花旗参炖瘦肉的做法？花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量 做法:1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。3.隔水炖2小时。4.加入适量盐调味即可。花旗参炖瘦肉 材料:花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量 做法:1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。那么，花旗参炖瘦肉的做法？一起来了解一下吧。
做法一
材料
西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升
步骤
1.西洋参切片、洗净；
2 瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
做法二
材料
花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
步骤
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
田七花旗参炖瘦肉做法
材料：
瘦肉500克
田七20克
花旗参20克
红枣10枚
姜片适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤：
将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
将田七、花旗参、红枣洗净备用。
炒锅烧热，加入适量油，放入姜片煸炒出香味。
加入瘦肉煸炒至变色。
加入料酒煸炒均匀。
加入田七、花旗参、红枣和清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1个半小时左右。
最后加入适量盐调味即可。
材料:
花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
做法:
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参炖瘦肉
材料:
花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
做法:
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参炖乌鸡
材料:
乌鸡0.25只，姜1小片，花旗参片适量，蜜枣半颗，水，盐少许
做法:
1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小，鸡的分量可添减)，砍成两大件，洗净血水，去掉内脏.
2.将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块，快到盅口为准.
3.把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时.
4.吃的时候加少许盐调味.
花旗参炖竹丝鸡
材料:
主料：竹丝鸡1只
做法:
1、竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂），在开水里煮过（去血腥味）；
2、再和花旗参、元肉、姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可。
田七花旗参炖老鸡
材料:
田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道田七汽锅鸡，这是一道传统的养气补虚名菜。
花旗参炖瘦肉是一道美味的菜肴。
材料：花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量。
步骤：
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
营养价值：
1、花旗参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素、氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆、改善心肌缺血、降低血脂、抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。
2、花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
3、花旗参中的药物成分还可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
4、花旗参中含有的甾醇、多糖类，以及各种维生素、氨基酸与微量元素等物质，可以为人体补充营养，增强人体的免疫力。
要制作西洋参炖猪瘦肉，首先你需要准备新鲜的猪瘦肉。将猪瘦肉仔细洗净，然后切成薄片，以确保烹调时能更好地吸收西洋参的营养。接着，将切好的猪瘦肉与西洋参片一同放入炖盅中。西洋参，又名花旗参，源自五加科植物，它的根部富含人参皂甙、糖分和多种氨基酸，具有独特的苦、微甘味，性偏寒，适合入心、肺、肾经，能补气养阴，清火生津。
在炖盅中加入适量的清水，这样可以保证在隔水炖煮的过程中，肉质更加鲜嫩，西洋参的营养也能充分溶解在汤汁中。将炖盅置于锅中，选择适当的火候，让两者慢慢炖煮，大约需要2小时的时间。当炖至汤汁浓郁，肉质软烂时，可以加入适量的食盐进行调味，以提升菜品的口感。
猪瘦肉性味甘、咸，性质平和，入脾、胃、肾经，它的主要功能在于滋阴润燥。通过与西洋参的搭配，这道菜不仅能滋养身体，还能提供丰富的营养，对于滋补和保健非常有益。最后，一道美味且营养丰富的西洋参炖猪瘦肉就完成了。
以上就是花旗参炖瘦肉的做法的全部内容，1. 将花旗参浸泡在温水中，泡软后洗净备用。2. 鸡肉或瘦肉切成适当大小的块状，然后用开水焯水去血水备用。3. 锅中加入适量的清水，放入花旗参、鸡肉或瘦肉、姜片、香菇，用中火煮沸。4. 煮沸后，撇去浮沫，调入适量的盐和料酒，继续用小火炖煮40-50分钟，直至肉变熟烂。5. 最后加入枸杞子。
