咖喱蛋炒饭的做法？青菜咖喱蛋炒饭的制作方法如下：所需材料： 鸡蛋 米饭 青菜 植物油 葱 咖喱粉 盐 黑胡椒 制作步骤：炒鸡蛋：用一大炒勺植物油加热平底锅。待油温足够时，将鸡蛋液以细线方式缓慢滴入锅中，并迅速搅动，使其形成蛋丝。完成后，将鸡蛋盛出备用。炒米饭：锅内加少许油烧热，改小火，放入葱花煸炒。加入米饭，那么，咖喱蛋炒饭的做法？一起来了解一下吧。
咖喱鱼丁蛋炒饭的做法如下：
煎鱼丁：
取一口锅，加入适量的油，油温热后，将已调好味的鱼丁下锅煎至金黄色，随后捞出备用。
制作咖喱酱汁：
利用锅内的余油，加入胡萝卜丁和一大勺咖喱粉，快速翻炒至香味四溢。
加入适量的水，煮沸后待水分收干，咖喱酱汁变得浓稠。
炒米饭：
倒入事先准备好的米饭，翻炒均匀，确保米饭充分吸收咖喱酱汁，直至每个米粒都均匀裹上咖喱酱。
加入鱼丁和青椒：
将煎好的鱼丁和青椒粒一同加入锅中，快速翻炒，让所有食材充分混合，增加口感层次。
加入鸡蛋：
将鸡蛋打入锅中，用锅铲轻轻划圈搅拌，使鸡蛋与米饭充分融合，同时避免鸡蛋凝固成块。
调味：
根据个人口味调入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀，使调料充分渗透到每一粒米饭中。
完成以上步骤后，咖喱鱼丁蛋炒饭即可出锅享用。
第一步把黄瓜胡萝卜切成米粒大小的小丁（可以加火腿丁香菇丁）第二步把鸡蛋在油锅里炒出来备用。第三步把小丁在锅里爆香 放入米饭 盐 鸡精 炒好的鸡蛋 小火一起翻炒就可以了
咖喱蛋炒饭的做法 隔夜饭一碗，鸡蛋一个，火腿肠适量，小葱几根 1.鸡蛋打散，火腿肠切小颗粒，小葱切碎2.炒锅烧热后下猪油，下鸡蛋，鸡蛋边缘凝固而中间还没凝固时，关火，用锅铲搅碎鸡蛋，铲进碗中3.放隔夜的米饭，中火，迅速翻炒，不停的翻炒，防止米饭粘粘，动作要快，把米饭炒散4.放火腿粒和鸡蛋，翻炒片刻，加少量盐和咖喱粉调味，关火。放葱花，用铁锅的余温把葱花煸出香味即可罗嗦几句吧：1.炒饭的米饭为什么一定要用隔夜饭？以前听一位大厨说过，隔夜的米饭在冰箱里放置一碗，米饭的水汽蒸发，炒出来的饭才能颗颗分明，不会软榻2.炒蛋习惯用猪油，会香很多，不过据说猪油吃多了不健康，所以用其他油代替也可3.炒完鸡蛋再炒饭时，炒锅内切忌不要太多油，有些许余油就足够了，否则炒饭太油太腻不说，油也会把米饭煸得太干太硬4.调味的时候一定少放盐，宁愿淡一点，也不要咸。鸡蛋里事先也不用放盐。不然炒出来的饭会咸的 姜葱炒饭的做法（姜丝炒饭）材料： 做法 杨州蛋炒饭的做法 烹制材料（按一人份准备） 材料：三明治火腿(50克)、虾仁(104克)、鸡蛋(2只)、青豆(35克)、白米饭(2碗)、葱(1根) 调料：油(5汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙) 第一步 1 、虾仁；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。
1、食材：米饭两碗、鸡蛋2个、盐2克、香油少许、西兰花30克、葱白少许、蒜苗少许、咖喱粉少许。
2、备好主材:米饭和鸡蛋。
3、米饭放入一个大盆里，将鸡蛋打入。
4、然后将米饭和鸡蛋拌拌均匀。
5、用剪刀煎些西兰花碎花，不用茎梗。
6、西兰花碎花用开水烫几分钟，变得更绿色就可将水淋干待用。
7、再切些葱白和蒜苗备用。
8、油锅烧热，倒入拌好蛋液的米饭和葱白翻炒。
9、当蛋液炒干，加盐调味。
10、喜欢吃咖喱，加些咖喱粉翻炒匀。
11、再加入西兰花碎翻炒匀。
12、最后将蒜苗叶下锅翻炒匀。
13、起锅前可以滴些香油，会更加香。
用料
鸡蛋两个
三文鱼五小片
葱一把
酱油一汤勺
咖喱一汤勺
芥末一丁点
料酒一汤勺
咖喱三文鱼蛋炒饭的做法
第一步 下油热锅，然后爆炒鸡蛋
待到鸡蛋半熟，下三文鱼。（三文鱼需切丁）
然后 料酒 酱油 咖喱 芥末 全部倒入
最后是放葱放米饭，炒合
以上就是咖喱蛋炒饭的做法的全部内容，全蛋法：将全蛋液搅拌均匀，然后倒入锅中炒制，最后再下米饭。这是最常见的蛋炒饭做法，优点是方便，缺点是容易炒不均匀。全蛋预拌法：鸡蛋液打散后与米饭拌均，再一起倒入锅中炒制。这个方法的优点是炒出来的蛋炒饭粒粒金黄，色泽诱人，而且做法也不难。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
