水煮青菜蘸料怎么调好吃？ .那么，水煮青菜蘸料怎么调好吃？一起来了解一下吧。
用电饭煲可以做菜蒸双蛋 原料： 鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。 做法： 1.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用； 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些。放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）； 3.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了； 4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。
白萝卜炒牛肉。
萝卜和牛肉切成丝：牛肉要炒得好，一定要切得好！
做菜 然后把白萝卜丝一谷脑倒进去。闷~闷个三、五分钟。
然后把萝卜丝和汤水捞出来。倒干其余水份。 加温，让里面的水分蒸发掉。
然后加入油。一分钟左右，电饭锅跳闸，当然油的温度也不会非常高，但是炒菜够了。
倒入，姜，辣椒，蒜头，等各类佐料。稍微翻炒几下。
倒入牛肉丝，翻炒——可能比在煤气上炒慢一点，但是也不慢很多。最后，牛肉丝颜色变了之后，把白萝卜丝和萝卜汤一起倒进去。
水煮青菜可以加香菜，葱蒜等。
原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。
做法：
1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；
2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少许糖，醋和酱油在一起搅拌调汁；
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
营养价值：
1，提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2，保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3，润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4，防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克
制法：
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。
一般情况下，我家水煮青菜什么都不加，然后再弄半碗蘸水，里面放辣椒，酱油，盐，葱，要是有豆豉那味道就更好了，最好是啤酒泡的那种，水泡的也行，有些人不喜欢豆豉，也可以不放。炒牛肉时放入青菜，我觉得味道不错
其实只要自己喜欢，加什么都可以的。
另外，喝白水煮青菜的菜水有消火作用，但有些人喝不习惯这味道。
可以煮饭的时候放在上面为蒸，也可以和米一起放进去煮。我以前在寝室图省事，就把菜米一起放进去煮，这个就要放比较经煮一点的菜了，强烈推荐金针茹等菌类，既经煮味道也好，还能减肥，里面可以放点虾皮进去调味，还有推荐四季豆里面放点梅菜，很香的哦！试试就知道了，当然放点腊肉腊肠之类的就更香，我当时是为了减肥，所以都是用素菜。如果是叶类蔬菜之类的就不要这么煮了，饭熟了扔进去焖一下就好了，拌点腐乳就是人间美味了。还推荐一个西红柿鸡蛋，饭快熟的时间把西红柿扔进去，等它稍微有点软的时候，把鸡蛋打开放点盐淋在西红柿上，再撒上葱花，盖上焖一下，等蛋熟了就可以了，不要太久，蛋要嫩嫩的。呵呵，你自己也可以进行不同的尝试哦，什么都可以做的，掌握时间就好了。哈哈，用电饭煲也照样把咱的小日子过得有滋有味！
以上就是水煮青菜蘸料怎么调好吃的全部内容，.。
