海蛎子羹汤的家常做法？1、蛎羹汤 海蛎子200克、白菜100克、土豆1个、胡萝卜100克、猪肉末50克、木耳50克、蚝油5克 鸡精3克、水淀粉少许、盐2克、食用油适量、香菜少许、葱少许、鸡蛋1个。准备好所需要的食材，海蛎子不用清洗，主要是看看里面有没有壳，做法可以用筷子一个个夹出来看一下，那么，海蛎子羹汤的家常做法？一起来了解一下吧。
地瓜羮：先把肉片切好，浇上各种调料（一般是五香粉，酱油，盐，味精），待肉片吸收完毕，洒上地瓜粉些许用手揉肉，使之与粉相结合。接着洒点水进去，再揉，此时是可以放进水里煮的，此时如果喜欢吃地瓜羹多的人可以继续加粉和水揉，喜欢吃鱼片花生或花菜的也可以加进去。煮后的肉羹汤味道很美，这种汤的特点是水是清的。
还有一种是将煮得差不多的汤再洒进地瓜粉的，这种汤的水是粘糊的。味道也不错。
建议：地瓜汤+地瓜煎（地瓜粉+韭菜+海蛎子+细肉+花生等放进锅里煎的）这是最美味的组合了。
1、牡蛎吃多了，会引起便秘和消化不良。六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
2、体质虚而有寒者忌食用。
3、急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
扩展资料：
牡蛎的营养价值
牡蛎中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养物质，营养价值高。每一百克牡蛎中含有57千卡能量、87.1克水分、10.9克蛋白质、1.5克脂肪、0.5克灰份、375毫克钾、270毫克钠、100毫克磷、94毫克胆固醇。
71.2毫克锌、35毫克钙、11.5毫克铜、10毫克镁、5毫克铁、1.5毫克尼克酸、0.3毫克锰、0.13毫克核黄素、0.13毫克维生素e、0.04毫克硫胺素和41.4微克硒。
参考资料来源：人民网——牡蛎有什么营养价值？ 牡蛎有什么养生功效？
参考资料来源：人民网——牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃
牡蛎属于一种海中的贝壳类食物，含有非常丰富的蛋白质和矿物质，少量食用有利于身体健康。
牡蛎吃多了的害处：
牡蛎在生长的过程中身体内含有大量的细菌，一旦没有烹饪熟透，有可能会导致细菌侵袭人体，不利于人体的健康。
牡蛎之中含有的烟酸钙能够降低消化液的分泌，从而引发腹胀现象。
牡蛎还是一种发物，吃多之后非常容易导致过敏现象的发生，可能会导致全身性的瘙痒症状，所以不建议吃的特别多。
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紫菜可以做什么汤?让海岛人为你推荐下面这些做法吧，超简单易学会~紫菜是种来自深海的美味，用来做汤特别鲜美，不仅如此，用它搭配不同食材来做汤，还有各种各样的食疗功效。头水紫菜正当时，今天本想为大家介绍50种家常紫菜汤做法的，鉴于篇幅关系，后面20种做法只能通过文末链接查看啦~喜欢吃紫菜的朋友，欢迎收藏转发，做法步骤超简单，没视频也能轻松学会哦~
头水紫菜很纯粹基本不带泥沙，到了三水紫菜或以下，则多少会含有海草或泥沙等杂质。干紫菜在不需要煎制的情况下，最好先用温水先泡洗1-2遍去除附带杂物再食用。用虾皮搭配紫菜汤时，最好也将虾皮用温水泡洗2-3遍，再用开水焯烫一下去除致癌物。
01紫菜蛋花汤
这是由紫菜、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品，消暑开胃，又能减脂保健。因为做法简单，滋味爽口，一年四季大家都爱把它搬上桌。制作时长约10分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、鸡蛋、盐，鸡精，香油，葱花，胡椒粉)，然后有两种做法：第一种是先将紫菜洗净，鸡蛋打入碗中搅拌起泡，取一锅加水烧开放入紫菜，搅拌散开稍煮片刻，淋入几滴香油，再将蛋液顺着筷子注入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，撒上葱花即可;第二种则是先将紫菜洗净置于汤碗内，取一锅加水烧沸，打入鸡蛋，淋几滴香油，加适量盐、鸡精、胡椒粉，微搅一下关火，起锅倒入汤碗内，用汤水烫熟紫菜，撒上葱花即可。
如果是羹类的应该是闽南的菜系。
有很多，鱼的，肉的，蔬菜的羹类都是在闽南很常见的。
为什么闽南的羹类味道独特呢？
主要是因为闽南一带做羹不像其他地方，在做羹的时候用的是“地瓜粉”。地瓜粉做出来的羹，味道比较香甜。
比如闽南的牛肉羹，鱼羹，海蛎羹等。非常美味。
但是做羹，远不像你想象的那么简单。方法也是有讲究的。
以上就是海蛎子羹汤的家常做法的全部内容，材料准备：紫菜 10克 鸡蛋 1个 豆腐 一小块 虾皮 10克 葱花 适量 盐 适量 生抽 适量 烹饪步骤：浸泡紫菜 事先将干紫菜放入冷水中浸泡，约10-15分钟，使其充分软化、展开。备料 趁着紫菜浸泡的时间，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，豆腐切成小块，虾皮洗净备用。汤底制作 锅中加入适量清水。
