白菜炖排骨的做法？7.大白菜切成大块备用 8.炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒 9.翻炒均匀加入料酒，酱油 10.继续翻炒两分钟 11.加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖 12.排骨大约炖二十分钟以后，那么，白菜炖排骨的做法？一起来了解一下吧。
简单的很，冻白菜排骨洗干净切好，然后排骨在油锅里面炒一炒，把多余的油搞出来，再把白菜放进去一炒，然后一加水盖上锅盖，加上自己喜欢吃的调料就可以了
1.排骨用水绰一下，把赃水绰去！
2.凉水洗干净！
3.油热，放入豆瓣酱，姜片，炒香！
4.放入排骨继续炒，
5.放入酱油，盐，炒至入味！加入开水！
6.水开后，放入排骨，白菜，放入高压锅中！
7.大约15分钟差不多就可以呢！
排骨一定要腌制，把排骨用料酒跟姜腌制一个小时，然后大火烧开，把排骨放下去炖20分钟，然后再把白菜放下去就可以。
排骨洗净去掉杂质，白菜洗净切断，姜切片，大葱切成葱花，胡萝卜切片，把辣椒洗净切成辣椒碎，香菜切成香菜碎，锅中倒水放切好的排骨段焯煮，捞出沥干水，热锅烧油，放葱姜大料爆香，放焯煮好的排骨段，倒入适量的水，排骨煮炖到成熟软烂，加酱油、料酒、味精、香油、和盐调味，放白菜和胡萝卜片煮熟，撒上香菜碎和辣椒碎即可。
“到了冬天，大白菜就成了我们北方人餐桌上的常见菜。外面寒风一吹，屋里就生了炉子，炖了一锅热腾腾的大白菜排骨。一家人围着灶台蒸着，吃着暖暖的，酒鬼们喝着两杯酒。多么愉快的享受啊！我家也不例外。儿子最喜欢吃炖菜，每天都懒得吃。不是，昨晚是白菜炖排骨，男生吃了一大碗！"
佐料
排骨(600克)
佐料
盐(适量)酱油(适量)大白菜(500克)花生油(适量)大料(适量)花椒(适量)葱姜(适量)鲜桔皮(适量)
炊具
油炸锅
一个
将排骨切成小块，洗净。
2
放开水锅，捞出血沫。
三
好了，拿出来控水。
四
将洋葱切成大块。
五
准备的好，家里有新鲜的橘子，剥两片橘子皮放在一块。
六
除了橘子皮，其余大食材都放入料盒。
七
将大白菜切成大块备用。
八
炒锅放入适量花生油，放入葱、姜、辣椒炒香，再放入排骨翻炒。
九
翻炒均匀，加入料酒和酱油。
10
继续翻炒两分钟。
11
加入准备好的橘子皮和大盒子，在排骨上加水，开始炖。
12
排骨炖20分钟左右后，将切好的白菜盖在排骨上，加盐，继续炖至白菜软烂。
13
放在碗里趁热吃。
本站给大家分享一下白菜炖排骨的做法。白菜炖排骨的做法、需要的时间、调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何做卷心菜炖排骨。可以做白菜炖排骨营养又好吃。
以上就是白菜炖排骨的做法的全部内容，小白菜炖排骨的家常做法如下：1、准备食材：猪排骨、白菜、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。2、具体步骤如下：把排骨剁成一寸5分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱、姜切成块，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
