糖醋红心萝卜的做法？准备材料：将红心萝卜洗净，去皮后切成薄片或者条状，根据个人喜好来决定切法。如果喜欢蒜香味，可以将蒜瓣拍碎切片；如果喜欢辣味，可以将辣椒切成小圈。腌制萝卜：将切好的萝卜放入大碗中，加入1小勺盐，用手抓匀，让盐均匀覆盖在萝卜片上，静置大约10分钟，让萝卜出水，这样可以使萝卜更加脆嫩。那么，糖醋红心萝卜的做法？一起来了解一下吧。
市场上有一种名为脆甜萝卜的腌制品，它通过独特的糖醋腌制方法制作而成。制作脆甜萝卜需要的主要原料有小萝卜、精盐、酱油、醋和糖。制作步骤如下：
首先，挑选新鲜的小萝卜，去除根须，并用清水洗净。将小萝卜放在阳光下晒干表面水分，然后将其放入盆中，撒上适量的盐，腌制2天，期间需要翻动小萝卜，使其均匀吸收盐分。腌制完成后，将小萝卜取出，在阳光下晒至六七成干，然后用手搓至回软，备用。
接下来，准备一个干净的坛子，将搓好的小萝卜装入坛中，闷制7天。之后，再次晾干小萝卜，继续放入坛中。将酱油、醋和糖等调料一起烧沸，待其冷却后倒入坛中。最后，将坛子密封好，泡制一个月左右即可食用。
这种脆甜萝卜具有香甜脆嫩、清爽可口的特点，是市场上备受消费者喜爱的一种腌制食品。
主料：
红心箩卜1个
辅料：
糖醋适量
糖醋红心萝卜丝的做法
1.新买的红心萝卜洗净
2.切成细丝备用
3.用糖和醋调成糖醋汁
4.成品
步骤1
准备食材：红心萝卜1个、香菜一根、白糖20克、白醋20克。
步骤2
香菜切小段。
步骤3
红心萝卜去皮洗净。
步骤4
先切片。
步骤5
在改刀切丝，装入碗中。
步骤6
碗中放入白糖20克、白醋20克拌匀，待白糖稍微融合装盘，放上少许香菜叶点缀即可。
