糯米怎么煮好吃？老少皆宜，下面就来分享两种糯米好吃的做法。一、糯米切糕 1、食材：糯米、蜜枣 2、把糯米洗干净，用水浸泡三四个小时，浸泡至糯米用手可以轻松地碾碎就可以了，把浸泡好的糯米沥干水分，放进盆里，放进蒸锅里，那么，糯米怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
电饭煲怎么煮糯米饭可以尝试以下方法：
1、蒸糯米饭的主要材料就是糯米，需要提前将糯米准备好，买回来的糯米淘洗两次，然后放在盆里，加水浸泡，水面要没过糯米。
2、如果是第二天蒸饭，需要提前一天进行浸泡，第二天蒸糯米饭之前，将糯缓梁米从水里捞出来，将屉布浸湿，铺在电饭煲的屉上面，将糯米从水里捞出来。
3、将捞出来的糯米用勺子舀出来，一勺一勺的舀到屉布上面，尽量不要堆在一起，均匀的平铺，这样糯米饭熟的透一些。
4、将米全部放到屉布上面，用铲子将米摊平，将电饭煲放上水，屉放在电饭煲上面，盖上盖子，按下煮饭按键。
5、和大米相比，糯米不太容易熟，而且蒸的时间越长，熟的越透越好吃，所以在蒸的时候，时间要长一些，我们还可以在糯米里面放上葡萄扰源运干，枸杞，腊肠，蜜枣，红小豆等辅料，着呢国家糯米饭的香裂顷味和营养。
6、大约一个小时之后，糯米饭就蒸好了，香喷喷的，黏黏糊糊的，吃起来口感特别好，如果是添加辅料的，可以用铲子搅拌均匀，然后盛放在盆里上桌。
电饭煲煮糯米放的水
糯米和水比例为1：1。糯米饭用电饭锅煮熟和普通的大米一样，都是米和水的比例为1:1就可以，若喜欢吃软一点的糯米饭，可以在蒸煮之前用水浸泡几小时，煮出来的糯米饭口感会软糯一些。
糯米一卜袜般可以做糯米糍粑是非常的美味的，然后也是非常好吃的，型握激非常的软糯香甜，也是很多人皮喊喜欢的一种美食，特别的开胃。
平时在家，平时爷爷奶奶总说让我少吃点糯米，吃多了不消化，胃会不舒服，但是我那忍得住，每次都觉得糯米比一般的米饭香甜可口，所以一直都爱吃，尤其是过年过节，都要想法设法的做一点更糯米有关的菜肴，吃起来才过瘾，一开始在农村的酒席上最常见的糯米就是放在夹沙肉下面作陪衬，制作过程就是随便煮一下再蒸一下，但是时间长了，吃起来其实并没有很好吃，还有点腻腻的！煮糯米别只用清水了，多加这2样东西，悉源煮熟后的糯米软糯又香甜！那就是加上美味的芒或陆歼果和甜甜的椰汁做成的“芒果糯米饭”！
芒果糯米饭
配料：
糯米 一杯、芒果 一个、椰汁 300毫升、精盐 半茶匙、白糖 3勺
烹饪步骤：
1.准备食材
2.糯米浸泡上锅
3.芒果切好备用
4.椰汁加盐 白糖熬好放凉 舀一勺出来备用
5.蒸熟的糯米倒入锅里 和剩下的椰汁搅拌均匀
6.芒果摆盘 倒入椰汁即可
烹饪小贴士：
如何挑选糯米呢？
1、感官鉴别方法糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满。还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买。糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米衫冲。
有没有人跟阿道一样喜欢糯滋滋的糯米？今天就为大家整理了六种糯米做法，喜欢就收藏哦～～
一、芒果糯米糍
材料
芒果400g，玉米油30ml，糯米粉160g，牛奶220ml，糖粉50g，栗粉45g，椰子粉15g，椰蓉适量
做法
1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、栗粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌；
2、搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉；
3、大芒果去皮去核，挖成小球；
4、取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球；
5、包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可。
二、港式糯米饭
材料
腊肉、广式腊肠适量、虾米适量、冬菇适量、葱粒适量、糯米1杯、半杯米、酱油适量、老抽适量
做法
1、先将腊肉、广式腊肠切粒，冬菇、虾米浸软切粒。糯米浸约4-5小时备用。
先将腊肉、广式腊肠、虾米、冬菇先炒2-3分钟，再隔水下糯米饭同炒
2、此时，可加入酱油、老抽作调味及加色。亦因此时糯米同时收干、可加入少量浸冬菇的冬菇水（约1-2汤匙）继续炒1-2分钟
3、用上一只蒸碟，将所有糯米饭(过碟)用蒸炉隔水蒸上17分钟便告完成喜欢葱者，可在此时趁热快快加上葱花搅拌、半生熟之葱花更增加不少香气
三、糯米鸡
材料
主料：糯米1碗
辅料：猪肉馅1碗、香菇1把、青豆半碗
调料：色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量
做法
1.将糯米洗净后泡上二十分钟
2. 在里面加几滴油， 放在电饭煲中煮熟
3. 在切好肉丁中加入盐， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等调味料
4. 搅拌均匀后腌制十分钟
5. 将锅烧热， 放入适量的油，下入腌好的肉丁翻炒
6. 待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆，一起翻炒
7.翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒，并加入盐等调味料
8.翻炒几下后层入碗中备用
9.将炒好的肉末香菇丁渣脊放入煮好的糯米饭中，再加入适量盐和胡椒
10.搅拌均匀后备用
11. 在面粉中加入适量水调成稀糊
12. 将刚才准备好的糯米饭捏成团
13. 将其它的米饭全部都捏成团备用
14.将糯米饭团放入面粉糊中裹一下
15.将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸
16. 不停翻动， 炸至金黄色后捞出
17. 放在厨房纸巾上吸油后层入盘中
四、糯米丸子
材料：
主料：糯米300g
辅料：猪肉馅300g、香菇10g、姜末适量、大葱20g、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡萝卜80g、鸡蛋1个
做法：
1、糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可。
糯米可以做甜酒酿。把糯米蒸成糯米饭放凉，然后倒入冷水拌匀的酒曲。充分混合后放入碗中压紧，中间留个洞。保鲜膜封好，慧歼放温暖地方，三四天后就扰碧派可以缓贺吃了。
以上就是糯米怎么煮好吃的全部内容，1、先将腊肉、广式腊肠切粒，冬菇、虾米浸软切粒。糯米浸约4-5小时备用。先将腊肉、广式腊肠、虾米、冬菇先炒2-3分钟，再隔水下糯米饭同炒 2、此时，可加入酱油、老抽作调味及加色。亦因此时糯米同时收干、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
