炒梅豆的做法？1、准备要用的食材，梅豆去筋洗净，大蒜，美人椒一个。2、梅豆切1厘米宽的丝备用。3、配料：蒜切片，美人椒切圈。4、炒锅烧热后，放入适量的油，放入几粒花椒炸出香味后，放入蒜片。5、放入切好的梅豆丝，翻炒。6、翻炒几下后，放入盐调味，再翻两下，放少许味精出锅。那么，炒梅豆的做法？一起来了解一下吧。
第一步、梅豆洗净，择去两侧的筋再切丝，土豆切丝并用清水冲洗干净蒜切碎，干辣椒切丁。
第二步 、煮锅中加入水烧开，将梅豆丝入水焯熟。
第三步、炒锅中加入食用油，放入蒜碎、干辣椒丁，炒香。
第四步、加入土豆丝，翻炒为了不让土豆丝粘锅底，翻炒要勤些。
第五步、加入调味啦、花椒粉、生抽继续翻炒。
第六步、待土豆九成熟时，加入梅豆丝，加入盐，翻炒均匀关火出锅。
1、食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。
2、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。
3、锅中滴入几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。
4、捞出沥干水分晾至温热。
5、将梅豆斜着切成细丝。
6、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。
7、热锅凉油，倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。
8、倒入梅豆丝大火翻炒均匀，加盐调味。
9、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。
清炒梅豆的做法
1.梅豆洗净切条
2.锅里放油
3.葱蒜炝锅
4.倒入梅豆
5.翻炒
6.加入适量食盐和水
7.多多翻炒会，炒熟即可
8.盛盘
主料
梅豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.梅豆洗净切条
2.锅里放油
3.葱蒜炝锅
4.倒入梅豆
5.翻炒
6.加入适量食盐和水
7.多多翻炒会，炒熟即可
8.盛盘
小贴士
梅豆也要炒熟，否则会引起中毒
1、准备要用的食材，梅豆去筋洗净，大蒜，美人椒一个。
2、梅豆切1厘米宽的丝备用。
3、配料：蒜切片，美人椒切圈。
4、炒锅烧热后，放入适量的油，放入几粒花椒炸出香味后，放入蒜片。
5、放入切好的梅豆丝，翻炒。
6、翻炒几下后，放入盐调味，再翻两下，放少许味精出锅。
以上就是炒梅豆的做法的全部内容，1、梅豆撕去老茎，清洗干净，沥净水分。2、选择新鲜的五花肉，清洗干净后切成薄片。3、锅中放入五花肉片，中小火煸炒到五花肉出油至肉片微黄。4、加入葱花小火煸出香味，再调入适量的老抽翻炒均匀。5、倒入梅豆，调入适量的盐，大火翻炒均匀，炒至梅豆发绿。6、锅边淋入少量的水，加盖大火烧开。
