可乐鸡腿的做法大全？1.洗净鸡腿。2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。4.洋葱切片。5.锅里放入油六成热。6.下洋葱，煸出香味。7.下腌制好的鸡腿。8.接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。9.加入一杯开水。那么，可乐鸡腿的做法大全？一起来了解一下吧。
可乐鸡腿是一道以鸡腿为主要材料，以可乐为酱汁的菜肴，它编织着人们对于美味食物的几个渴望：咸、甜、软、热。其美味的口感不仅能够填饱肚子，而且具备在精神上的满足。既然谈到它是可口可乐搭配鸡腿，那么首先请我们准备好以下的食材：
- 鸡腿2只
- 可乐250ml
- 葱3根
- 姜1块
- 料酒适量
- 盐适量
- 红糖适量
- 生抽适量
其次严格按照以下流程来进行制作：
一步：鸡腿处理
首先，将鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分。其次，在鸡腿表面均匀撒上适量盐和料酒，同时拍打均匀，使其均匀渗透。然后，在锅中热油，把处理好的鸡腿放入锅中，煎制至鸡皮炸至焦黄，然后翻面再煎。
第二步：炸葱姜
葱3根去掉根部，洗净切两部分；姜1块洗净去皮后切片。然后在锅中热油，将切好的葱姜煸炒至金黄，就能够闻到香味了。
第三步：炖煮
接下来，将炸制好的鸡腿放入炖盅中，然后倒入刚刚准备好的可乐并倒入一些水，水的比例为可乐的1/2-1/3，然后加入刚才煸炒的葱姜，再加入一些红糖。
第四步：煮至入味
盖上盖子，将炖盅放入炉子中，开小火煮至20分钟左右，等到糖完全糖化，汤汁变浓稠，鸡肉也随之变得软嫩，颜色漂亮，这时候可以上菜了。
可乐鸡腿做法虽然看似简单，但是其中的诀窍却非常重要。
姜切块，鸡腿洗净沥干水分，鸡腿里加入盐、酱油、料酒和姜块拌匀，腌制20分钟，锅里倒入适量油，把鸡腿放进去，翻炒至金黄，倒入可乐和老抽，小火煮至沸腾，把鸡腿煮至全熟，待鸡腿变成褐色，出锅即可。
可乐鸡腿怎么做
食材：
鸡腿5个，姜1片，蚝油1勺，酱油1勺，料酒1勺，可乐一碗
可乐鸡腿的做法
1.姜切成小块，鸡腿清洗干净，沥干水分。
2.鸡腿里加入盐1勺、酱油1勺、料酒1勺和姜块搅拌均匀，腌制20分钟。
3.锅里倒入适量油，把鸡腿放进去，翻炒至金黄。
4.接着倒入可乐和少许老抽，小火煮至沸腾。
5.把鸡腿煮至全熟，待鸡腿变成褐色，出锅即可。
小贴士：
鸡腿做之前，一定要提前腌制一下，可以去除鸡腿肉的腥味还能帮助入味。
炖的时候，要不停的翻拌，防止糊锅。
鸡腿加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿
锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅
蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）
鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮
煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，
可乐鸡腿是一道受欢迎的家常菜，口味鲜美，香甜可口。下面是可乐鸡腿的家常做法，希望对你有所帮助。
材料：
1. 鸡腿4只
2. 可乐500毫升
3. 姜片适量
4. 蒜瓣适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 葱花适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 鸡腿处理：先将鸡腿洗净，剁成小块，沥干水分。用刀背轻轻拍松鸡腿，这样可以使鸡腿更加入味。然后在鸡腿上撒上盐、料酒、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟左右。
2. 准备锅子：倒入适量的食用油，加热至7成热，将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄即可，这样可以使鸡腿外酥里嫩。
3. 准备调料：姜片切成丝，蒜瓣拍散备用。
4. 炖煮过程：将可乐倒入锅中，加入适量的姜丝和蒜瓣，煮沸后转小火慢慢炖煮20分钟左右，这样可以使鸡腿更加入味。期间可以将鸡腿翻面，保证两面均匀入味。
5. 出锅：倒入适量的盐调味，再煮5分钟左右即可出锅。撒上葱花点缀即可。
Tips：
1. 可乐可以选择无糖或低糖版本，根据个人口味添加。
2. 鸡腿煎至两面金黄后再炖煮，可以保持鸡腿的嫩滑口感。
3. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更入味的，可以延长炖煮时间。
可乐鸡腿简单易做，味道鲜美，适合全家人一起享用。
可乐鸡腿的做法：
1. 准备材料：鸡腿、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖。
2. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄色。
5. 加入生姜、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖，翻炒均匀。
6. 倒入可乐，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到汁收干即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
以上就是可乐鸡腿的做法大全的全部内容，洗净鸡腿，斩成块状待用。鲜蘑菇去蒂洗净，切成条。洋葱剥去外皮，洗净成块。姜切成片。烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
