瑞典肉丸的做法？1、用料：瑞典肉丸170克，奶油沙司粉10克，低糖越橘果酱1汤勺，牛奶15ml，开水15ml。2、烤箱180度预热后,将解冻后的肉丸置中层,上下火10分钟.取出装盘。3、奶油沙司粉放入一小碗,倒入牛奶和开水,调匀后入微波炉,中火3分钟,粘稠后淋在肉丸上,边上再舀上1汤勺低糖越橘果酱即可。那么，瑞典肉丸的做法？一起来了解一下吧。
1、用料：瑞典肉丸170克，奶油沙司粉10克，低糖越橘果酱1汤勺，牛奶15ml，开水15ml。
2、烤箱180度预热后,将解冻后的肉丸置中层,上下火10分钟.取出装盘。
3、奶油沙司粉放入一小碗,倒入牛奶和开水,调匀后入微波炉,中火3分钟,粘稠后淋在肉丸上,边上再舀上1汤勺低糖越橘果酱即可。
1主要准备的材料：（一共做了29个两份儿的量） 1）肉丸：牛肉馅130克，猪肉馅130克，橄榄油适量，清水80ml，面包糠100克，鸡蛋1个，酱油3大勺，盐1/2勺，黑胡椒碎1大勺+1小勺。 2酱汁：黄油50克，双鲍菇7个，淡奶油60ml ，酱油1小勺。 3双鲍菇7个。 4配菜：生菜，小西红柿等随意，千岛酱适量。 5将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合。 6加盐，搅拌均匀 7将面包糠中放入黑胡椒碎，80ml清水和3大勺酱油。 8搅拌均匀后放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分。 9将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀。 10双鲍菇切片。 11用手将肉馅揉成小丸子。 12锅中倒少许油5成热时，放丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛出。 13煎熟盛出的丸子。 14小火将黄油融化。 15小火将黄油融化，放入蘑菇。 16炒软后，加酱油1小勺和淡奶油，继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸子上即可。 17盛盘上桌。 小贴士 1.在和肉馅时，要是太干就加入1大勺橄榄油，而且用橄榄油煎丸子更香。 2.黑胡椒根据个人喜好添加，不淋酱汁蘸着黑胡椒吃也很好吃。老公说这么吃和必胜客的丸子一个味儿。
瑞典肉丸材料：
1. 绞肉500克；2. 面包屑100克；3. 牛奶100毫升；4. 洋葱1个；5. 盐、黑胡椒适量；6. 鸡蛋1个；7. 油适量。
瑞典肉丸做法：
1. 将面包屑和牛奶混合，搅拌均匀，静置10分钟；2. 将洋葱切碎，加入绞肉中，加入面包屑混合物、盐、黑胡椒和鸡蛋，搅拌均匀；3. 将混合物揉成肉丸，大小适中；4. 热锅加油，将肉丸煎至两面金黄色；5. 将肉丸放入烤盘中，烤20分钟；6. 热锅加入黄油，加入面粉，搅拌均匀；7. 加入牛奶和高汤，搅拌均匀，煮沸；8. 加入盐和黑胡椒调味，搅拌均匀；9. 将肉丸放入酱汁中，煮沸，煮5分钟即可。
瑞典肉丸酱汁做法：
1. 黄油50克；2. 面粉50克；3. 牛奶500毫升；4. 高汤500毫升；5. 盐、黑胡椒适量。
将黄油和面粉加入热锅中，搅拌均匀，加入牛奶和高汤，搅拌均匀，煮沸，加入盐和黑胡椒调味即可。
1、食材：猪肉馅100克、面包糠100克、鸡蛋1个。
2、将面包糠倒入碗中，倒入4汤匙清水和2汤匙的酱油，搅拌均匀后放置大约10分钟，让面包糠充分的吸收水分。
3、猪肉馅打入一个鸡蛋，搅拌均匀后倒入面包糠，再搅拌均匀。
4、手上抹一点油，将肉馅做成小丸子。
5、平底锅中倒入少许油，待油5成热时，逐个放入小丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入盘中就可以了， 瑞典肉丸子就做好了。
我到了瑞典最先学的就是他们这道最引以为傲的名菜“妈妈的肉丸子”。
1：猪肉碎和牛肉碎各半250克。2：把一个鸡蛋搅拌好到入肉碎里 3：洋葱切细碎，两汤勺左右；面包糠（咸饼干弄碎也可以）三汤勺左右；玉米粉或地瓜粉两汤勺；黑，白胡椒各小半勺茶匙，可放适量蔬菜精或鸡精调味，酱油一汤勺，盐个人喜好适量，把上述材料倒入肉碎里。4：加一百毫升的牛奶进肉碎里，充分搅拌后放冰箱一个小时后再搓成肉丸会口感更多汁润滑，（时间紧张也要等20分钟）。搓成肉丸就可以煎了，如果有烤箱，调温180度，在烤盘里烤就不会油烟四溅，烤箱的设计不同，肉丸的大小不同，所以很难说确切烤的时间，要自己掌控，快要熟了就可以用烧烤功能，颜色会更漂亮。希望你喜欢！
以上就是瑞典肉丸的做法的全部内容，9、平底锅中加入约2大勺的食用油烧至5成热，把肉丸一颗颗放入，摇动锅子，用中小火慢慢将肉丸煎熟。10、淋酱：面粉1大匙、高汤或淡奶油1/3杯、盐、黑胡椒粉、洋香菜末适量。11、煎好肉丸的原锅把杂质滤出，保留油份，加一大匙面粉拌炒均匀,然后加入高汤一边搅拌一边煮至浓稠。12、加适量盐、。
