响螺片猪骨煲汤的做法？1.猪骨洗净，切姜片备用；2.把姜片和猪骨一起冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净沥干备用；3.沙参，莲子芡实，云苓，鹰嘴豆，陈皮等洗净，提前泡发一下；4.花胶和响螺片提前几个小时泡发；5.锅里入姜片，料酒，那么，响螺片猪骨煲汤的做法？一起来了解一下吧。
1、淮杞鸡脚响螺汤：
中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。
材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。
烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
2、丝瓜荷花响螺汤：
配料: 丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
特色： 本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗
操作: ①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
响螺片煲汤滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常喝响螺片煲汤，对滋肾养脾有特效！今天西南三味教大家做响螺肉淮杞滋阴养颜汤。
1、猪骨，白萝卜，螺片，姜片，调料：盐。
2、干螺片提前浸泡软。
3、泡软的螺片洗净切小块，白萝卜削皮厚切。
4、先将猪骨，螺片，姜放进电压锅，加适量的清水，将按钮调至煲汤位置，如果是砂锅明火煲 就多加些水，大火煲开改小火 煲1个多小时，再下萝卜块继续煲20分钟即可。
5、先将猪骨螺片煲出味道来。
6、加入白萝卜块放适量盐继续煲。
7、煲5分钟 手动关火。
新西兰花胶响螺片排骨汤的做法
食材用料：
新西兰花胶干货 50克、响螺片干货 20克、银耳 10克、玉竹 10克、
排骨 250克、蜜枣 3粒、生姜 1块、百合 10克。
做法步骤：
（ 1 ）响螺片、银耳、百合提前半小时泡发；
（ 2 ）生姜切片，提前泡发好的花胶切小块；
（ 3 ）提前泡发好的响螺片、银耳洗净剪成小块；
（ 4 ）提前洗净的排骨和所有食材一起放入炖盅内；
（ 5 ）隔水炖3小时，入盐调味即可享用。
淮山响螺片煲排骨的做法
食材用料：
排骨250克、淮山50克、响螺片100克、红枣3颗、枸杞3克、姜2片。
做法步骤：
【 1 】准备好排骨；
【 2 】枸杞、红枣洗净备用；
【 3 】响螺片泡发，切块；
【 4 】淮山切片段洗净备用；
【 5 】排骨洗净飞水，去除血水；
【 6 】将所有材料放入汤锅加如纯净水隔水煲2个小时即可。
小贴士
响螺片不能和中药蛤蚧、西药土霉素同服；
不能与牛肉、羊肉、蚕豆、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类一起吃；
吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
用料
猪骨500g
响螺4只
花胶4个
红枣适量
党参适量
玉竹适量
淮山适量
杞子适量
北芪适量
元肉数颗
姜三片
花胶响螺煲猪骨的做法
响螺隔晚洗干净，用热水浸泡，连水一起备用。
花胶隔晚洗干净，用冷水浸泡，连水备用。
药材备好，洗干净
新鲜猪骨，灼水，备用。
向原浸泡花胶响螺的水加入清水煮沸，将姜以外的所有材料放进锅里一起煲，文火煲汤两个半小时即可，待汤煮好的前五分钟再把姜放进去。
以上就是响螺片猪骨煲汤的做法的全部内容，（ 1 ）响螺片、银耳、百合提前半小时泡发；（ 2 ）生姜切片，提前泡发好的花胶切小块；（ 3 ）提前泡发好的响螺片、银耳洗净剪成小块；（ 4 ）提前洗净的排骨和所有食材一起放入炖盅内；（ 5 ）隔水炖3小时，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
