胡萝卜炒鸡蛋的做法？1、准备材料：2个鸡蛋、2根胡萝卜洗净切丝。2、鸡蛋打入碗，加入1/2勺盐搅拌均匀。3、锅里倒入适量油把鸡蛋炒好。4、用铲子捣碎盛入碗里。5、续锅倒油，放入胡萝卜加入一点盐炒至断生。6、放入炒好的鸡蛋。7、那么，胡萝卜炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
胡萝卜丝炒鸡蛋
食材：胡萝卜、鸡蛋、大蒜
做法：
1.胡萝卜削皮洗净切丝备用，准备2个鸡蛋煮熟盛出备用
2.锅中热油放入蒜末爆香，倒入胡萝卜丝翻炒，放入少许盐，1勺生抽、1勺蚝油，倒入鸡蛋，葱段继续翻炒均匀即可出锅
1. 把胡萝卜洗净去皮，切成细丝；
2. 韭菜洗净切成小段；
3. 姜洗净切成丝；
4. 鸡蛋打入碗内，加精盐、胡椒粉搅拌均匀；
5. 炒锅上火，加花生油；
6. 待油烧至七成热时，投入姜丝，爆出香味时取出；
7. 锅内倒入萝卜丝炒熟，加精盐、味精炒匀取出放凉后，与韭菜和蛋液搅拌均匀；
8. 炒锅加油，待油热后把蛋液倒入，改用中火炒拌，蛋熟时盛盘。
主料： 胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
调料： 姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
胡萝卜炒鸡蛋的做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
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主料
胡萝卜1大根
鸡蛋2枚
调料
色拉油适量
食盐半小匙
葱5克
料酒1大匙
五香粉半小匙
胡萝卜炒蛋的做法
1.胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟
2.鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用
3.锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用
4.锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可
【胡萝卜木耳炒鸡蛋】
所需食材：
主料：胡萝卜、木耳、鸡蛋
辅料：油、盐、五香粉、姜末、蒜末、香葱
制作步骤：
步骤一：准备食材并浸泡木耳
首先，我们需要准备好所需的食材，包括一根胡萝卜、5克黑木耳、一个甜瓜、两个鸡蛋。将菌类用温水浸透，浸透后再冲洗干净。这里要注意，木耳如果用凉水浸泡，容易出现变质现象，因此一定要记得用温水。
步骤二：切配食材
将胡萝卜洗净去皮，切成薄片；甜瓜洗净去籽，也切成薄片；将两个鸡蛋打入一个碗中，加入少许盐并搅拌均匀。同时，切一些姜末和蒜末，并备好一些香葱。
步骤三：炒制
在平底锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入打散的鸡蛋液，用锅铲迅速划散成蛋花状，煎熟后盛出备用。注意不要把蛋炒得太碎，保持一定的块状。
步骤四：炒配菜
在同一个锅中加入适量油，放入姜末和蒜末，煸炒出香味。然后倒入切好的胡萝卜片，翻炒至胡萝卜表面微黄。接着放入泡好的黑木耳，继续翻炒均匀。
步骤五：加入蛋花和调味
将煎好的鸡蛋块倒入锅中，再加入一些五香粉和盐进行调味，翻炒均匀。最后撒上切好的香葱段，翻炒两下即可出锅。
步骤六：装盘品尝
将炒好的胡萝卜木耳炒鸡蛋盛入盘中，放置在桌子上，全家人一起品尝这道美味佳肴。品尝时可以搭配米饭或者馒头，既美味又营养。
以上就是胡萝卜炒鸡蛋的做法的全部内容，食材：胡萝卜、鸡蛋、大蒜做法：1.胡萝卜削皮洗净切丝备用，准备2个鸡蛋煮熟盛出备用2.锅中热油放入蒜末爆香，倒入胡萝卜丝翻炒，放入少许盐，1勺生抽、1勺蚝油，倒入鸡蛋，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
