菱角的做法大全家常？菱角猪肉汤 这是一种家常的做法，需要将猪肉和菱角一起炖煮。首先将猪肉切片，然后将菱角去皮切块，和猪肉一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到猪肉熟烂，菱角软糯即可。这种汤味道鲜美，营养丰富。菱角枸杞汤 这是一种养生的做法，需要将菱角和枸杞一起炖煮。那么，菱角的做法大全家常？一起来了解一下吧。
主料
菱角
200g
红枣
50g
辅料
冰糖
30g
步骤
1.新鲜的菱角
2.菱角剁开，取出果肉
3.肉放在锅内，加入适量的水
4.加入红枣和冰糖一起煮十分钟即可
5.香甜可口，可以当主食的糖水出锅了
小贴士
菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛
菱角汤是一种传统的中国汤品，主要原料是菱角，也称为水栗。菱角是一种水生植物的果实，具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。菱角汤在中国各地都有不同的做法，下面介绍几种传统的做法。
清炖菱角汤
这是最简单的一种做法，只需要将新鲜的菱角去皮，洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到菱角熟透即可。这种汤清澈透明，菱角的甜味完全融入汤中，口感鲜美。
菱角排骨汤
这是一种更为营养的做法，需要将排骨和菱角一起炖煮。首先将排骨焯水去血沫，然后将菱角去皮切块，和排骨一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到排骨熟烂，菱角软糯即可。这种汤味道醇厚，营养丰富。
菱角莲子汤
这是一种养生的做法，需要将菱角和莲子一起炖煮。首先将莲子提前浸泡，然后将菱角去皮切块，和莲子一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到莲子熟烂，菱角软糯即可。这种汤具有养心安神的功效。
菱角猪肉汤
这是一种家常的做法，需要将猪肉和菱角一起炖煮。首先将猪肉切片，然后将菱角去皮切块，和猪肉一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到猪肉熟烂，菱角软糯即可。这种汤味道鲜美，营养丰富。
最常吃的做法，也是我们家经常做的做法，就是把菱角去皮洗净，然后把排骨洗净，切块，拿个高压锅，把菱角和排骨加水一起炖，我是感觉味道还不错的。
－ 准备食材 －
菱角 400g
玫瑰花酱 2勺
－ 步骤 －
1.菱角剥壳洗净，我是在菜市场直接买的剥好壳的
2.菱角放入电饭煲里，蒸煮按键，定时半个小时，时间到了之后先不要立刻打开锅盖，闷10-20分钟再打开
3.撒上玫瑰花酱或者蘸食都可，香味四溢，软糯的菱角配上玫瑰酱特有的香气，口水都流出来啦
－ 小贴士 －
菱角壳有点硬，不是那么好剥，可以用小刀在菱角底部和两边各开一个小口，然后把菱角肉挤出来
菱角皮脆肉美，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以作为水果生食，菱角吃起来像板栗，那么它都有哪些家常做法呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
菱角是一种水生植物的果实，富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、镁等物质，营养丰富，口感清脆，可以直接生食，但要尽量少吃生菱角，因为菱角表面带有淤泥，若没有洗净就吃，可能受细菌及微生物的影响，导致身体不适，而且过量生吃菱角容易损伤脾胃。
菱角的吃法有很多，首先就是水煮菱角，准备菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。做法很简单：菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土；准备好材料，大葱切段，姜切片；将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
再就是西芹炒菱角，准备好西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜，将西芹洗净切段，菱角刷洗干净，剥去外壳；准备好葱、姜，洗净，切片备用；锅中倒水烧沸，放入西芹、菱角，稍煮后捞出；锅热油，放葱姜炒香，下入西芹、菱角；加盐、料酒、鸡精调味，翻炒几下，用水淀粉勾芡，即可。
还有就是莲藕菱角排骨汤，准备排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐；将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；放入莲藕、菱角，继续炖煮20分钟；下米酒和盐调味，焖煮10分钟即可。
以上就是菱角的做法大全家常的全部内容，菱角的吃法有很多，首先就是水煮菱角，准备菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。做法很简单：菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土；准备好材料，大葱切段，姜切片；将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；盖上盖子，大火煮沸后。
