葱香拌面的做法?..那么,葱香拌面的做法?一起来了解一下吧。
我在家里平时吃的葱油拌面很简单
就是准备葱段 面条 酱油 精制油
1、先做葱油 就是把葱段放到碗里 把油烧开后倒进去
2、把面条煮好,捞出放到碗里
3、面条加葱油和酱油伴一下就好了
这种面,主要是葱油要香,其它没什么
把油和小葱,蒜片,一起放锅里爆。等葱焦了之后,把杂物捞出来,关火,放老抽,味精。
最后和面一起拌再撒点葱花就OK了。
葱油拌面的做法
1.
材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎
2.
取一个大点的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋
3.
放入1/2茶匙白糖,调成酱汁备用,锅里烧开水,放面条煮熟
4.
煮好的面条捞出放入碗中拌匀,锅里烧热油,爆香葱白和小米椒
5.
爆好的葱油淋在面上,撒上葱花即可
1.在锅里加入适量的水,等水开后加入适量的生面条,煮熟,关火,用凉水抄一下,盛出到容器里
2.在装有熟面条的容器中,迅速加入少量糖(提鲜,依个人口味)和适量的面条鲜(酱油)
3.趁面条还没冷却,迅速搅拌,让面条入味
4.将切好的葱花或葱白放在面条上,中间位置
5.在油锅中加适量油,加热,八成热
6.油趁热倒在葱花上,一定要听见呲呲的声音,油温才算是好的
7.搅拌面条,这时候就可以吃了。
原料:
切面、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料。
做法:
1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;[美食中国]
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
特色:
面筋斗,味独特。
以上就是葱香拌面的做法的全部内容,..。