好吃简单易做的家常菜？以下是几道简单又好吃的家常菜推荐，食材常见、步骤简单，适合新手和日常快速烹饪：1. 番茄炒蛋 特点：酸甜开胃，经典下饭 做法：番茄切块，鸡蛋打散加盐搅匀。热油炒鸡蛋至凝固盛出，再炒番茄至出汁。倒入鸡蛋翻炒，加糖/盐调味即可。2. 青椒土豆丝 特点：爽脆清甜，那么，好吃简单易做的家常菜？一起来了解一下吧。
平时家里午餐只有我和两个孩子一起吃饭，两菜一汤就已足够，所以做的菜式也少。如果家里人口多，可以多做几个菜，不仅吃的开心，也显得热闹，我是很喜欢那种大家庭氛围的人，一家人都在一起，围坐桌旁，共进一日三餐，想一想都是温暖的，那么好吃易做的家常菜有哪些？
好吃易做的家常菜有哪些
1、番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。
2、材料：板栗，羊肉，山药，料酒，枸杞，葱花，姜，胡椒粉。做法：把切好的羊肉下锅过水，加姜、葱、料酒煮开后3分钟，捞出洗净备用，板栗去皮，山药去皮洗净切滚刀块放水泡。锅加入水放入葱段，姜片，羊肉大火烧开转小火炖30分钟。时间到后放入板栗煮10分钟，再放山药，枸杞再煮19分钟，出锅时放胡椒粉，鸡精，盐，葱花，就可以开动了。
3、白菜猪肉饺子馅。材料：猪肉，大白菜，生姜，盐，生抽，生粉，香油。做法：猪肉切成肉末，加姜末，盐，生抽、生粉，少量水，边加水边同一个方向搅拌，直至肉末起胶，放入冰箱冷藏2小时。
以下是几道简单又好吃的家常菜推荐，食材常见、步骤简单，适合新手和日常快速烹饪：
1. 番茄炒蛋
特点：酸甜开胃，经典下饭
做法：
番茄切块，鸡蛋打散加盐搅匀。
热油炒鸡蛋至凝固盛出，再炒番茄至出汁。
倒入鸡蛋翻炒，加糖/盐调味即可。
2. 青椒土豆丝
特点：爽脆清甜，快手素菜
做法：
土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝。
热油爆香蒜末，下土豆丝和青椒大火翻炒。
加盐、醋（可选）调味，2分钟出锅。
3. 蒜蓉粉丝蒸虾
特点：鲜嫩入味，宴客也适用
做法：
粉丝泡软垫盘底，虾开背铺粉丝上。
蒜末+生抽+蚝油+糖调汁淋在虾上。
蒸8分钟，撒葱花淋热油。
4. 可乐鸡翅
特点：香甜软烂，孩子最爱
做法：
鸡翅焯水后煎至两面金黄。
椒盐杏鲍菇是一道美味可口的家常菜，简单易做，适合各种场合享用。主要材料包括杏鲍菇、鸡蛋、面粉、淀粉、椒盐粉和盐。首先将杏鲍菇洗净后撕成小条，加入1小勺盐腌制十分钟，然后挤出水分。接着将鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀，放入处理好的杏鲍菇拌匀，让杏鲍菇均匀裹上面糊。锅里放入足够的油烧热后，将杏鲍菇一条条的放入锅中油炸，炸至金黄色即可起锅。
另一道美味的家常菜是蟹黄玉米，以玉米、咸鸭蛋和淀粉为主要材料。首先煮熟的玉米棒凉透后将玉米粒剥下来沥干水。然后倒入适量玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都裹上薄薄的一层淀粉。接着将熟的咸鸭蛋去壳后取出蛋黄压碎备用。锅内入油热锅后，将玉米粒倒入中火翻炸1~2分钟，捞出用厨房纸吸干浮油。最后锅内留少许油，倒入蛋黄炒至起泡，然后倒入玉米粒迅速翻炒均匀即可。
这两道菜的制作过程相对简单，但口感和味道都非常出色。椒盐杏鲍菇的鲜香和椒盐的香辣相互融合，让人食欲大开；而蟹黄玉米则带有咸蛋黄的浓郁香味和玉米的甜美口感，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这两道菜都是不错的选择。
以下是几道简单易做且美味可口的家常菜推荐：
1. 番茄炒蛋：将鸡蛋轻轻打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。将番茄洗净后切成块状备用。热锅加油，放入葱姜末炒香，然后倒入鸡蛋液快速翻炒至接近全熟，再加入番茄块，翻炒均匀即可出锅。
2. 土豆炖牛肉：牛肉切片后焯水去除血沫，土豆去皮切块。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入牛肉煸炒至表面变色，随即加入足够的水、料酒、盐、生抽、老抽和几片姜，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，再加入土豆块，继续炖煮15分钟至土豆软烂，最后收汁即可。
3. 青椒炒肉丝：猪肉切成细丝，用适量的盐、料酒、淀粉抓匀腌制。青椒去籽切丝，大蒜切末备用。热锅加油，先爆香葱姜蒜，再加入肉丝快速翻炒至变色，放入青椒一同翻炒，调入适量的盐和鸡精，炒至青椒断生即可出锅。
4. 西红柿鸡蛋面：鸡蛋打散备用，西红柿切块。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入西红柿块炒至出汁，加入适量的盐和糖调味，然后倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花状，最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
5. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，去鳞、去内脏、去腮，然后在鱼身上划几刀，便于入味。鱼身两侧撒上葱姜末，少许豆豉，上锅蒸10到15分钟，关火后再蒸5分钟。
相信很多年轻由于工作繁忙都会在外面吃饭，其实老实在外面饭店吃也不好也会腻的，平时放假的时候也可以自己动手在家里炒菜吃，健康又卫生。那么有什么简单的家常菜好做呢？今天小编整理了20道简单的好做家常菜做法，一起来看看吧。
二十道简单易做家常菜
第1道：地三鲜
1、土豆、茄子、青椒洗净切成滚刀块；
2、土豆、茄子放在油锅里炸至金黄捞出；
3、锅中留少许底油，加葱花、蒜末、酱油、少许糖、盐。然后放茄子、土豆、青椒炒两分钟即可出锅。
第2道：红酒焖大虾
【主料】：虾适量，红酒适量
【辅料】：小葱适量，红果椒适量，绿果椒适量，大蒜适量，食用油适量，酱油适量，盐适量，番茄酱适量，甜辣酱适量
步骤：
1、去掉虾肠，剪去虾的触须和虾脚。
2、葱、蒜、红果椒、绿果椒切沫后备用。
3、热锅冷油后放入葱、蒜、红果椒、绿果椒沫煸炒出香味后，将葱、蒜、红果椒、绿果椒沫沥出备用，再放入虾煸炒。
4、倒入红酒几乎要没过虾，加入酱油上色。
5、再加入一勺番茄酱和一勺甜辣酱焖煮到汁水越来越少时快速翻炒几下撒上葱出锅。
6、盛入盘内后，将葱、蒜、红果椒、绿果椒沫放入虾的上面，即可完成。
第3道：毛血旺
1.锅中放水里面加点盐，然后把豆芽焯熟捞出，放入碗中垫底，
2.再把黄喉百叶肥肠这些食材用开水再抄一遍，然后锅中放油，下入葱姜蒜，豆瓣酱，炒香之后再放入火锅底料，然后再放点料酒，再加两勺水，然后再加鸡精，点一点白糖，白糖能够起到缓和辣度的作用
3.把汤调好之后，再把焯好水的黄喉鸭血毛肚那些放入汤汁中，大火烧开可以勾芡，也可以不用勾芡，看个人心情，然后出锅舀入碗中，上面再放上蒜末，干辣椒，花椒，用200度的热油呲啦一下，香味儿扑鼻!
第4道：番茄炒鸡蛋
1、西红柿用开水烫一下，方便去皮切块，鸡蛋打散搅拌均匀；
2、炒锅加油烧热，油热后放西红柿炒出味道，加一点盐、鸡精，
3、在将鸡蛋均匀的倒在西红柿上，蛋液凝固后出锅。
以上就是好吃简单易做的家常菜的全部内容，以下是一些好吃易做的家常菜推荐：1. 麻婆豆腐 简介：四川省传统名菜，味道香辣可口，适合喜辣人士。 主要食材：豆腐、牛肉、豆瓣酱等。 特点：制作过程简单，香辣美味。2. 地三鲜 简介：东北地区著名菜品，营养丰富。 主要食材：茄子、土豆、青椒。 特点：口感爽滑，做法简单，非常下饭。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
