羊百叶怎么做好吃？1、准备好大葱，胡萝卜 2、羊百叶初步洗去黑衣 3、羊百叶放入适量面粉，搓揉去黏液，4、用清水漂净，反复3--4次 5、再翻一面，也用面粉搓揉去黏液，清水漂净.6、锅里放入适量清水，放下羊百叶，加料酒，姜，葱，7、煮开5分钟，捞出，清水漂净.8、取高压锅，放入适量清水，放入羊百叶 9、那么，羊百叶怎么做好吃？一起来了解一下吧。
大葱炒羊百叶的做法
主料
羊百叶 1付、大葱 1根、胡萝卜 30克
辅料：
油 适量、盐 适量、料酒 适量、面粉 适量、甜面酱 适量、小葱 适量、姜 适量、辣椒酱 适量
步骤：
1、准备好大葱，胡萝卜
2、羊百叶初步洗去黑衣
3、羊百叶放入适量面粉，搓揉去黏液，
4、用清水漂净，反复3--4次
5、再翻一面，也用面粉搓揉去黏液，清水漂净.
6、锅里放入适量清水，放下羊百叶，加料酒，姜，葱，
7、煮开5分钟，捞出，清水漂净.
8、取高压锅，放入适量清水，放入羊百叶
9、放入姜，葱，八角，桂皮，料酒，大火煮至上阀，小火焖煮20分钟。
10、冷却后捞出。
11、切成粗丝
12、大葱丝，胡萝卜切丝.
13、锅里油热，放入胡萝卜煸炒一下
14、放入羊百叶
15、加些料酒
16、放入甜面酱煸炒匀
17、加入辣椒酱，盐，
18、放入大葱
19、煸炒匀即可.
小贴士
1.羊百叶的黑膜，可以用开水烫一下，即可洗去. 2.这里所用羊百叶只有3分之一只.
主料羊百叶1000g青蒜200g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量姜适量葱适量花椒适量胡椒粉适量辣椒适量老抽适量鸡精适量
步骤
青蒜炒羊百叶的做法步骤11.准备好去掉黑衣的羊百叶
青蒜炒羊百叶的做法步骤22.准备好青蒜
青蒜炒羊百叶的做法步骤33.羊百叶里外去掉杂质都洗净
青蒜炒羊百叶的做法步骤44.锅里水开，放姜，葱，料酒。
青蒜炒羊百叶的做法步骤55.放入羊百叶，焯一下.
青蒜炒羊百叶的做法步骤66.捞出，用清水洗净
青蒜炒羊百叶的做法步骤77.取高压锅，放适量清水，放入羊百叶.
青蒜炒羊百叶的做法步骤88.加姜，葱，料酒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤99.大火煮开，小火滚15-20分钟.
青蒜炒羊百叶的做法步骤1010.捞出，冷却.
青蒜炒羊百叶的做法步骤1111.切成粗丝
青蒜炒羊百叶的做法步骤1212.青蒜洗净切段
青蒜炒羊百叶的做法步骤1313.锅里加油，放花椒小火煎出香味，捞去花椒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤1414.放入羊百叶
青蒜炒羊百叶的做法步骤1515.加姜，辣椒快炒
青蒜炒羊百叶的做法步骤1616.加料酒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤1717.加糖
青蒜炒羊百叶的做法步骤1818.加老抽炒匀
青蒜炒羊百叶的做法步骤1919.放入青蒜白的部分炒至发蔫，
青蒜炒羊百叶的做法步骤2020.加入青蒜叶子炒匀
青蒜炒羊百叶的做法步骤2121.加些盐，胡椒粉，鸡精，炒匀即可。
羊百叶口感很脆，用来做水煮，味道很好吃，口感也相当棒哟，下面就来看看怎么做的吧？
羊百叶清洗干净，切成细丝，要顺着叶子的纹路切，以免百叶碎掉。
绿豆芽洗干净，先放在炒锅里加油盐大火炒软趴后，盛放在砂锅里垫底。
另起锅，锅中放入适量的油，再加入一勺郫县豆瓣酱。
小火炒至出红油，再加入花椒粒、葱段、姜片小火煸出香味。
加入适量的清水大火烧开，调入适量的盐。
加入切好的百叶，大火烧开后，立即关火。
百叶和汤一起倒入砂锅中，再在百叶上撒上红辣椒段、花椒粒和蒜粒，淋上热油，好香啊，您也来试试，吃着够味又暖和。
羊百叶是一种美味且具有特色的食材，有多种烹饪方法可以让羊百叶变得美味。以下是几种不同的做法：
薄荷炒羊百叶。将羊百叶清洗干净后切丝，用姜片、料酒和姜片焯水去腥，锅中加油，先爆香蒜头和辣椒，再加入切碎的薄荷翻炒，最后放入羊百叶丝，加酱油、蚝油和料酒调味。
香菜羊百叶。将羊百叶切丝，与青红尖椒丝和香菜段一起炒，加入甜面酱、酱油、料酒和植物油等调料。
绿豆芽炒羊百叶。先将绿豆芽炒至软趴，然后盛出放在砂锅里垫底，另起锅，加郫县豆瓣酱、花椒粒、葱段、姜片炒至出红油，再加入切好的羊百叶，大火烧开后关火，将百叶和汤倒入砂锅中，撒上红辣椒段、花椒粒和蒜粒，淋上热油。
家常羊百叶。将熟羊百叶切丝，加入香菜段、小葱段、盐、味精、酱油、白糖、香油拌匀。
韭菜辣椒炒羊百叶。羊百叶切粗丝，与韭菜和辣椒一起炒，简单调味即可。
麻酱羊百叶。焯水后的羊百叶沾麻酱和花椒水食用。
每种做法都有其独特的风味和特点，可以根据个人口味选择适合的做法。
食材
主料
羊百叶
200g
青椒
2个
胡萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
青蒜
适量
甜面酱
适量
辣椒油
适量
步骤
1.准备好羊百叶
2.准备好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱.
3.羊百叶焯下水，切成丝
4.青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，青蒜洗净切段.
5.锅里油热，放入胡萝卜煸炒1分钟
6.放入青椒丝煸炒1分钟，盛出
7.锅里油热，放入姜丝，青蒜白炒香
8.放入羊百叶，加些料酒煸炒一下
9.放入一勺甜面酱
10.煸炒匀
11.放入胡萝卜与青椒丝，
12.放入青蒜煸匀
13.加些盐煸匀，淋上辣椒油即可.
小贴士
1.这个羊百叶是已经处理好的，有八分熟了，稍微煸炒下就可以吃了。
2.甜面酱已经有咸味了，盐只要放一点.
以上就是羊百叶怎么做好吃的全部内容，薄荷炒羊百叶。将羊百叶清洗干净后切丝，用姜片、料酒和姜片焯水去腥，锅中加油，先爆香蒜头和辣椒，再加入切碎的薄荷翻炒，最后放入羊百叶丝，加酱油、蚝油和料酒调味。香菜羊百叶。将羊百叶切丝，与青红尖椒丝和香菜段一起炒，加入甜面酱、酱油、料酒和植物油等调料。绿豆芽炒羊百叶。
