豌豆红烧肉的做法？豌豆炒五花肉的做法 先将五花肉加入盐，酱油，料酒，香油腌制 将豌豆洗净，放置一旁等候 将五花肉倒入，翻炒至7分熟 将自己配好的调料倒入锅中，我是没调料的了，我直接把水倒入，再将料酒到入一些，调味，讲酱油倒入，调色，再将豌豆倒入 小火闷至收汁，再翻炒一下，那么，豌豆红烧肉的做法？一起来了解一下吧。
红烧肉：
（原料）带皮五花猪肉400克，姜、葱共30克，花生油、糖、酱油、精盐、味精、料酒各适量，桂皮、大料各少许。
（制法）五花猪肉洗净，切成3厘米的方块，葱姜切段。
锅烧热放入花生油，先将糖放入油中，溶化为红色再放入肉煸炒上色，再将葱、姜、酱油下锅同炒，把料酒、精盐、味精、桂皮、大料入锅，添汤适量，烧开，移至小火慢烧，带肉烧透，将汁収稠即可。
（特点）色泽鲜亮，肉香味浓。
还有什么做菜的问题可以加我啊！我们一起交流交流！！
豌豆炒五花肉的做法
先将五花肉加入盐，酱油，料酒，香油腌制
将豌豆洗净，放置一旁等候
将五花肉倒入，翻炒至7分熟
将自己配好的调料倒入锅中，我是没调料的了，我直接把水倒入，再将料酒到入一些，调味，讲酱油倒入，调色，再将豌豆倒入
小火闷至收汁，再翻炒一下，收锅
上传你做的豌豆
嫩豌豆做法一，豌豆炒肉
材料
豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。
做法二，香菇炒豌豆
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
做法三，豌豆蘑菇小炒
材料
豌豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉
做法
1.将所有材料清洗干净，切丁
2.豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可
做法四，豌豆牛肉粒
材料
鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），鸡汤40ml，油20ml
做法
1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。
刀削面的红烧肉卤做法如下：
所需食材：
- 五花肉一百五十克
- 干品金针菜一小把
- 土豆一百克
- 胡萝卜五十克
- 豌豆五十克
- 小香葱四棵
所需调料：
- 老抽和生抽适量
- 料酒少许
- 花椒粉少许
- 生姜末少许
- 盐适量
- 八角一颗
- 植物油适量
制作步骤：
1. 准备食材：将五花肉切小块，金针菜用凉水泡十分钟并洗净；土豆和胡萝卜切成一厘米见方的块，豌豆去壳剥粒并洗净。
2. 炒五花肉：锅烧热后放适量植物油，将五花肉炒到吐油。
3. 炒香调料：放入两棵葱的葱花和姜末炒香。
4. 炒匀金针菜：再放入金针菜炒匀。
5. 调味：沿着锅边淋入料酒、生抽、老抽，炒出香味。
6. 炖煮：放入两碗热水，再放入八角和花椒粉。大火烧开后转小火炖三十分钟。
7. 加入蔬菜：放入土豆和胡萝卜再炖五分钟，然后放入豌豆和盐，焖煮到蔬菜软烂后关火。
8. 出锅：撒上剩余的香葱葱花即成。
按照以上步骤，就可以做出美味的刀削面红烧肉卤了。
主料：茄子400克。辅料：鸡蛋75克，调料：淀粉(豌豆) 50克，小麦面粉 5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，花椒1克，酱油 25克，盐3克，味精1克，料酒5克，醋5克，植物油100克。
素红烧肉的做法：
1、葱、姜分别洗净，均切成丝，蒜去皮切片；茄子去柄去皮，一破4棱，用刀将棱面复平，再切成木梳背条，鸡蛋、粉芡、面粉加酱油少许，主碗内打成糊，放入茄子挂匀。
2、锅放火上，添入清油，油大热时，将茄子下锅，炸至红黄色捞出，滗去余油。
3、葱姜丝，蒜片放入碗底，茄子梳木梳背朝下，装在碗内，上洒盐面、酱油、味精、料酒、浇上鲜汤，放上花椒，上笼蒸烂取出，合在盘内。
4、余汁倒在锅内，锅放火上，添入鲜1勺，加酱油和其他作料，汁沸勾入流水芡，加香醋少许，浇在茄子上即可食用。
以上就是豌豆红烧肉的做法的全部内容，不晓得豌豆怎么烧，所以找来个豌豆红烧肉，差不多吧，呵呵~~原料是：新鲜嫩豌豆250克，猪前腿肉400克（切成小坨坨，烧开水过一遍，盛在盘子里）佐料：蒜末、姜末、花椒kuokuo、小红椒剁成碎末、切碎的香菜 然后呢，在锅里放点油，烧热，把肉坨坨里面带皮的肥肉挑选出来，放在热油里煎，煎啊煎，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
