炒黄豆的做法大全？那么，炒黄豆的做法大全？一起来了解一下吧。
炒黄豆
【用料】
花椒或花椒粉，黄豆，姜末，鸡精，盐，油。
【做法和提示】
方 法：
1、花椒粉最好自己做，把花椒放在锅中，小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。
2、黄豆洗干净，中火干炒，炒到黄豆上有黑癍时，放水把黄豆煮到能咬动时即可。
3、把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算煮好了。
4、做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，，再放姜末，特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香．
香卤黄豆
材料
黄豆，青椒，红辣椒桂皮，香叶，八角，花椒盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。
做法
1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。
2、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。
3、把黄豆放在大碗里备用，青椒、红椒切碎，然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味。
4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。
白萝卜丝炒黄豆
食材：黄豆、白萝卜、香葱、蒜苗、葱花、姜末、盐。
做法：
１、在泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味；
２、香葱切段，蒜苗洗净切碎，白萝卜洗净，切丝；
３、锅中放少许油，油热后放入葱姜，然后葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒；
４、蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制；
５、加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和；
６、然后黄豆放锅内，进行翻炒，放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透；
７、将汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅！
主料
黄豆300g
调料
花生油适量、食盐5g
炒香酥黄豆步骤1
炒香酥黄豆的做法大全
先把黄豆洗净
步骤2
炒香酥黄豆的做法图解
然后用水浸泡一晚上
步骤3
炒香酥黄豆的家常做法
把泡好的黄豆挑拣一下
步骤4
炒香酥黄豆的简单做法
把坏了的黄豆挑出来
步骤5
炒香酥黄豆怎么吃
放入盐拌匀，腌制1小时
步骤6
炒香酥黄豆怎么做
放到盖垫上晾一晚上
步骤7
炒香酥黄豆怎么炒
锅里放油，放入黄豆翻炒
步骤8
炒香酥黄豆怎么煮
用小火慢炒，炒到金黄色即可
步骤9
炒香酥黄豆怎么炖
盛出来晾凉。看着这香酥黄豆就想吃，吃起来就停不了口了
准备姜、葱，加水150毫升，泡发黄豆12小时。倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。倒入黄豆，加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。加水50毫升，大火收汁，盛出即可。
材料
干香菇30公克，豆皮30公克，胡萝卜30公克，黑木耳30公克，台湾芹菜55公克，豆芽55公克，姜丝8公克，盐5公克，糖5公克，香油5㏄，黑醋10㏄，素蚝油10㏄
做法
1.干香菇洗净后以冷开水浸泡至软，再去蒂头并切成丝状备用。
2.把豆皮、胡萝卜、黑木耳洗净后皆切成粗丝状；台湾芹菜切成段状；豆芽洗净后备用。
3.把作法2的所有材料放入滚水中汆烫2分钟至所有材料熟软，捞出排盘备用。
4.热锅，加入少许沙拉油，放入姜丝与作法1的香菇丝炒香，熄火后加入所有调味料拌匀，淋在作法3的食材上，食用前拌匀即可。
以上就是炒黄豆的做法大全的全部内容，.。
