洋葱炒木耳怎么炒好吃？1. 准备好洋葱、木耳、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、油。2. 将木耳泡发，洗净切成小块；洋葱切成丝。3. 热锅凉油，放入洋葱丝和蒜末煸炒至香。4. 加入泡发好的木耳，翻炒均匀。5. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。6. 最后加入少量的水，煮开后关火即可。那么，洋葱炒木耳怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
木耳炒洋葱是一道非常简单而美味的家常菜。它有清爽的口感和丰富的营养，适合各种人群食用。下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 木耳：适量
- 洋葱：适量
- 食用油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
步骤：
1. 准备食材：将木耳泡发，洗净切片；洋葱剥皮，洗净切丝备用。
2. 热锅凉油：取一平底锅，加入适量的食用油，烧热至7-8成热。可以轻轻摇晃锅底，感觉到油流动时即可。
3. 炒木耳：将泡发好的木耳放入锅中煸炒，炒至木耳变软，且水分蒸发完毕。这个过程需要耐心，约需煸炒5-8分钟。
4. 加入洋葱：炒熟的木耳中加入洋葱丝，继续煸炒，炒至洋葱变透明，香气四溢。
5. 调味：在煸炒的过程中，可以加入适量的盐和糖，调整味道。同时，也可以加入适量的生抽，以增加鲜味。
6. 加入蚝油：最后加入适量的蚝油，翻炒均匀，让蚝油均匀涂抹在木耳和洋葱上，增加菜肴的香味和颜色。
7. 出锅：翻炒均匀后即可出锅。装盘时可以根据个人喜好，再加入适量的葱花、辣椒等作为装饰提升菜品的美观度。
这道木耳炒洋葱色香味俱佳，既保留了木耳的爽脆口感，又在洋葱的香甜中增加了层次感。而蚝油的加入则为木耳炒洋葱增添了更丰富的鲜味。
步骤1：木耳提前泡发，剪去头洗净备好。
步骤2：尖椒去籽切丝，蒜苗洗净切段。
步骤3：洋葱去皮切薄片。
步骤4：置锅火上加入油烧热，放入洋葱。
步骤5：加入木耳一同翻炒。
步骤6：再放入蒜末白。
步骤7：略炒后加入鱼露，盐，蚝油调味。
步骤8：炒至3-4分钟后加入鸡粉。
步骤9：倒入蒜末叶辣椒丝翻炒即可出锅。
我们先去看看制作这一道洋葱炒木耳所用的食材有哪些吧：
黑木耳300克
洋葱2~3颗
食用油，鸡精，盐，平日里炒菜所用的调味品都一齐备上。
在我们了解了洋葱炒木耳这一道菜所用的食材之后，接下来就是具体的制作方法了，小伙伴们就和多多一起去学习学习吧！
1.将我们所采购回来的黑木耳放在水里浸泡两个小时。（最好使用温水泡发木耳）
2.木耳泡发之后，将木耳的根部清洗干净并且去除杂质，摘成小朵儿。将水分力杆装在盘子里面备用。
3.将洋葱去皮去掉耕地，切成一大块儿，切得随意一些即可。
4.起锅生火在锅中有了温度之后，倒入适量的食用油带油热了之后将洋葱放入热油之中，用大火进行爆炒，大概一分钟就可以了，这时候洋葱的葱香味就会飘出来。
5.这时候将我们洗干净的黑木耳倒入锅中进行翻炒。
6.在翻炒的过程中加入适量的盐，生抽和鸡精。这个步骤可以根据小伙伴们的口味而定。
7.将锅中的木耳和洋葱翻炒均匀之后，就可以装盘出锅啦。
小伙伴们在看了以上这几个步骤，是不是觉得特别的简单也容易上手呢？在这里可千万不要慌，多多在这里唠叨一下，给小伙伴们分享一下做这一道洋葱炒木耳所用的小技巧：
1.洋葱要切的大一些也随意一些，像中等大小的洋葱可以一分为二，然后再竖着切两刀就可以了。
洋葱木耳的做法也是非常简单的，首先将洋葱给它清洗干净后切成片，或者是切成丝，然后木耳给它泡发，以后切成丝，两者放在一起爆炒就可以了
洋葱炒木耳是营养成分比较高的家常菜，不但有养颜美容和减肥的功效，对高胆固醇、高血脂及高血压也有一定的食疗作用。下面介绍一下其做法。
用料：洋葱、木耳、盐、蚝油、花生油。
一、木耳用温水泡发好，洗净后撕成小朵，挤干水备用。
二、洋葱去皮，洗净后切丝或块。
三、热锅凉油，油热后洋葱入锅，翻炒至半透明状。
四、加木耳继续翻炒两分钟左右，加适量盐，一勺蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。
以上就是洋葱炒木耳怎么炒好吃的全部内容，1、黑木耳泡发洗净入盘备用。2、青椒等作料备好入盘。3、洋葱去皮洗净切片。4、起油锅爆香佐料。5、先倒入黑木耳，翻炒。6、再倒入洋葱，翻炒。7、倒入适量盐。8、倒入青椒，炒匀即可。9、出锅。盛入盘里，即可食用。
