椒盐蚕蛹的做法？买好蚕蛹，用清水洗干净，锅中放水烧开，放适量盐。将蚕蛹放入锅中煮2-3分钟，捞出装盘。盐水蚕蛹就做好了，是不是很简单，但是营养流失最少，口感最原始自然。1、接下来介绍椒盐蚕蛹，这个味道超正。那么，椒盐蚕蛹的做法？一起来了解一下吧。
蚕蛹的家常有干煸蚕蛹，干煸蚕蛹做法如下：
材料准备：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2个或3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量。
1、蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。
2、准备好调料，葱切段、姜切片。
3、锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。
4、水开后，把蚕蛹煮5至6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。
5、锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来，把锅内水分炒没时，锅底内就会出现黄色的物质了，这时候把蚕蛹和油一起倒出来。
6、把锅清洗干净，下入蚕蛹和油重新再炒，把蚕蛹炒至膨胀起来，皮变酥，翻动时有沙沙的响声，这时候蚕蛹就炒到时候了，下入盐，葱段，姜片，花椒和干辣椒，继续翻炒2至3分钟，关火，盛出装盘，用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，和蚕蛹一起上桌即可，一盘香酥可口的干煸蚕蛹就做好了。
在现在的市场里有很多餐厅都能吃到美味的蚕蛹，蚕蛹的价值也是非常多的。
它那种金黄色葡萄球菌和大肠杆菌还有绿脓杆菌的抑制效果非常好直接就导致了它是许多皮肤病的药材，而且它的抗炎和抗感染效果也是非常不错的。这里含有的脂肪不饱和酸可以有降低人体过度胆固醇的功效。经过专家确认，蚕蛹能调节身体的糖和脂肪代谢等功能。不仅能提高自身的免疫力，还可以更好的养护自己的肝。丰富的甲壳素让蚕蛹有着更高贵的价值。美食科学家在研究过程中发现甲壳素具有提高自己身体的免疫力同时它还可以更好的加强肝脏等人体功能。在一些发达国家蚕蛹已经被用做一种新的食品添加剂，因为高蛋白物质在它的身体内非常多，不仅是在饭店，现在的街头小吃店也能看到它的身影。蚕蛹作为很受欢迎的食物之一，怎样做的好吃呢？这个问题一定是许多人最关注的了。让我带你去研究一下蚕蛹如何做才能吃得好。
首先把蚕蛹的外表给洗干净，随后扔入沸水中煮大约十几分钟左右，随后进行冷却，然后把整体打开把黑色的的东西给切掉。然后将盐和花椒最好是花椒粉还有孜然粉放入切好的蚕蛹中，让调料均匀地蘸在蚕蛹上，防止二十分钟用来入味。
水煮蚕蛹是很多人喜爱的一道小吃，而沾椒盐或者芝麻盐更是增添了不同的口味。下面从食材清单和制作步骤两个方面来阐释。
食材清单：
1. 蚕蛹300克
2. 葱一段
3. 生姜2片
4. 料酒两勺
5. 盐一勺
制作步骤：
1. 清水洗一下蚕蛹，姜切片，葱打结。
2. 料酒两勺，盐一勺，都加入锅中，加一点水，大火煮开。
3. 水开后倒入蚕蛹，中小火煮8～10分钟。不要太大火，不然可能会煮爆开。
4. 捞出蚕蛹，可以享受原味的蚕蛹。
对于沾椒盐和芝麻盐，可以根据个人口味选择。如果选择沾椒盐，可以在煮好的蚕蛹上撒上椒盐，这样能增添一些辣味和咸味，口感更加丰富。如果选择沾芝麻盐，可以在煮好的蚕蛹上撒上炒熟的芝麻和盐，这样能增加一些坚果的香味，口感更加香脆。
总之，水煮蚕蛹沾椒盐还是芝麻盐，取决于个人口味。希望我的建议能帮助你制作出美味的水煮蚕蛹。
主料
茧蛹一斤葱花适当多些
姜丝（切细些）6条大蒜3瓣
盐适量酱油两勺
蚝油半勺十三香适量
味精适量
爆炒茧蛹的做法步骤
1. 做的着急没上图片，请谅解。
首先把茧蛹放在开水里煮熟3分钟就可以了，然后捞出来控干水备用。
2. 把葱花 姜丝 蒜 切好备用
3. 锅内放油，油热放葱花（放一半，另一半出锅前放）姜丝爆炒，炒出香味放茧蛹，酱油，盐，蚝油，十三香，开炒，炒到茧蛹不像煮完那么鼓就好，多炒一会也可以，期间干锅可以加一点点水，炒差不多好了放蒜和剩下的葱花，翻炒一下就可以出锅了！
4. 当当当～～成品
主料
蝉蛹
500g
辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
清水
适量
步骤
1.蝉蛹（活的）清洗干净，浸泡于淡盐水中，十分钟后捞出控干水分。
2.锅内注入食用油烧热，放入蝉蛹。
3.中火炸2分钟，捞出装入容器中。
4.撒上适量椒盐，拌匀，盛出趁热食用。
5.最后的成品
小贴士
注意：食用蚕蛹需谨慎，如果处理不当，就会造成食用后中毒。
必须注意以下几点：
1.蚕蛹未经加工处理不可食用。
2.购买新鲜的蝉蛹（可用手指拨弄，活的...(展开)
以上就是椒盐蚕蛹的做法的全部内容，3、椒盐蚕蛹的做法：1.芹菜切断备用；2.葱切片备用；3.蒜切片备用；4.芝麻放在碗里备用；5.花椒粒备用；6.蚕蛹用清水洗净备用；7.锅加水烧开，放入蚕蛹，加花椒十粒，葱三片，大火烧开，改中火煮十分钟。
