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烤小馒头的做法,家用烤箱烤馒头怎么烤

  • 面食做法
  • 2024-01-23

烤小馒头的做法?1、1馒头切成05厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块2烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆4两面依次撒上盐辣椒粉和孜然。2、那么,烤小馒头的做法?一起来了解一下吧。

空气炸锅烤馒头的做法大全

1、1馒头切成05厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块2烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆4两面依次撒上盐辣椒粉和孜然。

2、1将刀的两侧抹上少许冷水切成约1厘米厚的片,大蒜拍撒,切成蒜末,鸡蛋打散成蛋液备用2将馒头涂上,刷上一层食用油,待其吸收两分钟3然偶在馒头上涂上叉烧酱,撒上蒜末,法香末4将馒头放入烤箱中,用180。

3、加入炼奶,搅拌均匀后加入粉类 请点击输入图片描述 将面粉和成面团,取一小块面团在案板上搓成长条 请点击输入图片描述 用刮刀切成粒,再搓圆放入烤盘 请点击输入图片描述 放入预热好的烤箱烘烤 请点击输入图片描述 上火170。

4、1容器中放入面粉,酵母,泡打粉,白糖,水2揉成光滑的面团3分成大小均匀的剂子4做成馒头形状放在烤盘里5放在烤箱里启动发酵功能半个小时即可6发酵好的馒头在启动烤箱蒸的功能20分钟即可。

5、做法 1馒头切成05厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块 2烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去 3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆 4两面依次撒上盐。

一半面粉一半淀粉做馒头

用料

主料

鸡蛋4个

低筋面粉80克

辅料

牛奶

30毫升

玉米淀粉

20克

淡奶油

100毫升

调料

色拉油

50克

食盐

2克

白糖

80克

烘焙玉米淀粉的做法

材料集合图:

1.鸡蛋提前取出,室温回暖,然后小心的将蛋清、蛋黄分离,蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打出鱼眼泡,然后加入20克白糖,继续搅打,泡沫变得细密后,剩下的20克白糖再分两次加入,直到蛋清打至硬性发泡,提起打蛋器,顶端的蛋白三角不会倒塌即可

2.盛蛋黄的碗中加入牛奶、色拉油,手动打至出现粗泡,然后加入20克白糖打匀,轻轻筛入低筋面粉、玉米淀粉,加入盐,用刮刀上下翻拌均匀。此时将烤箱预热到150度

3.将1/3的蛋白加入到蛋黄液中,上下翻拌均匀,没有蛋白颗粒后,将蛋黄液和蛋白混合均匀,迅速切拌到成淡黄色

4.烤盘中垫上一层油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面后放入烤箱中层,用150度上下火力烘烤20分钟

5.烤蛋糕期间,将剩余的20克白糖加入到鲜奶油中,用打蛋器打至八分发,提起打蛋器,顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可,打发好的奶油放于冰箱冷藏备用

6.蛋糕表面成金黄色,牙签扎入没有杂质后立即倒扣,趁热揭掉底层的油纸,晾凉到不烫手的温度,涂上一层奶油,将蛋糕片卷成卷后切片即可

烹饪技巧

1、蛋糕卷是一款很讨巧的小点心,可爱的造型有其受小朋友们喜欢,当然也适合郊游携带,作为下午茶也香甜可口。

烤箱做生馒头简单方法

馒头撕去表皮,切成网状,黄油软化备用,馒头表面刷上溶化好的黄油,撒上细砂糖,撒一层白芝麻,烤箱预热,200度10分钟,拿出淋上蜂蜜即可。

烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后,食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳,外焦而内软,嚼有甜香味。烤馒头是各地名餐馆保留的品种。

馒头,是历史悠久的主食品,也是北方地区常用的主食品,经过面团发酵蒸制而成。

烤箱可以烤生馒头吗

主料

全蛋液60g低筋粉50g

玉米淀粉120g糖粉50g

宝宝吃的小馒头的做法步骤

1. 糖粉全部加入鸡蛋液中,搅拌至糖粉完全融化

2. 筛入玉米淀粉,低筋面粉

3. 用刮刀拌匀,由于没有多余水分油分,拌至细粉颗粒状即可

4. 全部倒入保鲜袋中用手捏实成团,醒10分钟

5. 可以开始撮小球啦,记得小块小块操作,每取一小块,剩下的还是用保鲜袋包好,这个面团水分少,特别容易干,最后操作的部分就不是很好成形

6. 165度预热好的烤箱,中层,25分钟就OK啦,快给宝宝享用吧!

小贴士

我们宝宝不满一岁,我只用了蛋黄60g;糖的分量我只用了40g,能尝到甜味,下次还会再减!方子是转载的,欢迎大家指点改进

如何烤馒头

用料

主料

淀粉100克

低粉80克

奶粉25克

糖粉20克

鸡蛋2个

辅料

泡打粉

1茶匙

蜂蜜

1勺

小馒头的做法

1.

所有粉类混合,过筛入盆中

2.

加入鸡蛋、蜂蜜拌匀,揉成光滑的面团

3.

取一小块面团,搓成一指粗的长条

4.

分成小块,逐一用掌心凑成小圆球,整起码在烤盘上,烤箱175°上下火,中层,10分钟;关火后,余温再焖10分钟

以上就是烤小馒头的做法的全部内容,馒头撕去表皮,切成网状,黄油软化备用,馒头表面刷上溶化好的黄油,撒上细砂糖,撒一层白芝麻,烤箱预热,200度10分钟,拿出淋上蜂蜜即可。烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后,食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳,外焦而内软。

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