清蒸虾的做法及调料？调料：料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。做法:虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。第一种清蒸虾方法：材料 沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)做法 1、那么，清蒸虾的做法及调料？一起来了解一下吧。
食材：虾250克、适量油、生抽、鸡粉、盐、葱、蒜、辣椒。
具体做法：
1、在虾头的第二节之间，用牙签挑出沙线；
2、用剪刀剪去虾须；
3、将虾洗净，把蒜、葱、辣椒剁碎，备用；
4、在锅中加入适量的油，油热了之后，倒入一半的蒜，葱，辣椒爆炒；
5、爆香后，把锅里的食材盛入装有生蒜蓉的碗里，加入调味料进行搅拌；
6、将虾摆好，把料汁均匀地淋在上面；
7、锅中加入适量的水烧开后，放入虾，盖上锅盖，大火蒸5分钟即可。
耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末，调匀.
辅料:葱段,姜片。
调料：料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
做法:
虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。
加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
主料:鲜虾450克、姜15克、葱20克
辅料：黄酒1汤匙
1、材料准备好。
2、将虾冲洗干净。
3、剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠。
4、放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会。
5、姜切丝，葱切段。
6、摆在虾的表面。
7、放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。
8、蒸好后取出。
9、摆入干净的盘子。
10、切一些葱丝摆盘即可。
7.8分钟，嫩一点好吃 放葱、生姜、料酒、一点点盐（是我家超级大厨烧的方法！！！） 吃的时候如果不蘸酱油是甜的，我都直接吃的呢，超赞的！！！ 老爸，您老烧的虾好好吃啊。今天晚上我还要吃！！！
用料
生姜
大蒜
大葱
水
生抽
香醋
清蒸豆豉
清蒸虾调料的做法
生姜切片，大蒜切碎，大葱切碎，用小碗装着，用擀面杖敲碎出汁，加一点点水，搅拌均匀。
其他材料我是一样的分量，搅拌均匀，加入上面碗中。放入蒸锅，蒸热。
以上就是清蒸虾的做法及调料的全部内容，调料:料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量;本段做法 一 1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。二 1. 虾用盐水洗清蒸虾净。2. 将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。
