萝卜红烧排骨的做法?红烧排骨胡萝卜的做法如下:一、准备材料 排骨500克 胡萝卜一根 姜、葱适量 八角半颗 花椒少许 盐、味精、白糖、料酒、老抽各适量 二、处理食材 将排骨切段,放入沸水中焯水以去除血水,捞起后洗净待用。 胡萝卜去皮洗净,切成块状备用。三、烹饪步骤1. 炒制香料:锅内倒入少量油,放入姜片和葱头,那么,萝卜红烧排骨的做法?一起来了解一下吧。
排骨洗净切块,起锅烧水,凉水下锅焯水,水开后撇除浮沫煮2分钟后捞出洗净备用,在煲中加入三分之二清水,放入排骨、葱段、姜片和枸杞,大火烧开,然后再转小火煲45分钟,最后下入萝卜小火继续煲10分钟,再加入适量食盐即可。
正宗红烧排骨介绍:
主料:排骨500克
配料:胡萝卜两根、西蓝花200克、生姜一块、郫县豆瓣酱适量、番茄酱适量、米酒汁适量
难度:中级掌勺
功效:强身固元
美食类型:热菜
季节菜系:春季
正宗红烧排骨讲解:今天分享的这排骨加了胡萝卜和西蓝花,这两样食材是蔬菜中营养价值非常高的食材,两者的胡萝卜素含量都很高,胡萝卜素在油脂的作用下能转化为维生素A,对视力的保护以及生长生殖上都很有帮助,所以特别适合成长中的孩子吃,可就这么好的两种食材恰恰是大多数小朋友们不喜欢吃的,那就按照叶子的这个做法来试试吧,和孩子做游戏一样的来吃,想要吃一块排骨就先吃两块胡萝卜和两朵西蓝花
哈哈,孩子一定会快乐幸福地吃下胡萝卜和西蓝花的
再说,胡萝卜和西蓝花这样混合一起后,味道也非常棒,亲们,为了家人营养均衡,为了孩子不挑食,
最正宗红烧排骨的做法
食材:排骨500克、胡萝卜两根、西蓝花200克、生姜一块、郫县豆瓣酱适量、番茄酱适量、米酒汁适量
红烧排骨的做法
1、准备好原材料。
2、胡萝卜切成滚刀块、西蓝花改小朵、生姜切成片。
3、为了让宝宝们爱上胡萝卜,也可以将胡萝卜切成花朵状,这样更吸引孩子。
红烧排骨胡萝卜的做法如下:
一、准备材料 排骨500克 胡萝卜一根 姜、葱适量 八角半颗 花椒少许 盐、味精、白糖、料酒、老抽各适量
二、处理食材 将排骨切段,放入沸水中焯水以去除血水,捞起后洗净待用。 胡萝卜去皮洗净,切成块状备用。
三、烹饪步骤1. 炒制香料:锅内倒入少量油,放入姜片和葱头,稍作翻炒以炒出香味。2. 炒排骨:将排骨倒入锅中,用中火翻炒至肉色发白。3. 加料酒:倒入料酒,继续翻炒1分钟,使排骨充分吸收酒香。4. 调味上色:放入八角、老抽和白糖,翻炒均匀,为排骨上色并增添风味。5. 炖煮排骨:大火烧开后,转至小火慢慢炖煮,直至排骨开始变软。6. 加入胡萝卜:将切好的胡萝卜块倒入锅中,加少许盐调味,继续小火炖煮。7. 收汁装盘:等胡萝卜变软时,汤汁也基本收浓,此时可以加点鸡精提鲜,最后撒上葱花,即可起锅装盘。
按照以上步骤操作,你就可以做出一道美味的红烧排骨胡萝卜了。
排骨烧萝卜做法:1.材料表:
排骨(根据自己的需要的量)洗净后浸泡十分钟去掉血水,控干后用生抽、生粉、砂糖腌制,最后淋点油搅拌裹匀排骨。胡萝卜:一根去皮切成块(大小适中)备用,桂皮:一小段
,月桂叶:一片,
八角:一个
,可选:蒜头几瓣、干辣椒几个、陈皮一块。2.
先热锅,有蒜头的就和排骨一起下锅煎一下,因为排骨本身裹了油,所以油不用放太多哦!3.煎到双面金黄色,然后放入胡萝卜翻炒,胡萝卜是脂溶性食物,所以用油炒一炒营养才能出来。4.翻炒到胡萝卜有一点点微焦的样子就可以倒开水,然后淋入适量的生抽、把香料都放进去~煮开,然后加锅盖小火慢炖!5.炖到胡萝卜用筷子一戳就透、能看到排骨粒的骨头就可以,转大火猛收汁。6.收到浓稠的酱汁,就可以关火出锅了(美味)
排骨烧萝卜
1、准备材料:排骨500克、胡萝卜一根、姜、葱适量、八角半颗、花椒少许、 盐、味精、白糖、料酒、老抽各适量。
2、排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。
3、胡萝卜去皮洗净切块备用。
4、锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头,稍炒。
5、排骨倒入锅中,用中火炒到肉发白。
6、倒入料酒再炒1分钟。
7、接着放入八角,老抽和糖。
8、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时,倒入胡萝卜, 加少许盐。
9、等胡萝卜变软时,加点鸡精,撒上葱花,起锅。
以上就是萝卜红烧排骨的做法的全部内容,排骨烧萝卜做法:1.材料表:排骨(根据自己的需要的量)洗净后浸泡十分钟去掉血水,控干后用生抽、生粉、砂糖腌制,最后淋点油搅拌裹匀排骨。胡萝卜:一根去皮切成块(大小适中)备用,桂皮:一小段,月桂叶:一片,八角:一个,可选:蒜头几瓣、干辣椒几个、陈皮一块。2.先热锅,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。