土豆猪肉馅包子的做法？制作步骤1. 处理土豆土豆去皮切块，上锅蒸15分钟至熟透，或用筷子轻松扎透即可。趁热将土豆压成泥，放凉备用（关键：土豆泥需完全冷却，否则会出水）。2. 调肉馅猪肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、姜末，顺时针搅拌至发黏。分次加入2-3勺清水（或葱姜水），每加一次搅拌至吸收，使肉馅多汁。那么，土豆猪肉馅包子的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料
面粉
500g
土豆
500g
猪肉
500g
香葱
150g
辅料
调汁
适量
盐
适量
步骤
1.食材；
猪肉，土豆，香葱。
2.土豆去皮。
3.香葱，肉剁成泥。
4.土豆剁碎，放进剁好的肉泥和香葱。
5.加盐和生抽拌均匀
6.面粉适量。
7.加清水合匀。
8.揉成面团醒一小时。
9.再次揉匀。
10.搓成条。
11.切成同等份。
12.擀成皮。
13.码上拌好的馅。
14.做成饺子形。
15.做好的饺子。
16.放进开水锅里隔水蒸15分钟左右。
17.配上调汁即可开吃。
小贴士
调汁根椐自已喜欢的口味而调配。
洋芋包子馅的做法有多种，以下是三种常见的做法：
做法一： 准备肉馅：炒锅内加入少许油，放入黑猪肉馅炒熟，加入老抽和葱姜末调味。 准备土豆：土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段，过水备用。 拌馅：将炒熟的肉馅放入土豆内，加入少许香油和盐，拌匀后即可开始包包子。
做法二： 和面发酵：用白糖水加入酵母粉搅匀，静置后和面，揉成光滑面团，加盖湿布发酵至二倍大。 准备馅料：土豆煮熟去皮，用料理机搅成泥，加入炼奶拌匀。 蒸制：面团发酵好后，包入土豆泥馅，二次发酵后冷水上锅蒸约1012分钟即可。
做法三： 和面发酵：温开水化开酵母，加入白糖和面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 准备馅料：猪肉馅加水调匀后，加入料酒、白糖等调料提鲜，土豆擦成细丝剁碎攥干水分，放入肉馅中，再加入葱姜末、花椒面、胡椒面、植物油、生抽、豆瓣酱、盐、鸡精、味精和韭菜末、香油拌匀。 蒸制：面团发酵好后揉匀排气，擀成面皮包好包子，放置10分钟后入开水蒸笼蒸制12到13分钟左右，关火3分钟后接锅完成。
以上是洋芋包子馅的三种不同做法，可根据个人口味选择适合的做法进行尝试。
土豆饼去皮，用保鲜膜包起来，微波炉加热5分钟，看看是否变软。 如果它们没有完全软化，把它们翻过来再加热 1-2 分钟。 然后拿出来就可以用勺子压成土豆泥了！ 这个方法超级方便，不用做饭，省时。 猪肉土豆包子的做法步骤1 土豆泥加入牛奶和盐，也加入软化的黄油，搅拌均匀。 猪肉土豆包子的做法 Step 2 面粉拌匀，再加入土豆泥中揉匀。 猪肉土豆包子的做法步骤3：将猪肉剁成泡沫，洋葱切丁，与肉末拌匀，加入黑胡椒酱（其他调味料也可随意），搅拌均匀。 如何做猪肉和土豆包子第四步：像包子一样，把肉包在土豆泥里，做成圆形。 如何制作猪肉和土豆包 步骤 5 在准备好的土豆块上刷上色拉油。 在烤盘上铺上羊皮纸，把涂油的土豆块放在羊皮纸上。200度烤20-25分钟。
土豆馅包子的做法如下：
所需材料： 面粉1斤 猪肉3两 土豆1个 芸豆1斤 盐适量 油2勺 生抽3勺 浓汤宝半个 葱1根 姜适量 酵母3钱 糖5克 碱面一勺 料酒半勺 五香粉3克 味精3克
制作步骤：
准备馅料：
猪肉剁馅，加入剁碎的葱姜，加适量料酒、生抽和五香粉搅拌均匀。
浓汤宝加半碗水煮化，备用。
土豆去皮切丝，芸豆去丝洗净放入锅中煮熟，然后剁碎。
将芸豆馅加入肉馅中，放入2勺油、少许盐和味精，再将浓汤宝徐徐倒入，充分搅拌均匀。
和面：
将面粉放入盆中，如果添加酵母，则先用温水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量水揉成面团。
若使用碱面，则需将碱面加半碗水搅拌好后，放入面粉中，再加水揉成团。但注意，碱面通常用于调节面团酸碱度，非发酵剂，如需发酵仍需添加酵母。
醒面：
在面团中放入少许糖揉几下，再加入适量碱面，继续揉面。
将面团静置15到20分钟，让其醒发。
擀皮：
将醒好的面团擀成包子皮。
材料：面粉1斤，猪肉3两，土豆1个，芸豆1斤，适量盐，2勺油，生抽3勺，浓汤宝半个，一根葱，姜适量，酵母3钱，糖5克，碱面一勺，料酒半勺，五香粉3克，味精3克。
做法：1、猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，加适量料酒和生抽以及五香粉搅拌，浓汤宝加半碗水煮化，土豆去皮切丝，芸豆去丝洗净放入锅中煮熟，剁碎，将芸豆馅加入肉馅中，放2勺油，少许盐和味精，将浓汤宝徐徐倒入，充分搅拌；
2、碱面加半碗水搅拌好后，放入面粉，加水揉成团；
3、在面团中放少许糖揉几下，在加适量碱面揉几下，将面团静置15到20分钟后擀成皮；
4、将肉馅放到皮重做成包子，锅中水烧开，包子放锅里蒸10分钟即可。
以上就是土豆猪肉馅包子的做法的全部内容，做法：1、猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，加适量料酒和生抽以及五香粉搅拌，浓汤宝加半碗水煮化，土豆去皮切丝，芸豆去丝洗净放入锅中煮熟，剁碎，将芸豆馅加入肉馅中，放2勺油，少许盐和味精，将浓汤宝徐徐倒入，充分搅拌；2、碱面加半碗水搅拌好后，放入面粉，加水揉成团；3、在面团中放少许糖揉几下，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
