玉米浓汤的做法?破壁机版玉米浓汤的做法来啦,超简单哦!准备食材:先把甜玉米的粒粒切下来,记得要贴着玉米芯切哦,别浪费啦!然后把胡萝卜和西兰花焯水一下,沥干水分。胡萝卜记得切碎碎的,西兰花就保持小朵的样子备用。搅打玉米泥:把切下来的甜玉米粒和牛奶一起放到破壁机里,开动它,让它们变成细腻的玉米泥。那么,玉米浓汤的做法?一起来了解一下吧。
破壁机版玉米浓汤的做法:
1、食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒。
2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入破壁机。开动破壁机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。
3、干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
4、待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀。
5、将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。
6、焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可。
制作玉米浓汤的第一步是先用小火加热锅子,然后将奶油放入锅中利用余温融化,接着加入面粉并不断搅拌炒匀。
面粉与奶油的炒制是决定玉米浓汤浓稠度的关键步骤,香味四溢时便可以加入滚烫的高汤。接下来,需要使用打蛋器快速搅拌,以确保汤液均匀。
然后,转为中火稍微煮一下,直到汤达到理想的浓稠度。为了获得更加细腻的口感,需要用滤网过滤掉汤中的沉淀物。
过滤后的奶油汤要加入玉米酱,并根据口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。最后,在起锅前再加入一些牛奶,使汤液更加顺滑。
制作完成的法式玉米浓汤香浓可口,不妨尝试一下,为自己烹制一道美味佳肴。
破壁机版玉米浓汤的做法来啦,超简单哦!
准备食材:先把甜玉米的粒粒切下来,记得要贴着玉米芯切哦,别浪费啦!然后把胡萝卜和西兰花焯水一下,沥干水分。胡萝卜记得切碎碎的,西兰花就保持小朵的样子备用。
搅打玉米泥:把切下来的甜玉米粒和牛奶一起放到破壁机里,开动它,让它们变成细腻的玉米泥。
炒面粉黄油:在另一个干净的锅里,放一小块黄油,小火让它融化。然后加入面粉,翻炒翻炒,直到黄油和面粉完全融合。
加水混合:面粉黄油融合后,加入100ml的开水,继续搅拌,让它们混合均匀。
加入玉米泥:把刚才打好的牛奶玉米泥倒入平底锅里,和面粉黄油水一起煮。
调味出锅:煮个2分钟,加入胡萝卜碎,再加点盐和鸡精调味。味道调好后,关火出锅!别忘了把焯好的西兰花小朵摆在上面装饰一下,看起来就更有食欲啦!
这样,一碗香浓可口的破壁机版玉米浓汤就做好啦!
材料包括2-3杯水,半粒切丁的洋葱,1/2杯切小丁的美芹,1/2杯切小丁的红萝卜,1杯玉米粒,2粒切丁的马铃薯,少于1/2汤匙的盐,随意切末的美香菜或香菜,以及玉米酱和腰果奶。
玉米酱的制作方法是将玉米粒和半杯水放入果汁机打成泥。腰果奶则需要1/2杯腰果和1杯冷开水,同样使用果汁机制作。
具体步骤如下:
1. 将2-3杯水倒入锅中,加入切丁的洋葱、美芹、红萝卜和1粒切丁的马铃薯,煮至熟。
2. 另外将2粒马铃薯切丁,加入半杯水,用果汁机制成马铃薯泥,然后加入锅中,再加入玉米酱,煮沸后关火。
3. 稍微冷却后,加入腰果奶,搅拌均匀,并加入适量的盐调味。
4. 最后,在起锅前加入切好的香菜即可。
这道玉米浓汤不仅美味,而且营养丰富,可以作为一道健康的晚餐选择。制作过程简单,食材易于获取,是家庭烹饪的不错选择。
在烹饪过程中,可以根据个人口味调整材料的用量,比如增加或减少蔬菜的种类和数量,也可以尝试添加一些其他香料来丰富汤的味道。此外,腰果奶可以换成其他类型的奶,以满足不同的饮食需求。
这道菜不仅适合家庭食用,也可以作为聚会时的一道美味佳肴。在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的玉米浓汤,既温暖又满足。
土豆玉米浓汤介绍:
主料:甜玉米2根,土豆1个100克左右
配料:洋葱14个,香叶1片,黄油15克,牛奶250ml,盐黑胡椒碎少许
难度:新手尝试
功效:
美食类型:汤类
季节菜系:春季
土豆玉米浓汤讲解:今天地铺行网为大家介绍一款低热量的家常美食汤:土豆玉米浓汤 这个汤是自己改版过的,营养丰富没有纯属奶油玉米浓汤那高的脂肪含量。下面来看详细的步骤解析。
土豆玉米浓汤的做法:
1、甜玉米洗净后.用刀顺着玉米棒子.将玉米粒切下来
2、土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒.备用。
3、黄油放八平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。
4、然后放八土豆丁、玉米粒和香叶.翻炒均匀。
5、加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶弃之不用。
6、将炒好的材料连汤倒八搅拌机中,再倒入牛奶。
7、一起搅打成玉米浓汁。
8、将搅打好的玉米浓汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠,加入盐、黑胡椒碎调味即可
土豆玉米浓汤的成品图:
土豆玉米浓汤的做法小技巧:
1、如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。
以上就是玉米浓汤的做法的全部内容,1. 准备食材 将新鲜玉米粒剥下,清洗干净。洋葱切碎备用。2. 烹饪浓汤 在锅中加入奶油,加热至融化后,放入玉米粒翻炒。待玉米开始变色,加入牛奶,小火慢煮。3. 调味 根据个人口味,加入适量的盐及黑胡椒进行调味。慢煮过程中,不时搅拌,以免粘锅。4. 浓汤质感调整 随着汤的煮制时间加长,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。