红豆美食做法大全图解?红豆酥饼需要准备的食材:面粉、红豆、食用油、白糖、黑芝麻 具体做法:第一步:盆内加400克面粉,3克盐(盐可以增加面团的筋性),60克食用油,用大约50度的温开水调面,一边倒一边用筷子搅拌,搅至没有干面粉下手揉成面团,盆口封上保鲜膜醒发60分钟。第二步:醒面的过程准备下其它食材,那么,红豆美食做法大全图解?一起来了解一下吧。
1、红豆可以做的美食有很多,例如:红豆卷、麻团、铜锣烧、钵仔糕等。
2、麻团,材料:红豆,芝麻,粘米粉,老红糖,油。
3、红豆提早煮开,碾成豆沙馅。
4、清水烧开,添加老红糖熬化。
5、在碗里添加粘米粉,倒进红糖姜水混和匀称,搓成面糊。
6、一整块面糊切成3份,每一份擀成圆条,再切割成大份。
7、小面糊搓开,添加豆沙馅,包成球型。
8、下油锅前,芝麻球先在白芝麻中滚一滚,裹一层白芝麻。
9、锅中烧开后,放进芝麻球,炸至表层金黄色,大概8分钟就可以起锅啦。
红豆可以做烤麻糬红豆汤甜品。
用料:糯米粉250克,水,红豆,白砂糖
做法:
1、箱做年糕麻薯,糯米粉加水搅拌成颗粒状后倒入蒸锅大火蒸二十分钟再倒入面包机按和面程序搅打一次
2、搅打好后的年糕取出放入模具冷了后盖上保鲜膜放置一晚
3、红豆泡一晚之后加白砂糖煮成红豆汤,年糕从模具取出后切块,用烤网架在火上烤熟或者用不粘锅两面抹油煎至金黄即可。
红豆还可以做馅儿吃。包豆包或做豆沙包面包。红豆还可以泡好,榨红豆豆浆喝,最好再放点坚果、白糖,既营养又美味!
还可以做红豆豆包。做法:首先提前一晚把红豆泡开。泡好的红豆洗净,放入锅中,加入适量水煮熟。在一个碗中加入适量的酵母、白糖,用温水把酵母化开,盆中放入适量面粉,倒入刚刚调好的酵母水。搅拌均匀,揉成光滑面团,醒发至两倍大,将煮熟的红豆捞出,倒入适量的白砂糖拌匀。发好的面,揉成长条儿,切成小块,然后擀成面皮,放入适量的红豆,像包包子一样把红豆馅包在里面,开水蒸20分钟就可以出锅。
红豆是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。其味道甜美,食用起来口感丰富,非常适合用来制作甜品或糕点。以下是红豆的一些简单家常做法。
1. 红豆汤:将红豆浸泡至软化,然后放入锅中加水煮沸,煮至红豆熟软后加入冰糖或红糖慢慢熬煮,直到糖溶解并形成浓稠的汤汁。可以根据个人口味加入适量的椰浆或牛奶,增加口感和香气。
2. 红豆糯米饭:将红豆浸泡后煮熟备用。将糯米浸泡一段时间,然后蒸熟。将糯米和红豆混合在一起,加入适量的白糖搅拌均匀。用蒸锅或蒸笼再次蒸煮15-20分钟,直到糯米饭熟透。可根据个人口味添加蜜枣或葡萄干。
3. 红豆面包:先将红豆浸泡一段时间,煮熟备用。制作好面团后,将红豆轻轻搅拌进面团当中,然后进行发酵。发酵好的面团用刀切割成小块,放入烤盘中。预热烤箱至180度,然后将烤盘放入烤箱中烤制20-25分钟,直到面包表面呈金黄色。
4. 红豆泥:将红豆浸泡一段时间,煮熟备用。然后将红豆放入搅拌机中搅拌成泥状。同时,可以加入适量的白糖、香草精或牛奶,提升口感和香气。搅拌均匀后,放入冰箱冷藏,可作为甜点或填充蛋糕等。
5. 红豆糖水:将红豆浸泡一段时间,煮熟备用。将红豆放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮15-20分钟,直到红豆变得泡软。
以上就是红豆美食做法大全图解的全部内容,1、红豆可以做的美食有很多,例如:红豆卷、麻团、铜锣烧、钵仔糕等。2、麻团,材料:红豆,芝麻,粘米粉,老红糖,油。3、红豆提早煮开,碾成豆沙馅。4、清水烧开,添加老红糖熬化。5、在碗里添加粘米粉,倒进红糖姜水混和匀称,搓成面糊。6、一整块面糊切成3份,每一份擀成圆条。