当前位置: 首页 > 美食 > 汤的做法

茄子汤的做法大全家常,怎样炸茄子

  • 汤的做法
  • 2024-02-04

茄子汤的做法大全家常?1、茄子和毛豆籽洗净沥水。2、锅里面加入油。3、油热,放入毛豆子,快速翻炒均匀。4、放入适量水,大火烧开。快速削入茄子块,不要盖锅盖,不然茄子会发黄。全程大火,放适量盐。5、美味的茄子汤就制作好了。那么,茄子汤的做法大全家常?一起来了解一下吧。

茄子可以煮汤吃吗

能喝,以下是茄子汤的具体做法。

主料:茄子1个

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、面粉适量、水适量

步骤一:放葱花爆出香味

步骤二:放切好的茄块翻炒

步骤三:放酱油翻炒

步骤四:放盐翻炒

步骤五:放面粉翻炒

步骤六:加水大火开锅转小火煮20分钟

步骤七:茄子汤可以盛出享用啦。

怎样炸茄子

步骤

茄子丸子汤的做法步骤11.葱姜红椒准备好

茄子丸子汤的做法步骤22.茄子洗干净切好

茄子丸子汤的做法步骤33.丸子切好,备用

茄子丸子汤的做法步骤44.加上花生油,油热后加入葱姜和辣椒

茄子丸子汤的做法步骤55.把切好的茄子倒入锅中翻炒翻炒

茄子丸子汤的做法步骤66.等茄子差不多熟的时候,加入少许食用盐,加入丸子煮

茄子丸子汤的做法步骤77.加点水继续煮,丸子熟后就可以吃了

茄子丸子汤的做法步骤88.鲜美的丸子茄汤,冬天喝一碗暖身子

面煎茄子汤的家常做法

茄子汤的家常做法如下:

材料:茄子、毛豆、油、盐、清水。

:菜刀、砧板、盆、碗、锅、锅铲。

1、茄子和毛豆籽洗净沥水。

2、锅里面加入油。

3、油热,放入毛豆子,快速翻炒均匀。

4、放入适量水,大火烧开。快速削入茄子块,不要盖锅盖,不然茄子会发黄。全程大火,放适量盐。

5、美味的茄子汤就制作好了。

茄子汤放什么菜

所需食材;

主料:茄子300克,红甜椒100克,绿蚕豆30克,泡红椒2个,白萝卜丝,葱花各少许。调料精盐适量,麻椒粒、花椒粒各少许,熟白芝麻少许。

口味:甜味

操作步骤;

1.茄子洗净切条,煎锅加少许油,将茄条放里煎熟取出。红甜椒洗净去蒂去子切块;绿蚕豆洗净,泡红椒切圈。

2.锅入油烧热,下入麻椒粒、花椒粒炸香,用小漏勺捞出,再加热,放入泡红椒、葱花炒香,下入煎好的茄条、绿蚕豆、红甜椒炒匀,倒入鸡汤8杯,加精盐煮至入味,放入白萝卜丝,撒入熟芝麻即可。材料替换豆腐切片油煎替换茄子,称为椒麻金银豆腐汤。口味变化调味料中去掉麻椒粒、花椒粒,加入红油,成为红油茄子汤。

茄子怎么做汤好喝

推荐几种烧汤的方法:

茄子西红柿汤

用料

主料

茄子3个

西红柿2个

调料蒜2瓣

浓汤宝1个

香菜1棵

茄子西红柿汤的做法

1.西红柿切片

2.茄子去皮切成细丝

3.起油锅,爆香蒜末

4.下入西红柿大火翻炒至软烂,添加热水烧开

5.添加茄丝大火烧开

6.添加浓汤宝一块煮至茄条软烂

7.撒上香菜即可出锅

烹饪技巧

1、营养博士范志红老师强调,每天吃够绿叶蔬菜,是达到营养均衡非常重要的步骤,每一餐至少要做到两素一荤。当然适当使用调味品也是非常重要的一个环节!不该太咸或太甜,清淡一些比较健康。

2、烹饪大师侯玉瑞老师说,处理食材的时候,要讲究同一性。就是说,不管是什么食材,都要切成同一的形状会比较好,颜色啊质地啊火候啊能同一就更是上上之选了。做到了方方面面的同一,做出来的菜其美味程度可就更上一层楼。

3、健康专家刘莉老师献给了工作繁忙的煮妇们一件厨房小法宝——家乐浓汤宝。想要把蔬菜做得好,只要把任意蔬菜搭配浓汤宝,做一锅美味又健康的蔬菜靓汤就搞定了。蔬菜的营养+鲜美的浓汤宝汤底,轻轻松松就兼顾了健康和美味!而且这样还简化了调味过程,加了浓汤宝,就不用加其他调味料了,在美味方便之余,还把盐分控制在2克以下,达到了健康控盐的效果。

营养功效

众所周知,茄子含有多种营养成分,特别是维生素P的含量很高,能使血管壁保持弹性和生理功能;西红柿被称为神奇的菜中之果,它能促进骨骼生长,也能控制和提高肌体抗癌能力,还能调整胃肠功能,帮助消化。

以上就是茄子汤的做法大全家常的全部内容,做法 1将豆腐洗净切条状,茄子洗净切成条备用。2净锅上火倒入清汤,下入茄子、豆腐,调入盐,煲至熟即可。功效与作用 茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。

猜你喜欢