拔丝藕片的做法？莲藕去皮切成薄片，均匀裹上干淀粉。锅中倒入适量油，烧至六成热，下入莲藕片炸至金黄酥脆。另起一锅，倒入白砂糖和水，熬制成糖浆。将炸好的莲藕片放入糖浆中翻炒，待莲藕片均匀裹上糖浆即可。出锅前撒上芝麻，一道色泽诱人、香甜酥脆的拔丝莲藕便完成了。外酥里嫩，甜而不腻，那么，拔丝藕片的做法？一起来了解一下吧。
生活重要的就是快乐[耶]
希望我的回答可以帮助到你，也希望大家都能快乐生活哦
我是指尖的细语。很高兴回答这个问题！
不开心就吃，吃了就胖，胖了就不开心！这是最近很火的一段音频，听起来是不是萌萌的超可爱？不过确实如此。人在压力大，不开心的时候，往往想吃一些东西，尤其是好看的，有趣的，又酸酸甜甜的，比如拔丝红薯、糯米藕片、松仁玉米这些家常，吃完心情真的会好很多，那是因为 美食 不仅为身体补充了必需的营养，还能帮助我们起到很好的放松作用，使我们得到满足感和幸福感。那么，今天我再为大家推荐一道菠萝鸡块吧，做法非常简单，酸酸甜甜的，保准儿能打开你的味蕾，消化掉你的心塞！
1.锅中加热食用油至七分热左右，放入冰糖快速搅拌至其融化，待糖液冒泡泡后，放入洗净的鸡块，快速翻拌爆炒至鸡块裹上均匀的焦糖，捞出备用。
2.锅中倒少许食用油，待油热后放葱姜蒜末，煎至金黄，倒一小勺番茄酱，搅拌均匀后，倒入炒好的鸡块、菠萝块、盐，翻炒均匀。
3.一小勺淀粉，兑三倍清水，搅拌均匀，倒入锅内，待汤汁粘稠并冒泡即可出锅。装盘后，可撒少许芝麻，增加菜品卖相和口感。
看，就是这么简单，一道酸酸甜甜的菠萝鸡块就可以上桌了，感兴趣就动手试做一下吧！人生很短，珍惜生活，祝你每天都有好心情哦！
你好，人有七情六欲缠身，总会有不开心的时候，我开心时会做自己喜欢吃的，不开心时会造喜欢吃的，哈哈，您没看错，就是造，下面给你看看我造的 美食 吧
不开心的时候就会做甜品，吃甜食，主要是甜甜的口感会让人满足，很多人吃了甜食之后就会很开心。
电脑辐射是不可避免的，但可以减少。首先，应尽可能购买新款的电脑，一般不要使用旧电脑，旧电脑的辐射一般较厉害，在同距离、同类机型的条件下，一般是新电脑的1－2倍。操作电脑时最好在显示屏上安一块电脑专用滤色板以减轻辐射的危害，室内不要放置闲杂金属物品，以免形成电磁波的再次发射。使用电脑时，要调整好屏幕的亮度，一般来说，屏幕亮度越大，电磁辐射越强，反之越小。不过，也不能调得太暗，以免因亮度太小而影响效果，且易造成眼睛疲劳。还要注意与屏幕保持适当距离。离屏幕越近，人体所受的电磁辐射越大，因此较好的是距屏幕半米以外。 电脑使用后，脸上会吸附不少电磁辐射的颗粒，要及时用清水洗脸，这样将使所受辐射减轻70％以上。 仙人掌除了可以攻击坏人，还有一项好处喔！据说在计算机桌前放置一仙人掌有助于减少辐射。 常用电脑的人会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面： 吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。 多吃含钙质高的食品，如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。 注意维生素的补充：多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
莲藕是比较常见的一种蔬菜，我们都知道，莲藕是非常有营养的，而且也非常好吃。很多人都喜欢吃莲藕，莲藕的做法有很多种，无论是凉拌还是炒着吃都是非常不错的。不过大家有没有发现一个问题，那就是同样的做法，有的莲藕做出来非常脆口，有的莲藕做出来非常软儒。为什么会这样呢？
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其实这与我们的厨艺并没有什么关系，因为我们的操作步骤是一样的，这主要是因为我们所用的莲藕不同。莲藕其实是分种类的，莲藕主要有两种，一种为七孔莲藕，一种为九孔莲藕。虽然只是孔数不同，但是他们的味道和差别还是很大的。今天小编就带大家了解一下这两种莲藕的区别。一起来看看吧！
我们先来说一说七孔莲藕，别名红花藕，因为七孔莲藕的荷花是粉红色的。在外观上看来，七孔莲藕是比较粗壮的，颜色上略微呈红色。从造型上来看，七孔莲藕是比较短，比较粗壮的。七孔莲藕还是比较好区分的，打眼一看就能看出来。
再来说一说含水量，七孔莲藕的含水量是比较少的，相应的含淀粉就多一些。正因如此，七孔莲藕的口感是比较软儒的，如果做成凉拌菜，吃起来会有点苦。因为其软儒的口感，所以比较适合用来做炖汤，或者蒸煮，不过不建议大家做成凉拌菜。下面我们就来说一说九孔莲藕。
莲藕迷人变身，色香味全的美食之旅
莲藕，这一水生佳肴，以其清脆爽口的口感和丰富的营养价值备受青睐。想要让莲藕彻底释放魅力，绽放色香味俱全的美食盛宴，以下教程将为您指点迷津。
清炖莲藕汤：朴素鲜香，养生佳品
取新鲜莲藕一段，去皮切成滚刀块。
锅中注水烧开，放入莲藕块。大火煮沸后转小火，加入姜片、枸杞等调味料，炖煮至莲藕软糯。
临出锅前加入盐调味，一碗清炖莲藕汤便大功告成。汤色清亮，莲藕块软烂入味，姜味和枸杞的香气融于其中，养生又暖胃。
莲藕炖排骨：营养丰富，冬日必备
将排骨洗净焯水，去除血沫。
莲藕切滚刀块，胡萝卜切块状。
将排骨、莲藕、胡萝卜一起放入炖锅中，加入姜片、大蒜、酱油、蚝油等调味料。
大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，至排骨软烂脱骨。
出锅前撒上葱花点缀，一道营养丰富的莲藕炖排骨便可端上餐桌。肉质酥烂，莲藕爽脆，酱香浓郁，驱寒暖身，是冬日不可多得的美味。
凉拌莲藕：开胃爽口，夏日佳肴
将莲藕削皮切片，放入冷水浸泡以防氧化变黑。
准备调味料：蒜末、葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋等。
将莲藕片捞出沥干水分，放入调味料中拌匀。
一道开胃爽口的凉拌莲藕就做好了。莲藕清脆爽口，蒜末和香菜的香气扑鼻，辣椒油的微辣刺激着味蕾，是夏日消暑解腻的最佳选择。
六道特色经典素菜
一、拔丝地瓜

准备食材：地瓜500g，白糖200g
制作步骤：
1、地瓜清洗感觉，然后去皮切滚刀大块，再准备一个空盘子抹一层香油备用；
2、锅中加入足量的油，烧至五成热，放入地瓜块炸至表面金黄发硬，内部有点软的状态后，控油捞出（先放一个地瓜块，试一下油温，缓缓冒泡的状态就可以了，全程保持中火，不要油温太好，大约炸了5分钟）
3、锅中留一点点油，开小火，把糖加入锅中，不停的搅拌，直至融化；
4、当糖熬制深红色时，加入炸好的地瓜块，迅速搅拌均匀后盛入开始准备的盘子中；
5、准备好凉水开始拔丝，这一步就要快，凉了就拔不出来丝了；
①炸地瓜油温不要太高，不然地瓜就会外面炸焦了，里面还没熟；②炒糖色的时候要耐心，炒成深红色马上下地瓜③盘子抹香油是为了防止地瓜粘在盘子上
二、香菇油菜

准备食材：香菇7朵、油菜7颗、蒜，姜适量、生抽适量、米醋适量、红辣椒两个、盐适量、淀粉适量、蚝油适量
食用油适量
制作步骤：
1、油菜用水洗净备用，锅里加适量清水，倒少许植物油，加少许盐烧开，待水烧开倒入油菜，焯至变软，盛出控出多余水份，然后码在盘子里备用；
2、香菇洗净后先去蒂，用水果刀在香菇的中央位置侧贴一刀，在另一侧同样的角度下刀与上一刀混合，将切下来的香菇条取下来，用同样方法再来一刀，从中间打成米字就好，依次把全部香菇切好；
3、接下来准备调汁，准备一个碗，倒半碗清水倒入米醋，生抽，加适量淀粉，适量蚝油，搅拌均匀，调成汁备用；
4、锅预热倒油，油热后倒入姜末蒜末爆香，加入香菇，再加少许盐翻炒均匀，翻炒一会，倒入提前调好的汤汁；
5、加入汤汁大火一边煮一边翻动香菇，汤汁浓稠时加入提前切好红辣椒，然后连同汤汁一起倒入装油菜的盘子里，香菇油菜就做好了，样子精美又好吃；
三、蒜蓉粉丝娃娃菜

准备食材：粉丝，娃娃菜，蒜，小米辣，小青椒
制作步骤：
1、蒜小米辣和小青椒切碎备用，辣椒用量看自己能不能吃辣来决定！
2、锅中烧沸水，将洗干净的娃娃菜片下锅煮熟捞出，再放入粉丝煮熟捞出！娃娃菜我就用了一捆就足够的了，粉丝我用了两小捆！粉丝捞出，上面铺上娃娃菜备用！
3、一勺蚝油，三片生抽，一小勺盐，一小勺糖，一小勺味精，搅拌均匀下锅加热一下让味精盐和糖充分融化，然后淋在娃娃菜上！
4、热锅起油，放入蒜碎和辣椒碎翻炒出香味后连同油一起倒在娃娃菜上！最后准备一个大碗搅拌均匀再吃，真的太棒了！
四、荷塘小炒

准备食材：木耳，胡萝卜，莲藕，荷兰豆，马蹄各少许。
以上就是拔丝藕片的做法的全部内容，做法:1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。双酿莲藕 材料:莲藕，糯米，绿豆，筒骨，姜片。
