白菜豆腐粉条的做法? ..那么,白菜豆腐粉条的做法?一起来了解一下吧。
白菜切碎,水汞,攥干,放在盆里.备用。粉条煮熟,切碎,放在盆里.备用。葱,姜,切碎,放在盆里.备用。油,少量,烧7分熟,浇在白菜上生抽,103香,盐,味素,用筷子顺时针搅动至完全均匀便可。注:各种调料是根据自己口味来定的。
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回答
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你好亲,很高兴为您解答。第1步先将白菜一片一片掰下清洗干净,沥干水分之后撕成大片。第2步把五花肉适量切成片姜和大葱,也就切片大葱,切葱花,干辣椒提前放开水中浸泡一会儿,剪成段备用,粉条在热水中泡软备用。
第3步,锅内少倒一点油,油热后放入五花肉煸炒,把五花肉炒出肥油。在放入干辣椒段,姜片,蒜片,葱花,八角和桂皮炒香后,加入适量的盐和白糖调味。
翻炒均匀后,放入白菜,炖到汤汁沸腾后,开锅再放入泡软的粉条,盖上锅盖继续炖。第5步放入粉条后搅拌均匀,盖上锅盖继续炖5分钟左右,汤汁收的差不多就可以关火出锅了。
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1.连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,
2.捞出后切成片,
3.白菜切大块,
4.头一天买的豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐,
5.粉条用温水泡一会,
6.锅里倒少量的油,放肉片翻炒,
7.煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒,
8.加入适量的糖翻炒
9.加入适量的生抽使肉片上色,
10.加入清水,炖五分钟,
11.倒入白菜块和冻豆腐,
12.加适量的盐调味,
13.倒入粉条,
14.煮十五分钟左右即可
1.连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,
2.捞出后切成片,
3.白菜切大块,
4.头一天买的豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐,
5.粉条用温水泡一会,
6.锅里倒少量的油,放肉片翻炒,
7.煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒,
8.加入适量的糖翻炒
9.加入适量的生抽使肉片上色,
10.加入清水,炖五分钟,
11.倒入白菜块和冻豆腐,
12.加适量的盐调味,
13.倒入粉条,
14.煮十五分钟左右即可
白菜含有丰富的营养物质,它的烹调方式很多,白菜不仅可以炒着吃,还可以做馅。今天分享白菜豆腐粉条馅的做法
食材
白菜 500g
豆腐 一块
粉条 适量
植物油 适量
盐 3勺
十香粉 适量
花椒 适量
酱油 适量
葱 1颗
方法/步骤
粉条放入热水中泡开切小段,豆腐切小块,葱切碎。
白菜洗干净晾干切碎。
加入一勺盐腌制一会儿,腌出菜汁。
把白菜的菜汁挤净,再将切好的豆腐、粉条、葱放进去。
锅中放油,油热后放入花椒炸出香味关火。
把花椒取出,将烧热的油倒入白菜馅上,拌匀,在放入植物油,酱油、盐、等香料搅拌均匀即可。
注意事项
用花椒炸过的油更香。
以上就是白菜豆腐粉条的做法的全部内容,..。