菠菜粉条做法?步骤1、准备原料。步骤2、绿豆粉条凉水下锅,水开后关火,盖盖子浸泡20分钟。步骤3、菠菜切大段。步骤4、菠菜放入锅中焯熟。步骤5、捞出菠菜,晾一下。步骤6、绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了。步骤7、那么,菠菜粉条做法?一起来了解一下吧。
菠菜拌粉条的用料:菠菜500克、干绿豆粉条50克、盐适量、食用油1汤匙、花椒几粒、味精少许、熟芝麻少许。
菠菜拌粉条的做法
步骤1、准备原料。
步骤2、绿豆粉条凉水下锅,水开后关火,盖盖子浸泡20分钟。
步骤3、菠菜切大段。
步骤4、菠菜放入锅中焯熟。
步骤5、捞出菠菜,晾一下。
步骤6、绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了。
步骤7、晾凉的菠菜攥一下水。
步骤8、菠菜里放入粉条、盐、味精、芝麻。
步骤9、炒锅倒油,放入花椒炸香。
步骤10、把花椒油趁热泼入菠菜中。
步骤11、捡出花椒不要,搅拌均匀即可。
食材:
菠菜一把,粉丝一把,胡萝卜半根,大蒜头一颗
油,盐,生抽,陈醋,辣椒粉,白芝麻
制作步骤:
1、粉丝提前温水泡软,菠菜洗净去跟,胡萝卜切丝
2、锅中水加一小勺盐和一点油,水开下入菠菜烫二三十秒
3、下入胡萝卜烫一下捞出,下入粉丝烫软捞出
4、所有材料码入盘中,加蒜末+辣椒粉+白芝麻,淋上热油
5、一勺生抽+一勺陈醋搅拌均匀即可
菠菜拌粉丝
食材:菠菜300克、粉丝2把、蒜碎适量、辣椒面适量、芝麻适量、花生米适量
酱汁 :生抽2勺、醋4勺、盐、白糖
步骤:
1、粉丝在锅中煮2分钟捞出,菠菜摘好洗净,锅中煮熟捞出备用。
2、起锅烧油,油热倒入,蒜末、辣椒面、葱花和芝麻搅拌均匀,加入生抽、醋、盐、白糖、搅拌均匀。
3、粉丝菠菜搅拌均匀,放入花生米,加入调好的酱汁搅拌均匀即可开吃。
菠菜粉丝清爽可口,酱汁酸辣又开胃。
菠菜炖粉条的家常做法如下:
主料:猪肉适量、菠菜300克、粉条200克、葱1根、姜2片。
辅料:酱油2勺、料酒1勺、蚝油3勺、盐适量。
1、准备好所有原材料,葱切末,姜切片,猪肉切成小块,菠菜去根洗净备用,粉丝用开水烫软备用。
2、热锅倒油放葱姜炒香。
3、倒入猪肉翻炒几下,放入2勺酱油和1勺料酒,翻炒一下,最后倒入3勺蚝油翻炒均匀。
4、放入菠菜,倒入适量清水。
5、倒入烫好的粉丝,加入适量盐,盖上锅盖炖3-5分钟左右即可出锅。
凉拌菠菜粉条
食材
红薯粉条100克、菠菜1小把、榨菜丝1小包、香菜适量、大蒜头、香葱、食用盐色拉油、麻油、醋、酱油、鸡粉、辣椒酱。
做法
1. 榨菜、香菜、蒜头、葱均切碎。
2. 锅内放适量清水烧开,放适量食用盐,然后将红薯粉条放入,煮透明后捞起放在碗里。
3. 锅内另放少量清水,烧开后放食用油,把菠菜过水烫变色即可捞出沥干。
4. 烫熟的菠菜加在粉条上,放进已经切碎的榨菜、香菜、蒜头、香葱。
5. 所有的调味料混合均匀,淋在粉条上,开吃时搅拌均匀即可。
以上就是菠菜粉条做法的全部内容,1. 先将菠菜,洗净。(用水泡一会儿菠菜,然后根茎和叶用手掐断 分开放置)粉条泡热水 2. 分别将葱姜,切碎。五花肉,切条。3. 将刚才泡软的粉条,煮透了。我大概煮了十分钟。发现粉条晶莹剔透之后,关火。