红糖饼的做法？1、500克面粉里加5克酵母。加入270克水和成比较软的面团。边倒边用筷子搅，先搅成棉絮状。2、再揉成光滑的面团。醒半小时。3、利用醒面的时间，调红糖馅。碗里倒入红糖，倒入用水化好的麻酱。搅拌均匀。4、案板上撒点干面粉，把醒好的面团再简单的揉一下。这面不能揉的太硬。5、那么，红糖饼的做法？一起来了解一下吧。
1、500克面粉里加5克酵母。加入270克水和成比较软的面团。边倒边用筷子搅，先搅成棉絮状。
2、再揉成光滑的面团。醒半小时。
3、利用醒面的时间，调红糖馅。碗里倒入红糖，倒入用水化好的麻酱。搅拌均匀。
4、案板上撒点干面粉，把醒好的面团再简单的揉一下。这面不能揉的太硬。
5、再把面团擀成长方形的厚面饼。接着把面饼上均匀地刷上一层调好的红糖麻酱。然后从底面向上卷起来。
6、然后把两头对应着向里折一道。再从中间对折一下，摁一摁。给它醒10分钟。
7、醒好以后，撒点干面，防止沾，再给它擀薄。擀薄以后，再卷一遍。然后切成大小相等的剂子。
8、取一个剂子，然后搓圆。再摁扁。再次醒15分钟。锅里刷油，放上醒好的饼柸。
9、烙至7成熟就可以出锅了。再放进烤盘里。饼上面刷一层红糖水。
10、然后放入烤箱，上下170度，烤15分钟。非常好吃的麻酱红糖烤饼就做好了。
红糖饼的家常做法如下：
所需食材： 面400克 红糖150克 水200克 少量酵母粉
制作步骤：1. 准备红糖：将红糖准备好，如果是红砂糖则直接使用，也可以稍微融化一下以便后续操作。2. 和面：在温水中加入少量酵母粉，搅拌均匀后，慢慢加入面粉中，边加边搅拌，直至成絮状，然后揉和成面团。3. 醒面：将和好的面团放在案板上，用和面盆扣上，静置醒面约15分钟。注意红糖饼的面团不需要完全发酵。4. 准备红糖馅：在融化好的红糖中加入适量面粉，搅拌均匀，以防止红糖在加热过程中流出。5. 制作饼皮：将醒好的面团拽成小剂子，揉揉后擀成薄圆饼。6. 包馅：在圆饼中间放入适量红糖馅，然后用手捏住饼的边沿，合上所有缝隙，确保红糖馅不会漏出。7. 整型：双手一起向中间摁压饼胚，或用擀面杖轻轻压大，注意力度要轻，以免红糖馅漏出。
1、食材：面粉300克，80度的热水210毫升，食用油20克，红糖2勺，白芝麻1勺，面粉1勺
2、面粉里倒入210毫升的热水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后再加20克的食用油。
3、再揉成光滑的面团，松弛半个小时。
4、面团松弛的时间我们来准备红糖馅，碗中放两勺红糖，一勺熟白芝麻和一勺面粉搅拌均匀，加面粉红糖馅不流糖。
5、硅胶垫上撒些干面粉，醒好的面团放到硅胶垫上，不用揉，整理好后再擀成长方形的大面片，再抹上一层食用油，然后从一头卷起。
6、再分成6个相同等份的面剂。
7、面剂子两边把口封起来，防止油漏出，然后两边对折捏紧，收口朝下擀成一个小薄饼，把红糖馅放在小薄饼的中间，然后像包包子一样包起来，把口收得紧一些，防止红糖馅流出，收口朝下再用擀面杖轻轻擀开，红糖饼生坯就做好了。
8、锅中放一勺油，然后放入饼坯，饼坯的表面也要刷一层油，小火慢煎，煎的过程中要勤翻面，煎至两面金黄，中间微微鼓起，红糖饼就可以出锅了，饼比较大，一次煎一个。
红糖烙饼的做法如下：
1. 准备材料： 面粉400克 红糖150克 水200克 少量酵母粉
2. 和面： 用温水和面，加入少量酵母粉搅拌，使酵母粉充分溶解。 加入面粉，揉成光滑的面团。
3. 醒面： 将和好的面团放在案板上，用和面盆扣上，醒面15分钟。注意不用发开。
4. 准备红糖馅： 将红糖融化，加入少量面粉搅拌均匀。加面粉的目的是为了防止红糖在锅内成熟的过程中溢出。
5. 制作饼胚： 面醒好后，将面团拽成小剂子，揉揉，擀成薄点的圆饼。 一只手拿着圆饼，一只手用小勺把红糖馅放入圆饼中间。 用手捏住饼的边沿，合上所有缝隙，确保红糖馅不会漏出。 双手一起向中间轻轻摁压，也可以用擀面杖轻轻压一下，注意力气要轻，避免压破饼皮。
6. 烙饼： 电饼铛底部刷一点点油，放入制作好的饼胚，可以多放几个。 合上电饼铛，加热3分钟后，打开看看，翻面。 再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，即可盛出享用。
按照以上步骤，就可以制作出美味的红糖烙饼了。
红糖烙饼的制作方法如下：
所需材料： 面粉400克 红糖150克 水200克 少量酵母粉
制作步骤：1. 和面：将温水、酵母粉混合搅拌均匀，然后加入面粉，揉成光滑的面团。加入酵母粉可以使烙出来的饼更加柔软。2. 醒面：将和好的面团放在案板上，用和面盆扣上，静置15分钟，让面团醒醒，但不需要完全发酵。3. 准备红糖馅：将红糖融化，并加入少量面粉搅拌均匀。加面粉的目的是为了防止红糖在烙饼过程中溢出。4. 制作饼胚：将醒好的面团拽成小剂子，揉揉后擀成薄圆的饼皮。然后一只手拿着圆饼，另一只手用小勺把红糖馅放入圆饼中间。5. 封口：用手捏住饼的边沿，合上所有缝隙，确保红糖馅不会漏出。6. 整型：双手一起向中间轻轻按压饼胚，也可以用擀面杖轻轻擀压，注意力度要轻，避免红糖馅溢出。7. 烙饼：电饼铛底部刷少量油，放入饼胚，可以多放几个。合上电饼铛，加热3分钟后翻面，再继续加热至饼两面都呈金黄色即可。
注意事项： 在封口和整型时，要确保红糖馅不会漏出，以免影响烙饼的外观和口感。 烙饼过程中要注意火候和时间，避免烙焦或未熟透。
按照以上步骤操作，就可以制作出美味的红糖烙饼了。
以上就是红糖饼的做法的全部内容，红糖饼的做法如下：1. 和面与醒面 准备材料：500克面粉中加入5克酵母，再加入270克水。 和面：边倒水边用筷子搅拌，先搅成棉絮状，然后揉成光滑的面团。 醒面：将面团放置半小时进行醒发。2. 调红糖馅 准备材料：红糖和用水化好的麻酱。 调制：将红糖和麻酱倒入碗中，搅拌均匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
