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奶油虾的做法,虾和奶油能一起吃吗

  • 海鲜做法
  • 2024-07-01

奶油虾的做法?做法 1 将白虾头及身体的壳剥掉,留下尾巴。直接开背将肠泥挑出来,我做虾子料理时会先抓一点盐,将海水的盐味还给虾子,这样做出来的虾,滋味会相当好。2 锅中加入一小块奶油,融化,然后放入蒜头略煎香 3 放入全部剥好的带尾虾仁,熟的时候会转为漂亮的橘色,再撒入一点点盐调味。那么,奶油虾的做法?一起来了解一下吧。

法式奶油焗大虾

奶油虾的做法

把虾洗干净,剪虾头,开背。这样就不会吃着扎到嘴,开背使虾可以入味点。

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热锅,下黄油。

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黄油至融化,把虾倒进去,爆得差不多熟就起锅。

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锅洗干净,下黄油,蒜头一瓣切片爆香,倒淡奶油,牛奶,小火搅拌一下。

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往锅里放下6片芝士片(我觉得5片都够了)

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等芝士融化后,放适量的盐、黑胡椒碎(我还放了一小撮糖),把爆好的虾倒进奶油里,煮至熟透起锅。

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如果虾炸一下,估计口感味道会更棒。

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奶油虾搭配什么菜

奶油烩虾球

原料:虾 淡奶油 鲜奶 黄油 面粉 盐

做法:

1、将虾去头,去壳留尾

2、从虾背开刀去除沙肠

3、平底锅烧热,加入黄油

4、放入虾肉和虾头,煎至油变成红色

5、倒入淡奶油、鲜奶烧开

6、加入面粉至汤汁浓稠,放入盐调味

准备原料

处理虾肉

融化黄油

煎制虾肉

加入淡奶油和鲜奶

小贴士:

1、留虾尾是为了造型好看,如果为吃着方便可以把虾尾去掉

2、由于虾头含有加高的胆固醇,所以煎制时可以不放虾头

3、可以将鲜奶换成椰浆,也可以加入少许咖喱

奶油大虾做法视频教程

准备材料:

白对虾(明虾、对虾、黑虎虾都可)黄油、大蒜、淡奶油、欧芹、海盐、黑胡椒

制作过程:

①大蒜切末备用(欧芹碎可以用干的,也可以买新鲜的

②处理,去壳去虾线开背,洗净用厨房用吸干水分(这里可以加点海盐+黑胡椒稍微腌制一下

③平底锅热锅,放入黄油跟蒜末,炒香后码入虾仁

④虾仁上色后,倒入剩余的蒜末炒香,加入淡奶油(可以适当再加点海盐跟黑胡椒调味

⑤起泡后,撒上一些欧芹碎 搅拌一下出锅

蘑菇奶油意面

做法

将白虾头及身体的壳剥掉,留下尾巴。直接开背将肠泥挑出来,我做虾子料理时会先抓一点盐,将海水的盐味还给虾子,这样做出来的虾,滋味会相当好。

锅中加入一小块奶油,融化,然后放入蒜头略煎香

放入全部剥好的带尾虾仁,熟的时候会转为漂亮的橘色,再撒入一点点盐调味。

撒上些新鲜的白里香就可以起锅了。

波士顿龙虾的做法

奶油与虾同吃不会过敏反应

特色奶油虾

材料

材料 A:

大虾 800g

薯粉 2 汤匙

牛油 150g

蛋黄 4 粒

全蛋 1 粒

糖 1 汤匙

材料 B:

鱼露 1 汤匙

咖喱粉 1 汤匙

糖 半汤匙

淡奶 100g

指天椒 15 条

九层塔 半碗

香茅 1 颗

做法

1、虾洗净,剁除肠泥,沥干,和薯粉混合一起。咖喱粉和淡奶拌匀。

2、锅中烧热油,把虾炸至金黄色,取出沥干备用。

3、锅中煮热牛油,把蛋黄、全蛋和糖混合均匀,边倒入锅内边炒成鸡蛋丝。

4、将材料 B 和虾炒香,最后加入鸡蛋丝即可。

以上就是奶油虾的做法的全部内容,做法:1、将虾去头,去壳留尾 2、从虾背开刀去除沙肠 3、平底锅烧热,加入黄油 4、放入虾肉和虾头,煎至油变成红色 5、倒入淡奶油、鲜奶烧开 6、加入面粉至汤汁浓稠,放入盐调味 准备原料处理虾肉融化黄油煎制虾肉加入淡奶油和鲜奶 小贴士:1、留虾尾是为了造型好看,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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