虾仁炒玉米的做法？2、做法：将玉米煮熟。玉米粒从玉米棒上去下来备用。冻虾仁解冻去虾线洗干净备用。3、将青红辣椒切成一厘米左右的小方块，姜切成末备用。开大火，将锅烧热放入油，油热后放入姜末爆一下油锅。放入虾仁,料酒，胡椒粉将虾仁炒变色。4、放入玉米粒，青红椒,盐,生抽一起翻炒。那么，虾仁炒玉米的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。
2、虾仁清洗干净，去掉虾线。
3、加入1小勺盐。
4、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。
5、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
6、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
7、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
8、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。
9、加入少许盐，加入玉米粒翻炒。
10、然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
玉米炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜，它将鲜嫩的虾仁与甜美的玉米粒结合在一起，不仅营养丰富，而且口感丰富多变。下面是玉米炒虾仁的一种常见做法：
【材料】
新鲜虾仁：200克
新鲜玉米粒：150克（或者罐头玉米粒）
蒜末：适量
姜末：适量
青红椒：各半个（切丝或丁）
盐：适量
白胡椒粉：少许
料酒：1茶匙
生抽酱油：1茶匙
淀粉：1茶匙
食用油：适量
【步骤】
准备食材：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。如果使用新鲜玉米，将玉米粒从棒上剥下来，清洗干净并沥干水分。如果使用罐头玉米，直接打开罐头，沥干水分备用。
腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的虾仁快速翻炒至变色，虾仁表面微微卷曲，呈现粉红色即可捞出备用。
炒玉米粒：在同一个锅中，可能需要再加一点油，然后加入蒜末和姜末爆香，接着加入玉米粒翻炒几分钟，直到玉米粒变得稍微有点焦黄。
加入青红椒：将切好的青红椒丝或丁加入锅中，继续翻炒均匀，直到青红椒变软。
调味：加入生抽调色调味，根据个人口味可以适当调整盐的分量。
加入虾仁：将之前炒好的虾仁重新加入锅中，与玉米粒和青红椒一起快速翻炒，让味道充分融合。
虾仁炒玉米的做法如下：
原料：
· 虾仁 150 克 · 甜玉米粒 100 克 ·青豆仁 50 克 ·红椒 1 个 ·姜末 10 克 ·盐 2 克 ·鸡精 3 克 ·淀粉 适量 ·食用油适量
步骤：
1、将虾仁洗净，加入盐、鸡精、淀粉拌匀腌制一会儿备用。
2、红椒洗净切小丁，玉米粒和青豆仁洗净备用。
3、锅中倒入适量食用油，爆香姜末，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。
4、锅中底油，放入玉米粒和青豆仁翻炒，加入适量水和盐，盖上盖子焖煮至熟。
5、加入虾仁和红椒丁翻炒均匀，勾薄芡即可出锅。
这道菜色香味美，口感清淡，是一道营养丰富的菜品。
玉米炒虾仁的做法如下：
主料：虾仁110克。
辅料：青瓜60克、玉米粒45克、油3汤勺、料酒1汤勺、盐少许。
1、准备好食材。
2、将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下。
6、然后，加少许盐。
7、调味炒匀，即成。
8、出锅即可。
玉米炒虾仁的注意事项
1、选购新鲜的虾仁：选择色泽透明，有弹性的新鲜虾仁，并且要清洗干净，去除虾线和虾壳。
2、选购新鲜的玉米：如果使用新鲜的玉米，选择玉米颗粒饱满，表皮光滑无裂纹的新鲜玉米。如果使用罐头玉米，要选择品质好的罐头。
3、炒制顺序：先炒虾仁，再炒玉米，最后将两者混合翻炒均匀。
4、火候掌握：虾仁炒熟的时间不宜过长，不能过度煮熟，否则口感会变硬。玉米的炒制时间也要掌握好，以免过焦。
5、调味适量：在炒制的过程中，根据个人口味适当调节盐、糖、生抽、料酒等调味品的用量，以达到口感的平衡。
1、冻虾仁150克、玉米一根、青红椒半个、姜少许、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、山茶油适量。
2、做法：将玉米煮熟。玉米粒从玉米棒上去下来备用。冻虾仁解冻去虾线洗干净备用。
3、将青红辣椒切成一厘米左右的小方块，姜切成末备用。开大火，将锅烧热放入油，油热后放入姜末爆一下油锅。放入虾仁,料酒，胡椒粉将虾仁炒变色。
4、放入玉米粒，青红椒,盐,生抽一起翻炒。青红椒炒至六成熟时用淀粉勾芡出锅就可以了。
以上就是虾仁炒玉米的做法的全部内容，1、食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。2、虾仁清洗干净，去掉虾线。3、加入1小勺盐。4、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。5、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。6、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。7、锅中加入1大勺油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
