木瓜西米露牛奶的做法？..那么，木瓜西米露牛奶的做法？一起来了解一下吧。
西米露的做法一：
1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。 4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。 5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。 6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。 7，根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。
西米露的做法二：
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
做法三：
椰汁西米露 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 银菊西米露 1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水。 3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。 牛奶西米露 材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克 制作方法 将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
牛奶西米露做法1：1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；5、加入蜂蜜再煮沸一下就得到美味可口的牛奶西米露了。 做法2：1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 也可把做好的牛奶西米露冰冻着吃，别有一番风味。再说一个蜜红豆西米露做法：1、原料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀翻煮一下（一沸即可）甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
1、泡西米，5分钟。同时，煮开水。刚开始把西米冲下水洗的时候，就有很多米浆，我还以为我的西米要烂了，结果还好，没被我洗烂。2、水开后，下西米，再煮开一次，然后小火，煮到西米的小白点消失。这个步骤花了我不少时间啊。而且还要边煮边搅和，一直到西米的小白点消失。我煮了大概有40分钟左右，因为掌握不到火候，小火的时候，只有慢慢熬。不过后来我发现，要小白点全部消失是挺困难的一件事。其实只要煮到小白点变成小气泡的时候，就差不多可以停火了。3、停火闷5分钟，然后加入凉水冲洗，让西米一颗一颗分开。4、这个时候，我们的小西米们已经是一颗颗的小水晶咯！5、在闷西米的时候，就可以切木瓜了。把木瓜切成小块一点的，这样下水煮的时候，才比较容易烂。6、准备好牛奶，蜂蜜，和切好的木瓜，下锅。因为我不喜欢牛奶味，所以，我只倒了一些牛奶，其余都加如冷开水了。先烧开牛奶，然后加入木瓜。看到牛奶和木瓜，甜蜜的抱在一起，我脑海里始终浮现出两个字：丰胸！丰胸！！丰胸！！！在水开的时候，也可以加入蜂蜜了。但是，我觉得蜂蜜在要吃的时候，按自己的喜好加更好。最后，就是用大碗把甜蜜的木瓜牛奶西米露装起来，送入冰箱。我就等着吃咯~越写越饿了，有兴趣的jms可以自己动手试试，很简单的。最后我再列个list出来：1、西米：几两就够了，因为会煮膨胀。2、牛奶3、蜂蜜4、木瓜5、汤锅，漏勺如果按自己的口味，还可以添加芒果，椰奶等。
主料
西米50克 木瓜半个
牛奶250ml
辅料
冰糖适量
牛奶木瓜西米露的做法步骤
牛奶木瓜西米露的做法图解11. 原料；
牛奶木瓜西米露的做法图解22. 将水煮沸，加入西米，用中火煮至西米半透明；
牛奶木瓜西米露的做法图解33. 中心剩一个小白点即可离火；焖20分钟左右；
牛奶木瓜西米露的做法图解44. 木瓜洗净，去皮、去籽、切小块
牛奶木瓜西米露的做法图解55. 将焖至透明的西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用；
牛奶木瓜西米露的做法图解66. 牛奶倒锅中加热，不用煮开；
牛奶木瓜西米露的做法图解77. 将木瓜、冰糖放入锅中煮至冰糖融化，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可。
牛奶西米露的家常做法
材料
西米50克，白砂糖，水100毫升，木瓜，猕猴桃，黄桃罐头，牛奶
做法
1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。
以上就是木瓜西米露牛奶的做法的全部内容， .。
