水煮五香杏仁的做法?制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀。2.另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫,然后放入杏仁,那么,水煮五香杏仁的做法?一起来了解一下吧。
苦杏仁的口感吃起来是酸的,并且苦杏仁就算对人体能够起到一定的治疗作用,但是苦杏仁中还含有一定的毒素,因为苦杏仁而引起的医疗事故不在少数。所以在购买杏仁的时候,一定要尽量避免购买到苦杏仁。甜杏仁不仅味道好,对人体能够起到强效的药理效果。而在将干杏仁购买回家之后,怎样制作才会更加好吃?
杏仁豆腐
材料:甜杏仁、牛奶、豆浆、白糖
做法:
1、把杏仁用水浸泡,去除外衣,磨成浆汁,用布沥去渣。
2、将杏仁汁和豆浆下锅烧开,放入白糖煮化,煮成汁水带一点黏性,这时放入牛奶。
3、煮开后关火,放入碗内,冷却后凝固,结成小块,淋上糖汁即可。
红糖杏仁曲奇
材料:黄油80克、红糖60克、全蛋25克、大杏仁45克、低筋面粉132克。
做法:
1、杏仁放置在烤盘上,用上下火150度烤5分钟,马上取出来微凉。
2、黄油取出来在室内温软化,切成小块,用打蛋器搅拌松散。
3、红糖先用汤匙压均匀,没有明显大颗粒红糖快结在一起。
4、用打蛋器搅拌均匀。
5、分次少量的加入鸡蛋液。
6、将鸡蛋搅拌均匀后,放入面粉,搅拌均匀。
7、看不到明显面粉,加入烤好的杏仁粒拌均匀。
8、取一张保鲜膜平放在案板上,倒入饼干面糊。
9、将饼干面糊放入保鲜膜盒内或是饼干磨具盒内,压成平整的长方形状。
杏仁分为甜、苦两种。苦杏仁的毒性极大,是甜杏仁的20 ~30倍,成人吃40~60粒,小儿吃10~20粒,就有中毒可能。故不要吃苦杏仁,甜杏仁也不能多吃。
做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝。
做法2∶甜杏仁、枇杷同煮,喝其糖水。
杏仁、白米一起煮成粥趁热吃,当作早餐。
杏仁、桃仁、当归各10g一起捣碎,加适量蜂蜜制成丸,早晚各服1剂。
杏仁豆腐
材料﹕ 甜杏仁2两(约75克)
调味料﹕ 牛奶﹑豆浆﹑大菜﹑白糖各适量。
做法﹕
杏仁用水浸发﹐去衣﹐磨成浆汁﹐用布沥去渣。然後将杏仁汁和豆浆下鑊烧滚﹐放入大菜﹑白糖煮化﹐煮至汁水略带黏性时﹐即放入牛奶﹐煮滚後速离火﹐盛於碗内﹐冷却後凝固﹐结成小块﹐淋上糖汁即成。
咳嗽药膳杏仁粥:功效:适用于外感风寒、肺胃失调所引起的咳嗽吐痰,气逆喘息,大便干或咳嗽吐食等症状止咳调中。
材料:杏仁20克去皮尖,白米50克。
做法:煮米成半熟时入杏仁,继续煮成粥即可。起床后当作早餐,服用时可加白糖调味。
杏仁的功用也很大,若是将它磨成粉状,则可以煮成杏仁茶,杏仁茶的味道极香,喝过以后,会让你回味无穷;
若是将杏仁做成杏仁霜,则可做为美容的材料。
杏仁霜的做法很简单。
杏仁分为甜、苦两种。苦杏仁的毒性极大,是甜杏仁的20 ~30倍,成人吃40~60粒,小儿吃10~20粒,就有中毒可能。故不要吃苦杏仁,甜杏仁也不能多吃。
做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝。
做法2∶甜杏仁、枇杷同煮,喝其糖水。
苦杏仁10g、生 3片、白萝 100g以水煎服,早晚各喝1次。
杏仁15g、麻黄30g、豆腐125g共煮1小时,去药渣後,吃豆腐喝汤,早晚分2次吃。
步骤1∶苦杏仁5钱,去皮煮熟後捣成粉。
步骤2∶加滚水搅匀後,用乾净白布滤汁,重复过滤3次,滤出的浓汁便是杏仁酪。然後加少许蜂蜜,用开水冲饮,每天2次。
杏仁、白米一起煮成粥趁热吃,当作早餐。
杏仁、桃仁、当归各10g一起捣碎,加适量蜂蜜制成丸,早晚各服1剂。
功效
治气管炎咳喘。
常喝可达润肺、止咳、化痰之效。
治伤风咳嗽。
止咳、治哮喘。
1. 对久咳多痰者,在短期内可使痰转浓,结成球状,滑爽吐出,咳嗽便止。
2. 孙思邈著的《千金方》里提到,此方还可治头晕。
常吃可润肺、化痰、止咳、补中益气、养颜美容。
有润肠通便的作用。
服用『杏仁』之注意事项∶
1. 肺虚咳者忌用『苦杏仁』。
2. 『杏仁』含有大量脂肪油,所以婴儿和大便溏泄者要小心使用。
杏仁怎么做好吃?杏仁是一种营养价值很高的坚果,不仅可以直接食用,还可以做成各种美食,那杏仁怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
听声音
1
黑米燕麦杏仁核桃露
材料:黄豆25克,燕麦15克,黑米粉25克,杏仁15克,核桃25克,蜂蜜适量
做法:
1、将除黑米粉外的材料洗净,用清水浸泡至涨发。
2、倒入料理机中,加适量清水。
3、反复搅打至浆液均匀细腻。倒入锅中,
4、用清水将黑米粉调成均匀的煳状,倒入锅中,搅拌均匀。
5、置火上,中小火加热,并不断搅拌。
6、沸腾后继续煮几分钟,至浆液成煳状,熄火。
7、加入蜂蜜,搅拌均匀,盛出。
听声音
2
五香杏仁
材料:生杏仁500克,盐3/4茶匙,五香粉1/2茶匙,细盐一盒1000克
做法:
1、生杏仁500克放一盆里,倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。
2、铁锅置炉上开中火火,放入细盐炒热,然后倒入腌好的杏仁,中火炒至杏仁熟,大约10-11分钟。
3、离火后倒入漏盆里,颠簸漏盆将盐完全分离开,杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。
听声音
3
香烤杏仁
原料:生杏仁250克,花椒10克、盐15克、温水300ML、细砂糖15克。
30到60分钟。根据查询药材8u58网显示。
1、杏仁要煮30到60分钟才能吃,因为杏仁中的苦杏仁苷活性会在持续高温中被破坏。
2、杏仁中的苦杏仁苷和能够分解苦杏仁苷的酶,能在一定的温度和湿度下被激活,其进入人体内后,会分解产生氢氰酸,氢氰酸可能会抑制细胞呼吸,造成人体缺氧,所以需要通过高温来抑制苦杏仁苷的活性。
3、煮苦杏仁之前最好用清水浸泡两天到三天左右的时间,能够将杏仁中的苦涩和毒素排出,还要定时更换清水,将苦杏仁的外皮和尖去除,煮好的苦杏仁能够起到止咳化痰和润肠通便的作用。五香核桃仁是一种用核桃制作而成的食物。众所周知,核桃的营养价值是特别高的,核桃中的蛋白质、脂肪、亚麻酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及多种微量元素的含量都是比较高的,经常吃核桃,可以达到进补的效果。
以上就是水煮五香杏仁的做法的全部内容,【食材准备】:适量面粉,鸡蛋一枚,食盐,西葫芦,南瓜,胡萝卜,韭菜,杏仁,胡椒粉各适量。【具体做法及步骤】:1. 取适量面粉,打入一个鸡蛋,根据面粉的量在温水中加入适量食盐,然后用温盐水和面,一点一点慢慢倒入。