，加入葱蒜、胡萝卜片、虾仁炒香，倒入碗汁，加入木耳丝，煮至粘稠，加入日本豆腐，轻轻翻炒均匀即可出锅。
金针菇日本豆腐
食材准备：日本豆腐2条、金针菇一盒、黑胡椒少量、盐适量、姜几片、蒜3瓣、香菜2根。
做法步骤：金针菇洗净，去掉根部。日本豆腐切对半后再切块，厚度大约1厘米。平底锅小火慢煎日本豆腐到两面金黄后倒出。平底锅爆香姜蒜，下金针菇炒软，加水刚好盖住金针菇，加少量黑胡椒。
日本豆腐的做法如下：
所需食材： 日本豆腐2条 玉米淀粉10克 大蒜3瓣 小葱2根 食用油10克 番茄酱5克 陈醋2克 白糖1克 蚝油2克
制作步骤：
准备食材：将日本豆腐切成块状，每块豆腐均匀裹上一层玉米淀粉；大蒜切末，小葱切成葱花备用。
调制料汁：在小碗中放入番茄酱、陈醋、白糖、蚝油，加入少许清水和少许淀粉，搅拌均匀备用。
煎豆腐：炒锅中倒入食用油，待油温达到5成热时，放入裹好淀粉的日本豆腐，煎至两面金黄后盛出备用。
炒制：锅中留底油，下入蒜末爆香，然后倒入之前调好的料汁，快速翻炒均匀。
收汁装盘：将煎好的豆腐放入锅中，与料汁翻炒均匀，使豆腐充分吸收料汁的味道。待汤汁略微收浓后，即可出锅装盘。
点缀：最后，在装盘的日本豆腐上撒上葱花作为点缀，增加菜品的美观度和香味。
按照以上步骤操作，你就可以制作出一道美味的日本豆腐菜肴了。
日本豆腐可做脆皮日本豆腐、缤纷日式豆腐、红烧日本豆腐、肉沫日本豆腐等。
红烧日本豆腐做法：
日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段；青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块；把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉；锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦；保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀；炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油；把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白；放进青红椒进去爆炒几下；把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破；加入蚝油、生抽；用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去；盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
以上就是日本豆腐做法大全的全部内容，做法步骤：金针菇洗净撕小块备用，西红柿洗净去皮切丁。将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉，热油，放锅里煎两面金黄捞出备用。将蒜切成末，热油，将西红柿丁翻炒出汁，倒入温水（大约5分钟），再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀。加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐，大火煮开小火烧2分钟左右即可，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
