家常面条怎么做好吃？家常煮面条的做法来啦，超简单又美味哦！阳春面：煮汤底：先烧一锅清水备用。调汤料：空碗里加点酱油、盐、味精、麻油，再倒上半碗刚烧开的清水。煮面条：用剩下的沸水把面条煮熟，捞起来滤干水，放到调好的汤里。撒葱花：最后撒上切好的葱花，一碗香喷喷的阳春面就好啦！小秘诀：想让面条更劲道，那么，家常面条怎么做好吃？一起来了解一下吧。
家常面条做好吃又简单的方法是做炸酱面哦！
准备食材：要400g的猪肉末、一把劲道的面条，再来两颗绿油油的油菜。辅料得有3勺甜面酱、2勺豆瓣酱来提味，3g糖来提鲜，还有3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜来增香，别忘了小半碗水哦。
切好葱姜蒜：先把葱姜蒜洗干净，然后把姜蒜切成末，葱切成葱花，这样它们就能更好地释放出香味啦。
炒制肉酱：锅热后倒点食用油，放入姜蒜末炒香，再把肉末倒进去翻炒一下，肉末炒到变色后加入甜面酱和豆瓣酱炒匀。接着加点水，慢慢熬到收汁的时候加点白糖，最后撒上葱花，炒匀焖一下，香喷喷的炸酱就做好啦！
煮面烫菜：锅中倒入足量的水，大火煮沸后放入面条，面条快熟的时候再把油菜放进去稍微过一下水，这样面条和油菜就都能保持最佳的口感啦。
按照这个方法做出来的炸酱面，保证让你吃得津津有味，简单又美味！
以下是几种常见又好吃的家常面条做法：
炸酱面
材料准备
主料：面条（可以是挂面、手擀面等，根据个人喜好选择）、五花肉1块。
辅料：葱、姜、蒜适量，豆瓣酱2汤匙，甜面酱1汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐、糖、鸡精适量，黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜适量。
制作步骤
炒肉酱
将五花肉切成小块，放入锅中煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。
加入豆瓣酱和甜面酱，小火翻炒均匀，让酱料充分融合，散发出浓郁的香味。
烹入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色，少许盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀后，加入适量清水，小火煮至酱汁浓稠，盛出备用。
煮面条
锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分放入碗中。
准备配菜
将黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水至断生，与煮好的面条一起放入碗中。
拌面
将炒好的肉酱浇在放有面条和配菜的碗中，搅拌均匀即可享用。
小贴士
炸酱面的关键在于酱料的炒制，要小火慢炒，避免糊锅，这样才能使酱料味道浓郁。
配菜可以根据个人口味进行选择和调整，如加入青豆、黄豆等。
西红柿鸡蛋面
材料准备
主料：面条、西红柿2个、鸡蛋2个。
辅料：葱、姜、蒜适量，盐、糖、鸡精、生抽、香油、食用油适量，青菜适量。
制作步骤
处理食材
西红柿洗净，顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。
1、阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
4、好吃秘诀：想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用冷水泡一下，然后再过滤。这样弄出来的面条非常的有嚼劲。
5、炸酱面：材料：黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g，各种菜越多月好，黄瓜和豆芽是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着准备吧。还有大葱、姜末。
6、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐，油热之后，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
7、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
8、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄豆酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
9、酱出香味了，倒入肉丁和鸡蛋，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，不时地搅合一下，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，如果觉得干了，就稍微加点水，咕嘟个10分钟查不多，酱和肉丁水乳交融才好吃。
要做好吃的家常面条，可以尝试以下几种方法：
一、家常炒面条准备食材：荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。 制作步骤： 将青红辣椒、生菜洗净，胡萝卜去皮洗净后切丝；鸡蛋打散煎成薄饼后切丝备用。 烧水煮面，煮好后过冷水，捞出控水备用。 锅中加油，爆香葱花后加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至变软。 下入荞麦面条和生菜丝、鸡蛋丝翻炒，加入生抽、蚝油，适量的胡椒粉调味即可。
二、家常面条汤准备食材：面条、丝瓜、肉圆、肉条、鲜虾、沙白贝、姜、蒜瓣。 制作步骤： 沙白贝冷水下锅，水开后放入姜、蒜瓣熬制高汤。 熬好的高汤倒入另一口锅，放入肉圆、肉条、丝瓜、鲜虾煮一会。 面条水煮一分钟后过冷水，再倒入锅中煮开23分钟即可出锅。
三、蒸面条准备食材：湿面条、西红柿、豆芽、圆葱、葱、姜、啤酒、酱油、盐、香醋、红辣椒、杭椒、鸡蛋。
家常煮面条的做法来啦，超简单又美味哦！
阳春面：
煮汤底：先烧一锅清水备用。
调汤料：空碗里加点酱油、盐、味精、麻油，再倒上半碗刚烧开的清水。
煮面条：用剩下的沸水把面条煮熟，捞起来滤干水，放到调好的汤里。
撒葱花：最后撒上切好的葱花，一碗香喷喷的阳春面就好啦！小秘诀：想让面条更劲道，煮熟后可以用冷水泡一下再滤干哦！
炸酱面：
准备材料：黄豆酱、甜面酱、鸡蛋、五花肉丁、各种蔬菜。
炒鸡蛋：鸡蛋打散加点淀粉、料酒和盐，油热后下锅迅速搅散炒熟盛出。
炒肉丁：少放点油煸炒五花肉丁，出油后加料酒和生抽，炒好盛出。
炒酱：黄豆酱和面酱混合均匀，用煸肉的猪油炒香。
熬酱：酱炒香后倒入肉丁、鸡蛋和姜末，小火慢慢熬，搅合一下，不用加盐糖，酱本身有味道。觉得干了可以稍微加点水，熬10分钟左右。
准备菜码：黄瓜、萝卜擦成丝泡凉水沥干，豆芽、扁豆等开水焯一下泡冷水。
煮面：手擀面最好，粗一点好吃。煮面时水要多放点盐，面不能煮太烂，点3次水差不多，煮好用冷水冲掉面糊，爽滑好吃！
拌面：面条拌上两勺炸酱，放入各种菜码，简直香到不行！
快去试试吧，保证让你吃得过瘾！
以上就是家常面条怎么做好吃的全部内容，主料：面条（可以是挂面、手擀面等，根据个人喜好选择）、五花肉1块。辅料：葱、姜、蒜适量，豆瓣酱2汤匙，甜面酱1汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐、糖、鸡精适量，黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜适量。制作步骤 炒肉酱 将五花肉切成小块，放入锅中煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
