玉米馅包子的做法大全?制作步骤:1. 焯玉米粒:将玉米粒用开水焯一下,捞出后沥干水分备用。这可以去除玉米的生涩味,使其更加鲜嫩。2. 切葱姜末:将葱和姜切成细末,以便更好地融入馅料中,增加香味。3. 爆香葱姜:热锅凉油,放入切好的葱姜末,小火煸炒出香味。4. 炒猪肉馅:加入猪肉馅,大火快速煸炒至变色。这一步可以锁住猪肉的鲜味,那么,玉米馅包子的做法大全?一起来了解一下吧。
玉米肉包子馅的做法如下:
所需材料: 猪肉馅 200 克 玉米粒 100 克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 油 适量
制作步骤:1. 焯玉米粒:将玉米粒用开水焯一下,捞出后沥干水分备用。这可以去除玉米的生涩味,使其更加鲜嫩。2. 切葱姜末:将葱和姜切成细末,以便更好地融入馅料中,增加香味。3. 爆香葱姜:热锅凉油,放入切好的葱姜末,小火煸炒出香味。4. 炒猪肉馅:加入猪肉馅,大火快速煸炒至变色。这一步可以锁住猪肉的鲜味,同时去除多余的油脂。5. 加入玉米粒:将焯好的玉米粒加入锅中,与猪肉馅一起翻炒均匀。6. 调味:加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒均匀。这些调料可以提升馅料的整体风味。7. 放凉备用:关火后,将馅料放凉备用。这样馅料在包入包子时不易烫手,也更容易操作。
按照以上步骤制作的玉米肉包子馅口感鲜美,馅料饱满,非常适合作为包子的馅料。
玉米肉包子馅的做法
材料:
猪肉馅 200 克
玉米粒 100 克
葱 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
油 适量
步骤:
将玉米粒用开水焯一下,捞出备用。
葱姜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜末爆香。
加入猪肉馅煸炒至变色。
加入玉米粒翻炒均匀。
加入盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。
关火,放凉备用。
这样做出来的玉米肉馅口感鲜美,馅料饱满,非常适合包子馅料。
玉米包子馅的做法如下:
所需材料: 玉米粒 200克 猪肉末 100克 姜末 适量 葱末 适量 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量
制作步骤:1. 煮玉米粒:将玉米粒放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出备用。2. 爆香调料:热锅凉油,放入姜末和葱末,小火爆香。3. 煸炒猪肉末:加入猪肉末,煸炒至变色。4. 混合玉米粒:将煮熟的玉米粒加入锅中,与猪肉末一起翻炒均匀。5. 调味:加入适量的盐、酱油和料酒,继续翻炒均匀,直至馅料入味。
按照以上步骤,你就可以制作出美味的玉米包子馅了。
玉米肉包子的制作方法如下:
首先,准备酵母粉,并将其与适量的温水混合,可以加入少量糖促进发酵,静置五分钟。
其次,将酵母水与面粉混合,揉搓成絮状,再继续揉至面团光滑,之后盖上保鲜膜,放置在温暖处进行发酵。
接着,准备馅料。将猪肉剁碎,加入一个鸡蛋,以及切碎的葱姜、适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡精和十三香调味,搅拌均匀,最后淋上香油提升香气。
当面团发酵至原来的两倍大时,加入新鲜的嫩玉米粒。
将发酵好的面团排气后,搓成长条,切成小块,每块擀成中间厚边缘薄的圆面片,然后包入准备好的玉米猪肉馅。
将包好的包子醒发一会儿,随后冷水上锅,大火烧开后转中火蒸约十五分钟,关火后闷五分钟再取出。
随着健康意识的提高,许多人选择在家烹饪,了解玉米肉包子的做法对家庭健康饮食十分有益。
玉米肉馅包子的做法如下:
一、面团制作1. 酵母活化:根据说明书的量将酵母放入碗中,加入两小勺白糖和三四十度左右的温开水,静置约三四分钟,直到酵母水表面出现一层细密的泡沫。2. 和面:在面粉中加入三勺糖和活化好的酵母水,再分次倒入一盒牛奶,边倒边用筷子往同方向画圈搅拌。之后根据需要补充倒入水,继续搅拌至面粉基本成絮状,底下干粉较少。3. 揉面:将面粉倒出在擀面垫上,用力揉约十到十五分钟,直到面团光滑。4. 发酵:将揉好的面团放入大盘中,盖上盖子或保鲜膜,静置发酵至二点五到三倍大,夏天约需两小时。
二、馅料制作1. 准备材料:将三七肥瘦的猪肉剁成肉酱,胡萝卜切细丝,玉米粒稍切,葱切短段。2. 调味:在猪肉馅中加入盐、糖、生抽、淀粉、料酒、油,顺时针方向分几次加少量水快速搅拌,直到肉馅带粘性。
以上就是玉米馅包子的做法大全的全部内容,玉米肉包子馅的做法 材料:猪肉馅 200 克玉米粒 100 克葱 适量姜 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量鸡精 适量油 适量步骤:将玉米粒用开水焯一下,捞出备用。葱姜切末备用。热锅凉油,放入葱姜末爆香。加入猪肉馅煸炒至变色。加入玉米粒翻炒均匀。加入盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。关火,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。