芝麻叶怎么做好吃，芝麻叶的12种做法大全

芝麻叶怎么做好吃？1. 凉拌芝麻叶（清爽开胃）材料：芝麻叶200克 蒜末2瓣 生抽1勺 香醋1勺 白糖少许 盐适量 香油/橄榄油1勺 熟白芝麻（可选）做法：芝麻叶洗净沥干，撕成小片（老茎可去掉）。调酱汁：蒜末+生抽+香醋+糖+盐+香油拌匀。酱汁淋在芝麻叶上，撒白芝麻，拌匀即可。Tips：可加樱桃萝卜片或黄瓜丝增加口感。那么，芝麻叶怎么做好吃？一起来了解一下吧。

凉拌干芝麻叶的吃法大全

芝麻叶可以通过炒食或煲汤的方式制作得美味可口。

炒食做法： 准备食材：芝麻叶、猪肉、青椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒等。将猪肉切片，青椒切丝，蒜和姜切末。 烹饪步骤：在热锅中倒油，加入蒜末和姜末爆香，随后加入猪肉片煸炒至变色。接着加入芝麻叶和青椒丝，继续翻炒。 调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀后即可出锅。

煲汤做法： 准备食材：芝麻叶以及个人喜欢的调味料。 烹饪步骤：在锅中加入适量的水烧开，随后加入芝麻叶。 调味：根据个人口味加入适量的调料，继续煮至汤汁浓稠即可享用。

额外提示：虽然炒食和煲汤都很美味，但芝麻叶片相当细嫩，不耐加热，且煮过之后可能会变苦，所以也可以尝试生食的方式。最简单的做法就是搭配羊奶起司、风干火腿、番茄和烤过的坚果等食材，淋上喜欢的酱汁，制成一道清爽的沙拉。

芝麻叶馍最正宗做法视频

1. 芝麻叶炖鱼翅

材料：水发鱼翅2000克，干芝麻叶150克，清汤2000克，盐、味精各适量。

做法：

1. 将发制好的鱼翅放入清汤中，上笼蒸2小时后取出，移入炖盅内。

2. 干芝麻叶用温水泡开，洗净，也放入炖盅内。

3. 锅内注入清汤，用盐、味精调好口味，浇入炖盅内的鱼翅、干芝麻叶上，蒸半小时即成。

创新说明：高档和低档原料相搭配，口感更加油润清香。

小诀窍：芝麻叶软韧筋道，鱼翅软糯鲜嫩。

2. 洋葱芝麻叶煎饼

材料：芝麻叶五片，洋葱四分之一颗，红辣椒少许，绿辣椒少许，鸡蛋一颗，面粉一匙，水一匙，盐巴适量，食用油适量。

做法：

1. 芝麻叶洗净，红绿辣椒切片备用。

2. 芝麻叶切段、洋葱切丝。

3. 鸡蛋、面粉还有水混合用1:1:1的比例，再加入适当的盐巴调和。

4. 加入切好的芝麻叶、洋葱跟绿辣椒。

5. 全部材料均匀混合。

6. 用小火，加点油热锅。

7. 将调好的食材放上。

8. 加入红辣椒点缀。

9. 两面煎到金黄就好。

小贴士：加入绿的辣椒口味较辛辣，不太吃辣的朋友可以不要放。因为已经有放盐巴调味，不够咸的话加酱油或是其他酱料一起配着吃。

3. 和风芥末芝麻叶鸡肉沙拉

材料：芝麻叶200g，杏仁适量，桂冠低脂沙拉50g，法式芥末籽酱1小匙，酱油1大匙，胡麻油1大匙，白醋1/2小匙，盐适量，胡椒适量，鸡里肌300g，橄榄油2小匙，蒜末1瓣。

芝麻叶的12种做法大全

要让芝麻叶做得好吃，可以尝试以下方法：

1. 清洗：先将芝麻叶用清水冲洗干净，去除泥土和杂质，然后用流动的自来水浸泡10分钟，再反复冲洗，确保叶面干净。

2. 蒸煮：将清洗干净的芝麻叶放入蒸锅中，加水适量，蒸煮5-8分钟，至芝麻叶变软熟即可。

3. 凉拌：将蒸煮好的芝麻叶捞出，过凉水，使其快速降温，然后拧干水分，切成适当的大小。可以根据个人口味，加入适量的蒜末、辣椒油、酱油、花椒粉等调料，拌匀即可。

4. 炒制：将芝麻叶切成小段，准备适量的葱姜蒜末和调料。锅中热油后，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再放入芝麻叶翻炒，加入盐、味精、鸡精等调料调味，炒匀即可。

5. 煮汤：将芝麻叶洗净，放入锅中，加入适量的清水或鸡汤，煮开后转小火煮5-10分钟，加入适量的盐和调料调味，即可享用。

除了以上方法，你还可以根据个人喜好尝试其他烹饪方式，如炖煮、炸制等，来制作美味的芝麻叶菜肴。

芝麻叶怎么做好吃油炸

要使芝麻叶做得好吃，可以尝试以下几种方法：

芝麻叶面条：

步骤：先用开水将干的芝麻叶泡开，淘洗干净后捏干水分。在面条快煮好的时候，将处理好的芝麻叶放入锅中煮几分钟。出锅前可以加几滴香油提升口感。

芝麻叶花卷：

步骤：将芝麻叶切碎或不切，根据个人口味加入盐等调料后搅拌均匀。将发酵好的面团擀成适当厚度，将芝麻叶均匀撒在面上，然后卷起并切成大小适宜的块状。等面团再次发酵好后，下锅蒸约30分钟即可。

凉拌芝麻叶：

步骤：将芝麻叶切碎或不切，根据个人口味加入盐等调料后搅拌均匀。可以加入几滴香油提升风味。这道菜在夏天食用非常开胃。

总结：以上三种方法都能让芝麻叶变得美味可口。可以根据个人口味和季节变化选择适合的做法。无论是作为主食的面条和花卷，还是作为凉菜的凉拌芝麻叶，都能带来独特的风味体验。

芝麻叶怎么做好吃新鲜

嫩芝麻叶好吃的做法有两种，分别是凉拌和炒食。

凉拌： 焯水处理：将鲜嫩的芝麻叶用清水洗净，放入沸水中焯烫2分钟，然后用冷水降温，去除多余水分。 调味拌匀：加入适量麻酱、蒜泥、香醋和少量食用盐，调匀后即可食用。

炒食： 准备材料：洗净新鲜芝麻叶，准备适量干辣椒和食用油。 炒制过程：在炒锅中放适量食用油，加热后放入干辣椒炒香，再加入芝麻叶快速翻炒。 调味出锅：等芝麻叶变软后，加入生抽和食用盐调味，炒匀后放鸡精，调匀后即可出锅食用。

以上就是芝麻叶怎么做好吃的全部内容，步骤：将芝麻叶切碎或不切，根据个人口味加入盐等调料后搅拌均匀。可以加入几滴香油提升风味。这道菜在夏天食用非常开胃。总结：以上三种方法都能让芝麻叶变得美味可口。可以根据个人口味和季节变化选择适合的做法。无论是作为主食的面条和花卷，还是作为凉菜的凉拌芝麻叶，都能带来独特的风味体验。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。