南瓜饼用普通面粉做法？1、将南瓜切段、去皮，再切成薄片。2、上笼屉蒸熟。3、蒸好后取出，倒出盘子中多余的蒸汽水，等南瓜片凉透，用大勺子捣成南瓜泥。4、准备材料。5、酵母加入面粉中用手拌匀，加入白糖，用手拌匀。6、然后加入鸡蛋。7、加入南瓜泥。8、先和成面絮，再揉成面团，然后面团放入盆里，那么，南瓜饼用普通面粉做法？一起来了解一下吧。
南瓜饼使用普通面粉制作非常简单。下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 200克南瓜
- 150克普通面粉
- 2个鸡蛋
- 适量白糖
- 适量油（用于煎饼）
步骤：
1. 将南瓜削皮，去籽，然后切成小块。
2. 将南瓜块放入蒸锅内蒸熟，直到变软（约10-15分钟）。
3. 将蒸熟的南瓜块压成南瓜泥。
4. 在一个大碗中，将南瓜泥、普通面粉、鸡蛋和适量的白糖混合搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
5. 将炒锅放在中火上，加入适量的油。
6. 用勺子将南瓜面糊舀入锅中，摊成饼状。
7. 煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面。确保两面都煎熟。
8. 煎熟的南瓜饼沥干油分，放到纸巾上去除多余的油。
9. 可以根据自己的口味选择直接食用，或者撒上适量的白糖作为甜点食用。
南瓜饼可以作为早餐、下午茶或甜点食用。享受美味的同时，也能享受到南瓜的营养价值。
南瓜饼用面粉的家常做法如下：
主料：南瓜250克、面粉100克、鸡蛋2个、小葱1根、虾皮20克
辅料：十三香粉1克、食用油1勺、盐3克、芝麻1汤匙。
1、南瓜去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，葱切碎，虾皮清洗干净备用。
2、南瓜丝加入葱碎，放入虾皮，放入面粉拌匀。
3、放入十三香粉、盐调味，鸡蛋敲入碗中，搅拌成糊状。
4、煎烤机预热刷油，用勺子将南瓜糊糊放入底盘。
5、用勺子背面轻轻压成饼状，撒上芝麻，一面定型后，翻另一面煎，两面金黄即可关火出锅。
南瓜饼用普通面粉做法如下：
主料：南瓜、面粉。
辅料：酵母、糖、鸡蛋、水。
工具：砧板、刀、锅、勺子、盖板、棉布、电饼铛。
1、将南瓜切段、去皮，再切成薄片。
2、上笼屉蒸熟。
3、蒸好后取出，倒出盘子中多余的蒸汽水，等南瓜片凉透，用大勺子捣成南瓜泥。
4、准备材料。
5、酵母加入面粉中用手拌匀，加入白糖，用手拌匀。
6、然后加入鸡蛋。
7、加入南瓜泥。
8、先和成面絮，再揉成面团，然后面团放入盆里，盖上盖子让面团发酵。
9、面团发酵至两倍大。
10、面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，继续揉成光滑的面团，再揉成长条。
11、分成12个小剂子。
12、小剂子用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状。
13、放到盖垫板上，覆盖一层棉布，醒发二十分钟左右。
14、醒发好的南瓜饼胖乎乎的，轻轻一拍蓬蓬响。
15、电饼铛预热，不用抹油，直接放上发酵好的南瓜饼。
16、盖上盖子，烙制一分钟，南瓜饼翻面。
17、再烙制一分钟再翻面，直到南瓜饼两面金黄，侧面蓬松，按下去立即回弹就做好了。
用普通面粉做南瓜饼，在制作时需要做得薄一些，炸制时注意炸至金黄色即可，这样做出来的南瓜饼好吃又好看。普通面粉制作的南瓜饼方法：
主料：南瓜1块、面粉100克
辅料：白糖4茶匙、食用油150克
一、先把南瓜放蒸锅里蒸透，如果南瓜太大块可以切成片。
二、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎，捣成南瓜泥。
三、待捣好的南瓜泥冷却后，加入白糖、面粉一起搅拌均匀。
四、揉成面团，在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉。
五、把揉好的面团分成类似的小团。
六、再把搓好的面团用手压扁，如图所示。
七、锅里倒油，七成热，将南瓜饼放入，正反面煎制。
八、捞起沥干油份，盛盘即可食用。
【注意事项】
1、炸制的时候注意油能没过饼就可以了，炸的过程中时不时的翻面，让两面都均匀受热，饼炸至金黄，用筷子轻轻剁，饼表面有脆脆的感觉就可以起锅了。
2、南瓜饼一般是用糯米粉做，用普通面粉会失去一些软糯感，但增添一些脆香的口感。
用料
南瓜 350g糯米粉 300g普通面粉 50克糖 40克
做法步骤
1、350克南瓜去皮清洗干净。
2、切成略薄的片。
3、放入盆中上锅大火蒸15分钟。
4、倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。
5、加入40克白糖和50克普通面粉。
6、再加入300克糯米粉。
7、揉成一个略微光滑的面团。
8、搓成一个长条。
9、切成一些大小略微相等的小剂子。
10、揉成一个个的小圆球。
11、略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。
12、在中间的位置用枸杞做一个小把。
13、同样的方法做完全部的小南瓜。
14、摆上蒸锅，大火蒸十分钟。
15、时间到了，可以食用了！
小贴士
蒸熟的南瓜要倒去多余的水，不然活面团的时候会太黏。蒸熟以后可以开盖稍微凉一下，口感会更好。
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
以上就是南瓜饼用普通面粉做法的全部内容，1. 将南瓜削皮，去籽，然后切成小块。2. 将南瓜块放入蒸锅内蒸熟，直到变软（约10-15分钟）。3. 将蒸熟的南瓜块压成南瓜泥。4. 在一个大碗中，将南瓜泥、普通面粉、鸡蛋和适量的白糖混合搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。5. 将炒锅放在中火上，加入适量的油。6. 用勺子将南瓜面糊舀入锅中。
