榴莲肉煲汤的做法？步骤：鸡肉洗净切小块；若整块使用，可不必切；枸杞、红枣洗净，红枣去核；所有材料入锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫；转小火慢炖60分钟左右；汤熟后加适量盐调味即可出锅。美味的榴莲肉鸡汤就做好了。2. 榴莲肉炖排骨汤 材料：排骨300克、榴莲1块、盐10克、葱姜蒜、料酒10ml。那么，榴莲肉煲汤的做法？一起来了解一下吧。
1. 榴莲肉炖鸡汤
材料：鸡肉1块、榴莲1块、红或紫枣4粒、枸杞12粒（2人份）、盐10克。
步骤：鸡肉洗净切小块；若整块使用，可不必切；枸杞、红枣洗净，红枣去核；所有材料入锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫；转小火慢炖60分钟左右；汤熟后加适量盐调味即可出锅。美味的榴莲肉鸡汤就做好了。
2. 榴莲肉炖排骨汤
材料：排骨300克、榴莲1块、盐10克、葱姜蒜、料酒10ml。
步骤：排骨用清水洗净，焯水去浮沫，去腥可加料酒或姜片；榴莲肉取出，去除榴莲核，大块榴莲肉切片；排骨煮好后放入砂锅中，加入榴莲肉，大火煮开，转小火慢炖，加盐调味，汤汁浓稠即可出锅。
3. 榴莲肉炖党参鸡汤
材料：榴莲壳3块、老母鸡1只、枸杞适量、红枣少许、生姜片、党参2条、当归3g、料酒、精盐10克。
步骤：老母鸡洗净，去内脏，切块；榴莲壳取白瓤，切块，洗净备用；生姜切片；鸡块焯水后洗净，放入砂锅中；加水至鸡肉的4倍量，放入榴莲囊一半，枸杞、红枣、姜片、党参、当归；加料酒去腥，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖30分钟；再放入另一半榴莲囊，续煮5分钟。
1、榴莲肉煮鸡汤
鸡肉1块、榴莲1块、红枣4粒、枸杞12粒2人份、盐10克。鸡肉洗干净切小块。如果可以吃完，不切也可以。枸杞、红枣洗干净，红枣去核。全部倒进锅里，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮末，小火慢煮60分钟左右。煮好的汤里加入适量的盐和味精就可以关火出锅了。榴莲肉鸡汤就煮好啦。
2、榴莲肉煮排骨汤
排骨300克、榴莲1块、盐10克，葱姜蒜、料酒10ml。排骨用清水清洗，然后下锅煮去浮沫，去除腥味我们可以加入料酒或者姜片。然后把榴莲肉从榴莲里面弄出来，我们要把榴莲肉里面的榴莲核要去除掉，如果榴莲肉比较大我们要切成小块。然后把煮好的排骨放入准备好的砂锅里面大火煮开，接下来把切好的榴莲肉放入锅里慢慢用小火煮，然后放适量的盐，等汤汁浓稠，就可以出锅了。
3、榴莲肉党参鸡汤
榴莲壳三块，老母鸡一只，枸杞适量，红枣少许，生姜片，2条党参，3g当归，料酒，精盐10克。
先把准备好的老母鸡清洗干净，去除内脏，剁成小块。把榴莲壳里面的白瓤用刀取出来清洗干净备用。生姜切片备用。把鸡块放入水中，进行焯水，焯水后洗干净放入砂锅中。用砂锅煲汤味道特别淳厚鲜美。冷水倒入砂锅中，倒入鸡肉的4倍量。冷水煲汤温度会慢慢上升，蛋白质纤维会溶解在水里面，那汤水特别鲜美醇厚好喝。
榴莲肉没熟是可以煮汤的，可以做榴莲汤。具体做法如下：
鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，切块
锅里加入适量的水，下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。
转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。
煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。
榴莲（liulian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
1. 准备所需食材
准备新鲜的鸡肉、新鲜的榴莲肉、鲍鱼片、生姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒和清水。
2. 清洗食材并处理鸡肉
将鸡肉清洗干净，去掉骨头和皮，切成块状；将榴莲肉清洗干净，去掉果壳和籽，切成小块状。
3. 煲汤
将清水倒入锅中，加入适量的生姜片和葱段，大火煮开后放入鸡肉块，再加入鲍鱼片和适量的料酒。煮开后转小火煮30分钟左右。
4. 加入榴莲肉和调味
煮30分钟后，加入榴莲肉块和适量的盐和胡椒粉，继续煮10分钟左右即可。
5. 即可食用
汤煮好后，倒入碗中，即可食用。这款汤具有补气养血、滋阴润燥的功效，并且独特的榴莲味道和鸡汤搭配非常美味。
6. 注意事项
在选择鸡肉时，最好选择年龄较大的老母鸡，鸡肉更为鲜美；在煲汤的过程中，要时刻观察水的状况，根据需要随时加入清水补充。
7. 结论
榴莲肉煲鸡汤是一道美味又健康的汤品，制作简单，功效强大，不妨一家大小一起品尝。
榴莲，这独特的热带水果，除了直接品尝其美味外，还可以用来入菜，尤其是煲汤，为餐桌增添一份别样的风味。
首先，将鸡肉斩块后晾干血水，这是为了保证汤的清澈与鲜美。接着，选取榴莲壳内层那洁白无瑕的部分，切成块状，这部分是煲汤的关键所在，它赋予了汤底独特的香气与营养。
准备好所有材料后，在锅中加入适量的水，放入榴莲肉以及榴莲壳与鸡肉，大火煮开后转至小火慢炖。这里有个小技巧，用筷子轻轻将锅盖隔开，以防汤水因沸腾而溢出，细节之处见匠心。
经过一个半小时的慢煲，汤色渐浓，香气四溢，这时加入适量的盐调味，最后捞起汤面上漂浮的鸡油，一碗色香味俱全的榴莲鸡汤便完成了。榴莲的浓郁与鸡肉的鲜嫩相互交融，每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人回味无穷。
这道榴莲汤不仅味道鲜美，而且富含营养，是秋冬季节滋补身体的佳选。在享受这道美味的同时，也感受到了烹饪的乐趣与创意的无限可能。
以上就是榴莲肉煲汤的做法的全部内容，1、榴莲肉煮鸡汤 鸡肉1块、榴莲1块、红枣4粒、枸杞12粒2人份、盐10克。鸡肉洗干净切小块。如果可以吃完，不切也可以。枸杞、红枣洗干净，红枣去核。全部倒进锅里，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮末，小火慢煮60分钟左右。煮好的汤里加入适量的盐和味精就可以关火出锅了。榴莲肉鸡汤就煮好啦。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
