家常汤的做法大全100？家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、那么，家常汤的做法大全100？一起来了解一下吧。
1.紫菜虾滑汤
做法：
海虾洗净，把头部切掉，剥掉虾壳，开背去除虾线。
开背去虾线的虾仁，肥猪肉一份，葱白切段，姜切片，淀粉一勺。
为了丰富虾滑的味道，特意加了点肥猪肉，这样在Q弹口感上增加香味。
虾仁，肥猪肉，葱白切段，姜片，淀粉一小勺。
把所有食材放入绞肉机，一起打成细腻的虾泥。加盐提味，白胡椒粉少量去腥。
打虾滑不建议用料酒去腥，口感不好。
打好的虾泥内加入一个蛋清，继续向一个方向搅拌上劲，以增加虾滑的Q弹口感。
小技巧：做好的虾滑不要马上制作，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，虾滑会更Q弹。
锅内烧清水，用小勺把虾滑挖到锅里，水开后，虾滑全部浮起就熟了。
2.番茄虾滑汤
准备食材：
鲜虾、番茄、鸡蛋、调味料
具体步骤：
番茄放入碗内，划十字烫皮，番茄去皮切小块。
把虾肉去虾壳和虾线，先剁成虾泥，
加蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌均匀，
搅拌好的虾泥平铺在盘子里面，放入冰箱冷藏二十分钟。
锅内充分预热后，加入植物油，预热后出现油纹，倒入番茄炒成泥。
加入适量的水煮开，然后用勺子舀入虾球，
再次煮开后，根据个人的口味撒入盐调味，
最后可以根据自己的喜爱撒上香菜，不喜欢香菜的话，葱或者剁碎的芹菜也可以，根据自己的喜欢调整。
蔬菜汤的做法大全：
准备材料：白菜200克、胡萝卜一根、土豆一个、玉米一根、家乐浓汤宝一盒、葱若干、盐若干、枸杞若干、油一勺。
1、准备好食材。
2、食材洗净切好备用。
3、锅中放少许油，油热后放入胡萝卜块翻炒几下。
4、然后再放入土豆翻炒一会，再放入切好的葱花。
5、倒入温水，凉水也可以，水要没过食材，小火烧开。
6、水开后，加入一粒家乐炆炖浓汤宝。
7、好方便，像果冻一下挤一下就下去了。
8、再加入切好的玉米段。
9、还可以加点枸杞，小火炖20分钟。
10、加入白菜，再炖10分钟。
11、炖好了，又鲜又香，准备吃啦。
1、红菜头杂菜汤
新鲜红菜头1个、番茄2个、苹果2个、玉米1条、西芹1扎、姜几片。先将红菜头洗净，然后去皮及切片。它的茎叶也很有营养，可以洗干净一起下去煮。苹果洗净后切片 西芹洗净切段。玉米和番茄洗净后切块，姜片去皮之后拍松。锅放水，然后随水加入姜片。用大火将水煲滚后，将其余材料加入锅内。待水再滚后用大火加盖煲约15分钟，之后转慢火加盖煲多50分钟。最后加少量盐调味，就可以饮用了。
2、番茄豆腐猪肉碎蛋花汤
番茄3个、硬豆腐1块、鸡蛋2只、猪肉碎100克。先用半勺盐和适量胡椒粉将猪肉腌最少30分钟，将二个番茄切成番茄粒，另一个就切块，硬豆腐就切成粒，锅内加入约1.5L水，待水煮沸后加入猪肉滚3分钟，然后再放入番茄粒及豆腐煲8分钟，最后加入番茄块及盐调味后，加入蛋浆拌匀，再滚5分钟即可。
3、黄刺鱼炖豆腐
用料：黄刺鱼3条、老豆腐1斤、黄酒3勺、生姜两片、盐10克。
将黄刺鱼清洗干净了，如果是自己不会处理的话，就让卖鱼的进行处理。将黄刺鱼剁成均匀的小块，豆腐是不要切的太小了，也是切成块，因为切得太小的话，就是会容易烂。将铁锅烧热了，倒入油，然后是放入生姜片，爆香之后，加入黄刺鱼，煎出香味，然后是加入料酒，轻轻的翻炒一会，并且加入少量的开水。
①菠菜鸡蛋汤，这种做法既简单，又健康，用500 g左右的菠菜洗好备用，再加2个鸡蛋，我喜欢用猪油，猪油营养价值高，做汤很香，又营养，三碗水烧开把菠菜放入锅里，煮上三分钟左右，把鸡蛋散打均匀放入锅里，加盐、鸡精、胡椒粉、再加一勺耗油，搅拌均匀装盘既可，这样做出来的既营养又美味，绝对可口，
②豆尖豆腐汤，豆腐营养价值高，豆尖补充锌，钙，一周做2次，保证身体啊棒棒哒，这汤做起来也简单，500g豆尖放入烧开的水里，煮上2分钟左右把豆腐放进去，加入猪油，盐，鸡精，胡椒粉，一勺酱油，再煮一分钟左右，既可，
③西红柿鸡蛋汤，这个汤是大补，维生素，蛋白质，特补，这汤有两种做法，其中一种既嫩又鲜，首先西红柿切片，锅中倒入食用油，西红柿翻炒几下，加盐，鸡精，放水烧开，把备好的两个鸡蛋，打成蛋液放入锅中，水开翻煮半分钟左右既可，西红柿被鸡蛋液包裹着，味美新嫩，很爽口，
蔬菜汤做法很多，各种营养价值不一样，每天一道，让你的生活充满色彩，美味，健康，营养。
一、大酱海带汤
主料：干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克
辅料：日产大酱、盐备适量
制作工艺：
1、干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净
2、白菜洗净，切块。豆腐切块
3、将海带、黄豆芽、白菜入锅，加水煮熟，放入豆腐块，调入大酱、盐，再煮10分钟即可
4、营养功效：益气和中，生津润肠，热解毒，利水消肿
二、牛肉海带汤
主料：海带(干)1片 牛肉100克
辅料：食盐1/2茶匙 酱油1/2汤匙 蒜5克 香油1.5汤匙 韩国大酱1汤匙 水适量
制作工艺：
1、取一片干的海带，用清水泡发
2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净
3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟
4、锅中倒1汤匙香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右
5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟
6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可
以上就是家常汤的做法大全100的全部内容，一、大酱海带汤 主料：干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克 辅料：日产大酱、盐备适量 制作工艺：1、干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净 2、白菜洗净，切块。豆腐切块 3、将海带、黄豆芽、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
